½ Docena De Anchoas Del Cantábrico PREMIUM, Aceite De Oliva Virgen Extra
€15.50
Jamón Ibérico Del Valle De Los Pedroches
Córdoba - 80grs.
€18.50
Las Bravas… Bravísimas
Crujientes y picantes.
€6.50
Pan De Coca
Con tomate untado
€3.60
Pan De La Casa
Con mantequilla ahumada O all-i-oli tradiciona
€5.80
Ostres Spéciale Utah Beach (Normandia)
Ostras Calibre Nº 2. Carnoso y Dulce. Por unidad.
€4.80
Ostras Y Caviar Amur Beluga
1 unidad
€8.25
Ostras Y Caviar Amur Beluga
6 unidades
€49.50
PRIMERO LOS PEQUES (Para niños hasta 12 años)
Diviértete Comiendo Los Fish & Chips
Pequeño 10,50 € / grande 18,50 €
Qué Ricos Están Nuestros Nuggets De Pollito Crujiente
€10.50
LOS CAPRICHOS DE MAR
La Ración De Almejas De La Ría Soasadas
Gamba Roja
Ese preciado crustáceo que conqusita nuestros paladares, te lo cocinamos al punto sobre cama de sal marina.
Sardinas Del Mediterráneo
ENSALADAS, VERDURAS, ECOLÓGICAS
Ensalada De Alga Wakame, Quinoa Roja, Gambas Y Vinagreta De Fruta De La Pasión
€13.50
Ensalada Fisher
€9.00
Topinambur
Cremoso y crujiente con aceite de Jaén
€8.90
Espárragos A La Brasa Con Emulsión De Pimientos Asados Y Jack Daniel’s
€14.90
Verduras Al Josper
Berenjena lila, alcachofa, gírgola, calabaza, zanahoria, tomatitos y romesco
€10.50
RAW-BAR, CARPACCIOS, TARTARES
Carpaccio De Dorada
Con almendras tostadas, aceite ahumado y uva tinta.
€17.50
Atún Rojo Del Mediterráneo, Aceituna Gordal, Cebollita A La Brasa Vinagreta De Encurtidos Y Ahumados
€13.00
Steak Tartar Tuétano Y Pan Tostado En Mantequilla Ahumada
€26.50
NUESTRAS FRITURAS
Fritura De Calamar
Con ralladura de lima, mayonesa de kimchi y cítricos
€17.50
Buñuelos De Bacalao, Romesco Y Miel De Flores
6 Unidades
€13.50
Crujientes Chips De Berenjena, Queso De Cabra D.O Ibores Y Miel De Flores
€9.90
Croquetas De Rustido Y Trufa
Por unidad.
€2.60
Las Croquetas De Carabinero… ¡Irresistibles!
Por unidad.
€2.60
LAS TAPAS Y PLATOS ESPECIALES DE LA SEÑORA FISHER...
Tortilla Abierta De Huevos De Calaf
Con gambas al ajillo, alga wakame y erizos.
€17.50
Sobrasada De Cerdo Negro, Queso Manchego Y Miel De Romero
€18.50
Pulpo
Patata baby asada al romero, panceta ahumada y aceite de “pimentón de La Vera”
€26.50
El 1/2 Kilo De Mejillones Del Delta D'Ebre, Cítricos Y Albahaca
€13.50
LOS PESCADOS COMO DIOS LOS TRAJO AL MUNDO. Todo lo que ofrecemos es fresco y proveniente de las mejores lonjas.
Bogavante Nacional Al Josper, Tártara, Bearnesa Y Side Al Gusto
S/M
Pescado Salvaje De Lonja. Cocinado A La Brasa, A La Sal O Al Horno
Acompáñalo con uno de nuestros sides, verduras de temporada al carbón o patatas "fisher"
LOS ARROCES ARTESANALES DEL “MOLÍ DE RAFELET”
Arroz Caldoso Con Bogavante Nacional S/M
A la leña. A partir de 2 personas. Precio por persona. Un plato de arroz por mesa. Grupos de más de 6 personas pueden elegir dos tipos de arroz y compartir.
Arroz Meloso De Carabineros S/M
A la leña. A partir de 2 personas. Precio por persona. Un plato de arroz por mesa. Grupos de más de 6 personas pueden elegir dos tipos de arroz y compartir.
Arroz Meloso De Cigalas S/M
Arroz De Pollito Del Prat
A partir de 2 personas. Precio por persona. Un plato de arroz por mesa. Grupos de más de 6 personas pueden elegir dos tipos de arroz y compartir.
€22.00
Arroz Del Señorito
Con todo peladito para su deleite y socarrat. A partir de 2 personas. Precio por persona. Un plato de arroz por mesa. Grupos de más de 6 personas pueden elegir dos tipos de arroz y compartir.
€25.00
El Arroz Negro, Gambas, Mejillones, Alioli De Hierbas Gratinado Y Pimientos Del Padrón
€26.00
Fideuá Trempat De Rape Y Galeras
Con socarrat. A partir de 2 personas. Precio por persona. Un plato de arroz por mesa. Grupos de más de 6 personas pueden elegir dos tipos de arroz y compartir.
€21.50
Arroz Con Verduras De La Temporada, Alcachofa, Puerro Asado, Romesco Y Pesto De Anacardos
€18.50
Y PARA LOS AMANTES DE LA CARNE...
Solomillo De Ternera Gallega A La Brasa
Con reducción de jugo de carne y parmentier de patata violeta, brotes de guisantes
€32.00
Hamburguesa De Vaca Vieja
Scamorza y patatas crujientes
€18.50
Pollito Del Prat A La Brasa Marinado En Azafrán
Rotisserie Style
€22.80
Costilla De Ternera A Baja Temperatura Con Patatas Asadas Y Mantequilla Al Café De París
(Recomendado para 2 personas)
€55.00
Guarniciones y Extras
Verduritas Km.0 Braseadas
€4.00
Extra Salsas
Al-i-oli de ajos tiernos. Nuestra tártara de estragón
€3.00
POSTRES
Brownie Casero, Helado De Pistacho De Bronte Y Espuma De Bailey’s
€7.50
Tarta De Queso Cremosa Con Amarenas Italianas
€6.50
Fresquito De Piña, Ron Y Cítrico
€6.00
Trufas Artesanales
6 unidades
€6.00
Copa “Dolce Vita” De Helados Artesanos
Vainilla bourbon, chocolate belga, frambuesa. Elige tres bolas de los sabores que más te gusten.
