Cafeteria Salvatge Coffee Gràcia Menu

Carrer del Penedès, 3, local 4, Barcelona, Barcelona 08012
  • ESPRESSO BAR

    • Double Espresso

      ESPRESSO CON 18 GR DE CAFE. Bebida con una cantidad en taza de 36 gramos de bebida, un sabor a frutos rojos, miel y caramelo, acidez media, aroma floral y dulce, cuerpo cremoso y acidez táctica y cítrica.
      €2.30
    • Flat White

      Doble shot de espresso mas leche emulsionada a una temperatura de 65 grados centígrados, con un cuerpo o textura media ligera, sabor intenso con notas dulces y afrutadas, que nos recuerda un un smoothie de frutas. "Para este cafe puedes elegir entre nuestra leche de vaca fresca, o nuestra leche de avena especial marca oatly, ambas leches maridan muy bien con nuestro café.
      €3.30
    • Cortado

      shot de espresso con un poco de leche, predomina el sabor a café y nos da un sabor que nos recuerda a un zumo de frutas con leche. "Para este cafe puedes elegir entre nuestra leche de vaca fresca, o nuestra leche de avena especial marca oatly, ambas leches maridan muy bien con nuestro café.
      €2.60
    • Americano

      SHOT DE ESPRESSO DISUELTO CON AGUA CALIENTE. 30%espresso +70% agua caliente a 70 grados. Bebida ligera y equilibrada, con cuerpo ligero y sabor dulce afrutado y achocolatado.
      €2.80
    • Cappuccino

      Shot de espresso mas leche emulsionada a 68 grados con un cuerpo o textura media gruesa y un sabor suave, dulce y afrutado. "Para este cafe puedes elegir entre nuestra leche de vaca fresca, o nuestra leche de avena especial marca oatly, ambas leches maridan muy bien con nuestro café.
      €2.80
    • Espresso Shot

      ESPRESO CON UN SHOT DE CAFE (9GR) DULCE AFRUTADO Y DE ACIDEZ BRILLANTE
      €1.60
    • Dirty Chai

      Mezcla de espresso leche y te chay, bebida dulce con cuerpo cremoso, sabor dulce y especiado, se puede tomar frio o caliente, recomendable tomar con leche de avena. "Para esta bebida puedes elegir entre nuestra leche de vaca fresca, o nuestra leche de avena especial marca oatly, ambas leches maridan muy bien con esta preparación.
      €5.00
    • Cafe Mocha

      Mezcla de espresso, leche y chocolate, bebida dulce con cuerpo cremoso, sabor marcado a chocolate y ligeras notas de canela, bebida divertida recomendada para los menos puristas para romper la monotonía de la semana. "Para este café puedes elegir entre nuestra leche de vaca fresca, o nuestra leche de avena especial marca oatly, ambas leches maridan muy bien con nuestro café.
      €5.30
    • Ice Latte

      Doble shot de espresso servido con mucho hielo y leche fresca de vaca o de avena marca Oatly. Bebida muy refrescante con cuerpo cremoso y sabor intenso con notas de fruta. esta bebida nos recuerda un verano en una playa tropical tomando un zumo frio de frutas tropicales con leche. "Para este café puedes elegir entre nuestra leche de vaca fresca, o nuestra leche de avena especial marca oatly, ambas leches maridan muy bien con nuestro café.
      €4.30
    • Iced Americano

      Bebida refrescante que consta de un espresso mas agua a 18 grados y mucho hielo. cuerpo ligero sabor dulce afrutado y refrescante. ideal para un dia caluroso, o para tomar antes o después de ir a entrenar, también es una muy buena recomendación para las personas que no consumen alcohol con las comidas, ya que esta bebida marida muy bien con cualquier tipo de comida. Es sabrosa, sana y refrescante.
      €3.30
    • Cold Brew

      Bebida exclusiva de la temporada de verano. Consiste en una extracción por inserción en agua fría que se le realiza al café durante un periodo de 15 horas, lo que nos da como resultado una bebida afrutada, con acides media notas de fruta madura, cacao y cuerpo ligero, Esta bebida es ideal para los dias calurosos. También es una buena alternativa para las personas que no quieran consumir bebidas azucaradas como los refrescos. 🫶
      €4.50
    • CAFE DE FILTRO CAFETERA CLEVER

