NUESTROS ARROCES
- ARROZ DE MI PUEBLOAdaptación del “arroz al horno” cocinado en paella. Caldo natural de cocido, pollo, garbanzos y sofrito especial de cocido. Para los que buscan un arroz diferente.€14.00
- ARROZ DE VERDURASEl preferido de nuestros clientes, con caldo natural de jamón, sofrito especial de CarlosArroces y verduras naturales de temporada. La sencillez elevada a lo sublime en cada grano de arroz.€13.00
- ARROZ DE LA YAYACon caldo natural de pollo CarlosArroces, contramuslos de pollo deshuesados, pimiento verde y sofrito especial "de la yaya". Toda la esencia de CarlosArroces en una paella. Mezcla de tradición e innovación.€14.00
- ARROZ NEGROUn clásico de Alicante, con trocitos de calamar y su propia tinta. Un arroz estupendo para compartir.€13.50
- ARROZ CON ALCACHOFAS Y SEPIAEl placer en estado puro con alcachofas de temporada y sepia. El tomo fino en una experiencia inolvidable.€13.50
- ALIOLIAjoaceite de sabor suave, típico de la gastronomía mediterránea. Perfecto para acompañar a nuestros arroces.€4.00
- ARROZ DE NUESTRA TIERRAUno de los arroces más sabrosos de nuestra carta cuya clave está en sus tiernas COSTILLAS DE CERDO, nuestro sabroso caldo de carne, garbanzos y la salmorreta de ñora.Un plato tradicional, lleno de sabor a nuestra tierra.€13.50
- ARROZ DE LA LONJACaldo hecho con el mejorpescado de roca,el sabor unico de oa gamba roja número 1 acompañado del toque especial de la mejor merluza de pincho.€15.50
- ARROZ DEL SENYORETElaborado con nuestro caldo casero de pescado de roca y el sofrito especial de Carlos, gambas peladas y trozos de calamar.€15.00
- ARROZCON RABO DE TOROReceta original de Carlos, donde el ingrediente protagonista es el rabo de toro mechado preparado con un caldo de carne y pimiento rojo€14.50