Breakfast a la Brasa Menu

Tortillas de maíz enrolladas rellenas con la carne de su elección, bañadas con la salsa de su elección (roja, verde o mole), cubiertas con lechuga, cebolla, queso y crema agria. Servido con arroz y frijoles. / Rolled corn tortillas stuffed with your choice of meat, smothered in your choice of salsa (red, green or mole), topped with lettuce, onions, cheese and sour cream. Served with rice and beans.

2 tacos suaves con su elección de carne y su elección de tortillas de maíz o harina. Cubiertos con cebolla y cilantro, servidos con arroz y frijoles. / 2 soft tacos with your choice of meat and your choice of corn or flour tortillas. Topped with onions and cilantro, served with rice and beans.

A la plancha en sartén, carne en finas rebanadas con queso fresco, un chile toreado, frijoles con arroz y 5 tortillas de maíz o harina a elegir. / Pan grilled, thinly sliced beef with fresh cheese, a toreado hot pepper, rice beans and your choice of 5 corn or flour tortillas.

El "Sándwich de puebla" que viene con su elección de pollo empanizado o carne, aguacate rebanado, queso Oaxaca recién desmenuzado, cebollas y su elección de jalapeños o chiles chipotles. / The "Sandwich of Puebla" which comes with your choice of breaded chicken or beef, sliced avocado, freshly pulled Oaxaca cheese, onions and your choice of jalapeño or chipotle peppers.

Taco con su elección de asada, pollo, tinga, chorizo, al pastor, carnitas o res desmenuzada. Servidos con cebolla y cilantro en tortilla de maíz o harina. / Your choice of asada, chicken, tinga, chorizo, al pastor, pork or shredded beef taco. Served with onions and cilantro on your choice of a corn or flour tortilla.

Una tortilla de harina rellena de arroz, frijoles, queso, cebolla, cilantro y la carne de su elección. Agregue aderezo de queso a la brasa por un precio adicional. / A flour tortilla stuffed with rice, beans, cheese, onions, cilantro and your choice of meat. Add a la Brasa style cheese dip for an additional price.

Classic Mexican rice drink made with cinnamon, rice, and sweetened milk - the perfect refreshing delight.

Crispy golden shredded potatoes, lightly seasoned and fried to perfection

Mexico's classic, refreshing soda made with real fruit flavors and a touch of fizz.

Tortilla de harina, queso rallado y jamón. / Flour tortilla, shredded cheese and ham.

Tortilla de harina, queso rallado y salchicha. / Flour tortilla, shredded cheese and sausage.

Tortilla de harina, queso rallado y chorizo. / Flour tortilla, shredded cheese and chorizo.

Ham & cheese, creamy eggs, choice of white or wheat toast.

Sausage & cheese with choice of white or wheat toast.

Champiñones, jalapeños, tomates y cebollas. / Mushrooms, jalapenos, tomatoes and onions.

Su elección de tiras de bistec o pollo, salteadas con jamón, pimientos morrones y cebollas, bañadas en queso Oaxaca. Servido con frijoles y tortilla de maíz o de harina. / Strips of your choice of steak or chicken, sautéed with ham, bell peppers and onions, smothered in Oaxaca cheese. Served with a side of beans and your choice of corn or flour tortilla.

Su elección de bistec a la parrilla, pollo o vegetales, salteados con cebolla y pimientos morrones. Servido con frijoles, arroz, guacamole, lechuga y su elección de tortilla de maíz o harina. / Your choice of grilled steak, chicken or veggies, sautéed with onions and bell peppers. Served with a side of beans, rice, guacamole, lettuce and your choice of corn or flour tortilla.

Fajitas salteadas con cebolla y pimientos morrones. Servido con un acompañamiento de frijoles, arroz, guacamole, lechuga y su elección de maíz o tortillas de harina. / Fajitas sautéed with onions and bell peppers. Served with a side of beans, rice, guacamole, lettuce and your choice of corn or flour tortillas.

Bistec asado en sartén salteado con cebolla, tomate y jalapeños. Servido con arroz, frijoles y tortillas de maíz o harina. / Pan-grilled steak sautéed with onions, tomatoes, and jalapenos. Served with rice, beans and your choice of corn or flour tortillas.

A la plancha en sartén, carne en finas rebanadas con queso fresco, un chile toreado, frijoles con arroz y 5 tortillas de maíz o harina a elegir. / Pan grilled, thinly sliced beef with fresh cheese, a toreado hot pepper, rice beans and your choice of 5 corn or flour tortillas.