      Cafe extraído en esta cafetera. ideal para los ritualers o mas puristas amantes del café, bebida con cuerpo limpio medio y ligero, aroma dulce y afrutado, notas complejas como las frutas y las flores sin duda alguna es una de nuestras elaboraciones favoritas donde claramente se representa el origen del café
      €6.00
    • CAFE DE FILTRO CAFETERA V60

      Cafe extraído en esta cafetera. ideal para los ritualers o mas puristas amantes del café, bebida con cuerpo limpio Y ligero, aroma dulce y afrutado, notas complejas como las frutas y las flores sin duda alguna es una bebida que representa un estilo de vida slow life.
      €6.00
    • CAFE DE FILTRO AEROPRESS

      Cafe extraído en esta cafetera. ideal para los ritualers o mas puristas amantes del café, esta cafetera es una de las mas dinámicas y populares en esta nueva hola del café de hecho es la única cafetera que tiene su propio campeonato mundial. Esta bebida tiene un cuerpo ligero, aroma dulce y afrutado, notas complejas como las frutas y las flores.
      €6.00
    • CAFE CON LECHE

      Espresso mas leche emulsionada a 65 grados, con sabor ligero y cuerpo cremoso con una textura media, sutiles notas dulces y afrutadas. "Para este café puedes elegir entre nuestra leche de vaca fresca, o nuestra leche de avena especial marca oatly, ambas leches maridan muy bien con nuestro café.
      €2.00
    • TÉ MACHA

      Cosechado en las mejores tierras de Kioto, 20 días antes de la cosecha, la plantación de té verde se sombrea para aumentar la concentración de clorofila, teanina y cafeína, lo que provoca que su crecimiento se retrase. Este es el momento en que el té obtiene los aminoácidos que le dan a la hoja un sabor más dulce. La recolección de las hojas de té verde se realiza manualmente de una manera minuciosa y metódica, seleccionando solo las mejores hojas. Una vez recolectadas, se extienden sobre una superficie para secar las hojas. En este momento las hojas secas, también llamadas "tencha", ya pueden ser bebidas infusionándolas en agua. Se puede tomar solo con agua, con leche de vaca o leche de avena, frio o caliente. La ceremonia del té japonesa es una actividad cultural japonesa que se centra en la preparación, el servicio y la degustación del té verde Matcha. Actualmente, el matcha se ha incorporado cada vez más en la vida cotidiana de los japoneses, introduciéndose en recetas como mo
      €4.00
    • TE CHAI LATTE

      La historia del chai comienza en la India hace varios siglos. Chai se utilizó originalmente como un remedio herbal en la medicina tradicional hindú, Ayurveda. De hecho, en ese momento, la bebida consistía solo en leche, hierbas y especias. En la década de 1830, como alternativa al monopolio chino sobre la producción de té, los colonos británicos introdujeron el té en India. Es en este momento cuando se agrega té a la receta. Este es el bebida tradicional y nacional de la India elaborada con un té de leche dulce y picante, consumido por millones de personas todos los días. Deberíamos llamarlo más bien "masala chaï" porque el término hindi "chaï" simplemente significa "té", derivado de la palabra china "cha". El tipo de té que se usa en el chai latte es "masala chai", que es una mezcla de especias. Los más comunes son: cardamomo, canela, jengibre y pimienta negra. Las especias pueden variar de una región a otra, de un hogar a otro y del chai wallah a la bodega.
      €3.00
  • CAFE EN GRANO BOLSA 250 GRAMOS

    • MONARCA Ethiopia Espresso

      Espresso MONARCA Etiopía Perfil de Sabor: Azúcar Muscovado, Mora, Naranja Región: Sidama Finca: Shantawene Procesamiento: Anaeróbico Variedad: 74158 Descripción: Sumérgete en los sabores intensos del Espresso MONARCA de Etiopía, un tributo a los paisajes exuberantes de Sidama. Proveniente de la prestigiosa finca Shantawene, este café pasa por un proceso anaeróbico para desbloquear su esencia única. Con cada sorbo, te recibirá la dulzura profunda del azúcar Muscovado, complementada por notas vibrantes de mora y un toque cítrico de naranja. Este espresso ofrece un viaje de sabor complejo y cautivador, perfecto para los aficionados al espresso que buscan una experiencia memorable. Ya sea disfrutado solo o con leche, el Espresso MONARCA de Etiopía promete tentar tus papilas gustativas con cada sorbo.
      €16.00
    • SNEAKY BAT ESPRESSO - COLOMBIA

