Cantina Canalla Antracita - Restaurante Mexicano Menu

¡Los más famosos! Con cochinita pibil, guacamole casero, cebolla morada, salsa roja y queso gratinado sobre una base de frijol.

Chili con carne, salsa de tomate, queso gouda y acompañados con guacamole de la casa, pico de gallo y jalapeños.

Alitas de pollo a baja temperatura con la receta secreta y tradicional de los tianguis (mercadillos) de Ciudad de México.

Gamba pelada del Pacífico, chipotle del chef, queso azul fundido y gratinado, acompañado de 6 tortillas de trigo.

Delicioso queso gouda a la plancha con relleno a elegir entre: Gringa (Cerdo al pastor) | Pelirroja (Cochinita pibil) | Picosita (Tinga de Pollo🌶️)

Tortilla de harina de trigo de 20 cm rellena a elegir entre: Gringa (Cerdo al pastor) | Pelirroja (Cochinita pibil) | Picosita (Tinga de Pollo🌶️)

Tortilla de harina de trigo de 20 cm rellena a elegir entre Pollo y queso o Jamón y queso.

Tortilla de harina de 30 cm con arroz y frijoles. Elige tu relleno: Cochinita Pibil | Carnitas | Pollo, cebolla y pimientos | Ternera, cebolla y pimientos.

Orden de 2 tacos eligiendo entre nuestros diferentes sabores: cochinita pibil, tinga de pollo🌶️, pastor, carnitas, pollo con bacón y queso o ternera con chorizo.

Tres crujientes tortillas de maíz enrolladas, rellenas de pollo con salsa roja, guacamole casero, pico de gallo y lechuga, queso y crema agria.

Tres crujientes tortillas de maíz, rellenas de pulled pork con salsa de mango con chipotle, nata agria y cebolla caramelizada con vino tinto.

Crujientes tortillas de trigo enrolladas y rellenas de pato confitado con salsa de tamarindo y chipotle (jalapeño deshidratado y ahumado).

Costillar asado a baja temperatura acompañado de verduritas, frijol y 6 tortillas de maíz para que la deshueses y taquees.

Acompañados de salsa maya y frijoles, elige tu tamal de: Cochinita pibil | Vegano | Pollo en Salsa Verde.

Elige uno de nuestros guisos para compartir con 6 tortillas: - Cochinita Pibil: Aguja de cerdo marinada con zumo de naranja, achiote y cebolla morada. - Tinga de Pollo: Pollo deshebrado con tomate, cebolla y toque ligeramente picante. (🌶️) - Pastor: Cerdo marinado con achiote, con cebolla, piña y cilantro. - Carnitas: Carne de cerdo confitada, con cilantro y cebolla picada. - Pollo, bacon y queso: Tiras de pollo marinadas con salsa black, taquitos de bacon y queso gouda fundido. - Torrezno: Chicharrón de cerdo a baja temperatura, acompañado de guacamole casero.

Deliciosa tarta de queso hecha de forma artesana, sin conservantes, ni colorantes, ni aditivos.

Pastel de chocolate esponjoso con helado de vainilla. (Mitad brownie mitad bizcocho).

Bizcocho de maíz blanco y crema dulce con helado de vainilla.

Crepe de harina de trigo rellena de cajeta mexicana y helado de vainilla.

Delicioso puding de mango asado con crocanti, dulce de leche y nata.

Pregunta a nuestros camareros por las distintas variedades.

Corona, Pacífico, Modelo Especial, Negra, y una gran variedad.

Con o sin gas

Don Julio o Mezcal

Mojito, Daiquiri, Piña colada, Tequila sunrise, San Francisco, Cóctel Canalla, Caipirinha, Paloma y una gran variedad.