Bistec a la brasa cocinado a su preferencia y servido con cebollines, un pimiento toreado picante, frijoles con arroz y su elección de tortillas de maíz o harina. / Grilled steak cooked to your preference and served with scallions, a toreado hot pepper, rice beans, and your choice of corn or flour tortillas.

Plato de enchiladas viene con una enchilada verde, una roja y una de mole, cubiertas con lechuga, queso, crema agria y cebolla. Se sirve con arroz y frijoles. / Enchilada platter comes with one green, one red and one mole enchilada, topped with lettuce, cheese, sour cream, and onions. Served with rice and beans.

Tortillas de maíz enrolladas rellenas con la carne de su elección, bañadas con la salsa de su elección (roja, verde o mole), cubiertas con lechuga, cebolla, queso y crema agria. Servido con arroz y frijoles. / Rolled corn tortillas stuffed with your choice of meat, smothered in your choice of salsa (red, green or mole), topped with lettuce, onions, cheese and sour cream. Served with rice and beans.

¡El platillo por excelencia de Puebla! Una pechuga de pollo asada bañada en nuestra rica salsa de mole. Servido con arroz y frijoles y su elección de tortillas de maíz o harina. / Puebla's quintessential dish! A grilled chicken breast smothered in our rich mole sauce. Served with rice and beans and your choice of corn or flour tortillas.

Un plato de un tamal rojo (cerdo) o verde (pollo), un taco con la carne que prefieras y una enchilada de pollo o queso, con salsa roja o verde a elegir. / A platter of one red (pork) or green (chicken) tamale, one taco with your choice of meat, and one chicken or cheese enchilada, with your choice of red or green sauce.

Carne de cerdo frita servida con arroz, frijoles y tortillas de maíz o harina a su elección. / Fried pork served with rice, beans and your choice of corn or flour tortillas.

Fajitas de pollo, bistec y camarón, con acompañamiento de arroz y frijoles. Servido con su elección de tortillas de maíz o harina. / Chicken, steak, and shrimp fajitas, with a side of rice and beans. Served with your choice of corn or flour tortillas.

Nachos de pollo, bistec y camarón, con un acompañamiento de arroz y frijoles. Servido con su elección de tortillas de maíz o harina. / Chicken, steak and shrimp nachos, with a side of rice and beans. Served with your choice of corn or flour tortillas.

Burrito frito relleno de queso y carne a elegir. Cubierto con aderezo de queso y lechuga, crema agria y queso. Servido con un acompañamiento de arroz y frijoles. / A deep fried burrito, stuffed with cheese and your choice of meat. Smothered in cheese dip and topped with lettuce, sour cream and cheese. Served with a side of rice and beans.

Un burrito frito relleno con queso y bañado en aderezo de queso y cubierto con lechuga, crema agria y queso. Servido con arroz y frijoles. / A deep fried burrito stuffed with cheese and smothered in cheese dip and topped with lettuce, sour cream and cheese. Served with a side of rice and beans.

Tortilla de harina rellena de res desmenuzada, frijoles y arroz, bañada en aderezo de queso. / Flour tortilla stuffed with shredded beef, beans and rice, smothered in cheese dip.

2 tacos suaves con su elección de carne y su elección de tortillas de maíz o harina. Cubiertos con cebolla y cilantro, servidos con arroz y frijoles. / 2 soft tacos with your choice of meat and your choice of corn or flour tortillas. Topped with onions and cilantro, served with rice and beans.

Tortilla gruesa hecha en casa cubierta con frijoles, lechuga, queso, crema agria y la carne de su elección. / Thick homemade tortilla covered with beans, lettuce, cheese, sour cream and your choice of meat.

Una tortilla gruesa y ovalada cubierta con frijoles, lechuga, queso, crema agria y la carne de su elección. / A thick, oval tortilla covered with beans, lettuce, cheese, sour cream, and your choice of meat.

2 deliciosas tostadas con capas de frijoles, un montón de lechuga, crema agria, queso y la carne de su elección. / 2 delicious tostadas layered with beans, a mound of lettuce, sour cream, cheese and your choice of meat.

Tortilla de harina rígida. Cubierto con queso derretido y su elección de carne, cubierto con lechuga, tomate y crema agria. Servido con arroz y frijoles. / Rig flour tortilla. Covered with melted cheese and your choice of meat, topped with lettuce, tomatoes and sour cream. Served with a side of rice and beans.