      Introducing "SNEAKY BAT" Espresso by Salvatge Coffee, a tantalizing creation hailing from the Huila Pitalito region of Colombia. This coffee offers a captivating flavor experience that's anything but ordinary. The flavor profile of "SNEAKY BAT" Espresso by Salvatge Coffee is an alluring symphony of taste that invites your senses on a captivating journey: Milk Chocolate: Indulge in the velvety, sweet embrace of milk chocolate. This luxurious note envelops your palate, providing a comforting and creamy foundation to the blend. Cherry: Bright and lively, the cherry notes add a refreshing burst of fruity delight. It's a playful and vivid element that elevates the overall experience. Honey: A touch of honey brings a natural sweetness that lingers on your taste buds. It enhances the complexity of the coffee, creating a harmonious and well-balanced flavor. With "SNEAKY BAT" Espresso, the interplay of milk chocolate, cherry, and honey creates a multidimensional taste that's both co
      €12.00
    • JAMBO WANDA KENYA - FILTRO

      JAMBO WANDA KENYA FILTER. RED FRUITS SUGAR CANE TANGERINE REGIÓN: NYERI PRODUCER: COOPERATIVE MEMBERS FARM: COOPERATIVE PROCESSING: WASHED VARIETY: BATIAN/SL28/SL34 DESCRIPCIÓN: Cafe perfecto para preparar en cafetera de filtro, este café tiene un tostado ligero para resaltar sus atributos entre los que destaca, un cuerpo oleoso y elegante, una acidez brillante, con un sabor en el que destacan los frutos rojos, los cítricos y delicadas notas florales, ademas es un café limpio dulce y con un buque elegante.
      €15.00
    • TOO MUCH COLOMBIA - ESPRESSO

      TOO MUCH - COLOMBIA ESPRESSO. BLACKBERRIES FLORAL CHOCOLATE REGIÓN: PALESTINA PRODUCER: LINO RODRIGUEZ FARM: EL DIVISO PROCESSING: NATURAL VARIETY: GEISHA Estamos ante un café espectacular, con una variedad exótica que nos aporta una delicadas y elegantes notas dulces con sabor a moras y flores, un cuerpo medio sedoso y una acidez jugosa. este café nos aporta su máximo potencial preparado en una cafetera espresso. l
      €19.00
    • GOLDEN ETIOPIA - FILTRO

      GOLDEN ETIOPIA - FILTER. PEACH HONEY CHOCOLATE ANISE REGIÓN: AGARO, JIMA PRODUCER: COOPERATIVE DUROMINA FARM: DUROMINA PROCESSING: WASHED VARIETY: Heirloom Etiopía es la cuna del café, para ello hemos dado a este café un tostado ligero par resaltar los atributos característicos de su origen. Su sabor se caracteriza por tener notas a melocotón , fruta madura y chocolate. al ser un café lavado nos aporta un cuerpo ligero y una acidez brillante. con una composición en taza dulce y limpia, ademas de un buque elegante y bien estructurado.
      €13.00
    • WAY TOO MUCH EL SALVADOR- FILTRO

      WAY TOO MUCH EL SALVADOR FILTER JASMINE BERRIES TROPICAL FRUITS REGIÓN: APANECA PRODUCER: ANDRES SALAVERRIA FARM: SAN FRANCISCO PROCESSING: ANAEROBIC NATURAL VARIETY: SL28. Este café es la expresión de la excelencia, pensado para los paladares mas exquisitos. este café a sido confeccionado con un tueste ligero, para resaltar los atributos generados en su proceso innovador de fermentación realizado en el salvador. en este café encontraremos sabores a bayas, frutas tropicales, notas vinosas y florales, acidez táctica, cítrica jugosa, un cuerpo medio cremoso, este es un café muy dulce y limpio con un buque delicado y sofisticado.
      €26.00
    • S.. ON FIRE COLOMBIA- ESPRESSO

      COLOMBIA- ESPRESSO PINEAPPLE COCOA TROPICAL FRUITS REGIÓN: CIUDAD BOLIVAR PRODUCER: WILSON ARBOLEDA FARM: EL PLACER PROCESSING: NATURAL ANAEROBIC PINEAPPLE VARIETY: CASTILLO. Este café se caracteriza por su dulzura y sus exóticas notas frutales. le hemos dado un tostado medio ligero para resaltar sus dulzura su sabor afrutado, este café café esta diseñado para aportarnos una experiencia sensorial elegante, compleja y dulce, si extraemos un espresso y lo mezclamos con leche nos da un resultado fantástico ya que este café también funciona muy bien en preparación con leche. su cuerpo es medio cremoso, su acidez es cítrica jugosa, aroma intenso a fruta, sabor a fruta tropical y la estructura en taza nos da un buque dulce y elegante. lo recomendamos para cafetera espresso y cafetera super automática.
      €11.50
    • BLACK ROOSTER -COLOMBIA ESPRESSO

