Can Fisher - Restaurante Menu
Av. del Litoral, 64, Barcelona, Barcelona 08005
APERITIVOS
- Las ACEITUNAS MALAGUEÑAS De Can Fisher€4.50
- ½ Docena De Anchoas Del Cantábrico PREMIUM, Aceite De Oliva Virgen Extra€15.50
- Jamón Ibérico Del Valle De Los PedrochesCórdoba - 80grs.€18.50
- Las Bravas… BravísimasCrujientes y picantes.€6.50
- Pan De CocaCon tomate untado€3.60
- Pan De La CasaCon mantequilla ahumada O all-i-oli tradiciona€5.80
- Ostres Spéciale Utah Beach (Normandia)Ostras Calibre Nº 2. Carnoso y Dulce. Por unidad.€4.80
- Ostras Y Caviar Amur Beluga1 unidad€8.25
- Ostras Y Caviar Amur Beluga6 unidades€49.50
PRIMERO LOS PEQUES (Para niños hasta 12 años)
- Diviértete Comiendo Los Fish & ChipsPequeño 10,50 € / grande 18,50 €
- Qué Ricos Están Nuestros Nuggets De Pollito Crujiente€10.50
LOS CAPRICHOS DE MAR
- La Ración De Almejas De La Ría Soasadas
- Gamba RojaEse preciado crustáceo que conqusita nuestros paladares, te lo cocinamos al punto sobre cama de sal marina.
- Sardinas Del Mediterráneo
ENSALADAS, VERDURAS, ECOLÓGICAS
- Ensalada De Alga Wakame, Quinoa Roja, Gambas Y Vinagreta De Fruta De La Pasión€13.50
- Ensalada Fisher€9.00
- TopinamburCremoso y crujiente con aceite de Jaén€8.90
- Espárragos A La Brasa Con Emulsión De Pimientos Asados Y Jack Daniel’s€14.90
- Verduras Al JosperBerenjena lila, alcachofa, gírgola, calabaza, zanahoria, tomatitos y romesco€10.50
RAW-BAR, CARPACCIOS, TARTARES
- Carpaccio De DoradaCon almendras tostadas, aceite ahumado y uva tinta.€17.50
- Atún Rojo Del Mediterráneo, Aceituna Gordal, Cebollita A La Brasa Vinagreta De Encurtidos Y Ahumados€13.00
- Steak Tartar Tuétano Y Pan Tostado En Mantequilla Ahumada€26.50
NUESTRAS FRITURAS
- Fritura De CalamarCon ralladura de lima, mayonesa de kimchi y cítricos€17.50
- Buñuelos De Bacalao, Romesco Y Miel De Flores6 Unidades€13.50
- Crujientes Chips De Berenjena, Queso De Cabra D.O Ibores Y Miel De Flores€9.90
- Croquetas De Rustido Y TrufaPor unidad.€2.60
- Las Croquetas De Carabinero… ¡Irresistibles!Por unidad.€2.60
LAS TAPAS Y PLATOS ESPECIALES DE LA SEÑORA FISHER...
- Tortilla Abierta De Huevos De CalafCon gambas al ajillo, alga wakame y erizos.€17.50
- Sobrasada De Cerdo Negro, Queso Manchego Y Miel De Romero€18.50
- PulpoPatata baby asada al romero, panceta ahumada y aceite de “pimentón de La Vera”€26.50
- El 1/2 Kilo De Mejillones Del Delta D'Ebre, Cítricos Y Albahaca€13.50
LOS PESCADOS COMO DIOS LOS TRAJO AL MUNDO. Todo lo que ofrecemos es fresco y proveniente de las mejores lonjas.
- Bogavante Nacional Al Josper, Tártara, Bearnesa Y Side Al GustoS/M
- Pescado Salvaje De Lonja. Cocinado A La Brasa, A La Sal O Al HornoAcompáñalo con uno de nuestros sides, verduras de temporada al carbón o patatas "fisher"
LOS ARROCES ARTESANALES DEL “MOLÍ DE RAFELET”
- Arroz Caldoso Con Bogavante Nacional S/MA la leña. A partir de 2 personas. Precio por persona. Un plato de arroz por mesa. Grupos de más de 6 personas pueden elegir dos tipos de arroz y compartir.
- Arroz Meloso De Carabineros S/MA la leña. A partir de 2 personas. Precio por persona. Un plato de arroz por mesa. Grupos de más de 6 personas pueden elegir dos tipos de arroz y compartir.
- Arroz Meloso De Cigalas S/M
- Arroz De Pollito Del PratA partir de 2 personas. Precio por persona. Un plato de arroz por mesa. Grupos de más de 6 personas pueden elegir dos tipos de arroz y compartir.€22.00
- Arroz Del SeñoritoCon todo peladito para su deleite y socarrat. A partir de 2 personas. Precio por persona. Un plato de arroz por mesa. Grupos de más de 6 personas pueden elegir dos tipos de arroz y compartir.€25.00
- El Arroz Negro, Gambas, Mejillones, Alioli De Hierbas Gratinado Y Pimientos Del Padrón€26.00
- Fideuá Trempat De Rape Y GalerasCon socarrat. A partir de 2 personas. Precio por persona. Un plato de arroz por mesa. Grupos de más de 6 personas pueden elegir dos tipos de arroz y compartir.€21.50
- Arroz Con Verduras De La Temporada, Alcachofa, Puerro Asado, Romesco Y Pesto De Anacardos€18.50
Y PARA LOS AMANTES DE LA CARNE...
- Solomillo De Ternera Gallega A La BrasaCon reducción de jugo de carne y parmentier de patata violeta, brotes de guisantes€32.00
- Hamburguesa De Vaca ViejaScamorza y patatas crujientes€18.50
- Pollito Del Prat A La Brasa Marinado En AzafránRotisserie Style€22.80
- Costilla De Ternera A Baja Temperatura Con Patatas Asadas Y Mantequilla Al Café De París(Recomendado para 2 personas)€55.00
Guarniciones y Extras
- Verduritas Km.0 Braseadas€4.00
- Extra SalsasAl-i-oli de ajos tiernos. Nuestra tártara de estragón€3.00
POSTRES
- Brownie Casero, Helado De Pistacho De Bronte Y Espuma De Bailey’s€7.50
- Tarta De Queso Cremosa Con Amarenas Italianas€6.50
- Fresquito De Piña, Ron Y Cítrico€6.00
- Trufas Artesanales6 unidades€6.00
- Copa “Dolce Vita” De Helados ArtesanosVainilla bourbon, chocolate belga, frambuesa. Elige tres bolas de los sabores que más te gusten.€7.00
- La Crema Catalana€6.00