El "Sándwich de puebla" que viene con su elección de pollo empanizado o carne, aguacate rebanado, queso Oaxaca recién desmenuzado, cebollas y su elección de jalapeños o chiles chipotles. / The "Sandwich of Puebla" which comes with your choice of breaded chicken or beef, sliced avocado, freshly pulled Oaxaca cheese, onions and your choice of jalapeño or chipotle peppers.

El tradicional "Sándwich de México" que viene con tu elección de carne, frijoles, mayonesa, rebanadas de aguacate, lechuga, queso, cebolla y tu elección de jalapeños o chiles chipotles. / The traditional "Sandwich of Mexico" which comes with your choice of meat, beans, mayo, sliced avocado, lettuce, cheese, onions, and your choice of jalapeño or chipotle peppers.

Salchicha asada a la parrilla, típicamente sazonada con especias mexicanas.

Crispy golden shredded potatoes, lightly seasoned and fried to perfection

Toasted white bread, typically includes butter.

Toasted wheat bread, typically served with butter.

Una tortilla de harina con queso derretido. Servida con arroz, frijoles o papas fritas. / A flour tortilla with melted cheese. Served with your choice of rice, beans or fries.

Su elección de carne en una tortilla de maíz o harina. Servido con arroz, frijoles o papas fritas. / Your choice of meat on a corn or flour tortilla. Served with your choice of rice, beans or fries.

Chalupitas typically include small corn tortillas topped with beans, meat, and cheese.

Protein options including beef, chicken, pork, chorizo, shredded beef, and veggies. Choice of corn or flour tortilla.

Una elección de tamaño de almuerzo de bistec a la parrilla, chiles rojos, cebollas verdes, pollo o vegetales, servido en una tortilla de harina. / A lunch sized choice of grilled steak, red chilis, green onions, chicken or veggies, served in a flour tortilla.

Una elección de tamaño de almuerzo de bistec a la parrilla, chiles rojos, cebollas verdes, pollo o vegetales, servido en una tortilla de harina. / A lunch sized choice of grilled steak, red chilies, green onions, chicken or veggies, served in a flour tortilla.

Huevos revueltos mezclados con chorizo salteado, servidos con arroz y frijoles. / Scrambled eggs mixed with sautéed chorizo, served with rice and beans.

Huevos revueltos, tomates, cebollas y jalapeños. Servido con arroz y frijoles y su elección de una tortilla de maíz o harina. / Scrambled eggs, tomatoes, onions, and jalapeños. Served with rice and beans and your choice of a corn or flour tortilla.

Huevos fritos sobre tortilla de maíz, cubiertos con salsa roja o verde a elegir. Servidos con arroz y frijoles. / Fried eggs over a corn tortilla, covered with your choice of red or green salsa. Served with a side of rice and beans.

Chips de tortilla mezclados con su elección de salsa roja o verde, cubierto con queso, crema agria y su elección de huevos revueltos o poco cocidos. Servido con arroz y frijoles. / Tortilla chips tossed with your choice of red or green salsa, covered with cheese, sour cream and your choice of scrambled or over easy eggs. Served with rice and beans.

Tortilla de harina rellena de cerdo estofado, chipotle picante, salsa y lima. / Flour tortilla filled with braised pork, zesty chipotle, sauce, and lime.

Taco con su elección de asada, pollo, tinga, chorizo, al pastor, carnitas o res desmenuzada. Servidos con cebolla y cilantro en tortilla de maíz o harina. / Your choice of asada, chicken, tinga, chorizo, al pastor, pork or shredded beef taco. Served with onions and cilantro on your choice of a corn or flour tortilla.

Pequeñas tortillas fritas cubiertas de queso y salsa. / Small fried tortillas covered in cheese and sauce.

Una tortilla ovalada, gruesa, cubierta de frijoles, cebolla, queso y salsa mitad roja, mitad verde. / A thick made oval tortilla, covered with beans, onions, cheese and half red, half green sauce.

Deliciosa tostada con frijoles, lechuga, crema agria, queso y su elección de carne o vegetales. / Delicious tostada layered with beans, lettuce, sour cream, cheese and your choice of meat or vegetables.

The bold, refreshing, robust cola

Classic Mexican rice drink made with cinnamon, rice, and sweetened milk - the perfect refreshing delight.

Rich, aromatic blend brewed to perfection