      BLACK ROOSTER COLOMBIA ESPRESSO MILK CHOCOLATE HONEY TOFFEE REGIÓN: HUILA PRODUCER: PARTNERS COOPERATIVE HUILA FARM: COOPERATIVE HUILA PROCESSING: WASHED VARIETY: CATURRO/CASTILLO. Perfil clásico de sabor del café de colombina, le hemos dado un tostado medio estilo city. Este café funciona muy bien solo o con leche, ideal para cafetera italiana, cafetera espresso, o cafetera super automática, perfecto para tomar a cualquier hora del dia, funciona muy bien solo o con leche. este café es dulce y achocolatado, con una acidez cítrica característica del café de colombina, su aromo tiene notas a miel y caramelo y su cuerpo es medio cremoso.
    • EXPLOSIVE HIT COLOMBIA- ESPRESSO

      EXPLOSIVE HIT COLOMBIA ESPRESSO BLACKBERRIES CHOCOLATE FRUITS REGIÓN: VILLAMARÍA PRODUCER: WILSON ARBOLEDA FARM: EL JARDIN PROCESSING: NATURAL VARIETY: CASTILLO. Para este café de Colombia diseñamos un tostado medio bajo con el objetivo de que puedas prepáralo en cafetera espresso. En este café encontraremos sabores afrutados y a miel, aroma dulce a panela, acidez brillante y cuerpo medio, funciona muy bien solo o con leche.
      €11.00
    • SWEDISH DEVIL

      SWEDISH DEVIL - BRAZIL ESPRESSO MAPLE SYRUP ORANGE PEEL REGIÓN: ALTA MOGIANA PRODUCER: MR. FERNANDO PAIVA FARM: LA COLONDRINA PROCESSING: TRADITIONAL VARIETY: TOPÁZIO Y CATUAI AMARILLO. Para este café hemos diseñado un tueste medio estilo city con el objetivo de desarrollar su cuerpo y su carácter en taza, este cafés funciona muy bien solo o con leche, ideal para tomar a cualquier hora del dia, es un café muy funcional con cuerpo alto, acidez baja, notas de chocolate y sirope de arce. podemos prepararlo en cafetera espresso, cafetera italiana o cafetera super automática.
      €8.00
    • MOBY DICK HONDURAS - ESPRESSO

      MOBY DICK HONDURAS ESPRESSO HONEY ORANGE MILK CHOCOLATE REGIÓN: CUCUYAGUA PRODUCER: NELSON SANTAMARIA FARM: SANTA MARIA PROCESSING: WASHED VARIETY: CATUAÍ MARAGOGIPE."Hemos diseñado un tostado medio estilo city especialmente para este café, con el propósito de realzar su cuerpo y carácter en la taza. Este café se disfruta tanto solo como con leche, siendo ideal para cualquier momento del día. Es un café versátil con un cuerpo medio, baja acidez y notas de chocolate con leche, miel y naranja. Puedes prepararlo en una máquina de espresso, cafetera italiana o máquina de café superautomática."
      €10.00
    • CACHAZA DESCAFEINADO - COLOMBIA

      CACHAZA COLOMBIA DESCAFEINADO ESPRESSO CINNAMON CHOCOLATE REGIÓN: PALESTINA PRODUCER: LINO RODRIGUEZ FARM: EL DIVISO PROCESSING: SUGAR CANE VARIETY: CASTILLO/CATURRA/TIPICA. Para este café diseñamos un tostado medio, que permite resaltar la dulzura y las notas de chocolate y especias como la canela, tiene un cuerpo ligero y un aroma dulce a miel y caramelo, este café es ideal para preparar en cafetera espresso, cafetera italiana y cafetera super automática. Su proceso de descafeinisazión es natural y utiliza la economía circular utilizando los residuos de la caña de azúcar para quitar la cafeína del café .La extracción de la cafeína se realiza mediante el proceso llamado Sugar Cane o Caña de Azúcar. Dado que en Colombia el cultivo de caña de azúcar es algo común, este es un recurso abundante y muy accesible para este proceso. Además, la caña de azúcar resulta una solución económica y natural para extraer la cafeína del grano de café.
      €9.00

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