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Boulangerie Le Toledo Menu

Bakery
351 Mont-Royal Ave E, Montreal, QC H2T 1R1
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  • PAINS

    • Baguette Tradition Élue La Meilleure De Montréal!

      INGRÉDIENTS : 90% farine de blé T65 non blanchie (Moulins de Soulanges, Montérégie, Québec, agriculture raisonnée) Levain 100% naturel, Levure (0,5%) Eau filtrée, Sel de mer
      $3.25

    • Baguette Multigrains

      INGRÉDIENTS : Farine de blé T65 non blanchie (Moulins de Soulanges, Montérégie, Québec, agriculture raisonnée) Levain Levure Eau filtrée Sel de mer Mélange de graines : sésame blanc, lin brun, lin doré, pavot et millet.
      $4.00

    • Le Pain Qui Tue

      INGRÉDIENTS : Farine de blé T65 non blanchie (Moulins de Soulanges, Montérégie, Québec, agriculture raisonnée) Levain 100% naturel Levure Eau filtrée Sel de mer Huile d'olives d'Alexis MUNOZ Noisettes caramélisées Miel
      $8.25

    • Pain Au Maïs Et Polenta

      INGRÉDIENTS : Farine de blé T65 non blanchie (Moulins de Soulanges, Montérégie, Québec, agriculture raisonnée) Farine de maïs biologique (Québec) Levain 100% naturel Levure Eau filtrée Sel de mer Polenta: lait, semoule de maïs, eau, miel, sucre.
      $6.00

    • Pain Ménage Khorasan

      INGRÉDIENTS : Farine de blé T65 non blanchie (Moulins de Soulanges, Montérégie, Québec, agriculture raisonnée) Farine de blé biologique T80 écrasée sur meule (Moulin La Rémy, Charlevoix, Québec) Levain au Khorasan 100% naturel Levure Eau filtrée Sel de mer
      $6.00

    • La Tourte Du Mont-Royal

      INGRÉDIENTS : Farine de blé biologique T80 écrasée sur meule (Moulin La Rémy, Charlevoix, Québec) Levain 100% naturel Eau filtrée Sel de mer Graines de sésame blanc, lin brun, lin doré, millet et pavot.
      $7.00

    • Le Noémia

      INGRÉDIENTS : Farine de blé T65 non blanchie (Moulins de Soulanges, Montérégie, Québec, agriculture raisonnée) Levain 100% naturel Levure Eau filtrée Sel de mer Cacao brut Pistoles de chocolat noir
      $6.50

    • Le Norvégien

      INGRÉDIENTS : 75% Farine d'épeautre biologique (Moulin La Rémy, Charlevoix, Québec) 25% Farine de seigle biologique T130 (Moulin La Rémy, Charlevoix, Québec) Levain 100% naturel Levure Eau filtrée Sel de mer Graines de courge, lin, millet, sésame, tournesol et flocons d'avoine
      $8.50

    • Le Norvégien Aux Fruits

      INGRÉDIENTS : 75% Farine d'épeautre biologique (Moulin La Rémy, Charlevoix, Québec) 25% Farine de seigle biologique T130 (Moulin La Rémy, Charlevoix, Québec) Levain 100% naturel Levure, Eau filtrée, Sel de mer Graines de courge, lin, millet, sésame, tournesol Flocon d'avoines Figues et canneberges séchées
      $8.50

    • Le Complet

      INGRÉDIENTS : Farine biologique de blé entier T150 (Moulin La Rémy, Charlevoix, Québec) Levain 100% naturel Eau filtrée, sel de mer
      $6.00

    • Le Khorasan

      INGRÉDIENTS: Farine de Khorasan biologique écrasée sur meule de pierre (Moulin La Rémy, Charlevoix, Québec) Levain 100% naturel Eau filtrée Sel de mer
      $5.00

    • L'Épeautre

      INGRÉDIENTS : Farine d'épeautre biologique (Moulin La Rémy, Charlevoix, Québec) Levain 100% naturel Eau filtrée Sel de mer
      $6.00

    • La Meule

      INGRÉDIENTS : Farine de blé biologique T80 écrasée sur meule de pierre (Moulin La Rémy, Charlevoix, Québec) Levain 100% naturel Eau filtrée Sel de mer
      $15.00

    • Le Patriarche

      INGRÉDIENTS : 90% Farine de blé T65 non blanchie (Moulins de Soulanges, Montérégie, Québec, agriculture raisonnée) 10% Farine de seigle biologique T130 (Moulin La Rémy, Charlevoix, Québec) Levain 100% naturel Eau filtrée, sel de mer
      $7.00

    • La Miche Tradition

      INGRÉDIENTS : Farine de blé T65 non blanchie (Moulins de Soulanges, Montérégie, Québec, agriculture raisonnée) Levain 100% naturel Levure Eau filtrée Sel de mer
      $4.25

    • Le Crème De Blé

      INGRÉDIENTS : 80% Farine de blé T65 non blanchie (Moulins de Soulanges, Montérégie, Québec, agriculture raisonnée) 20% Farine de blé biologique T80 écrasée sur meule (Moulin La Rémy, Charlevoix, Québec) Levain 100% naturel Eau filtrée Sel de mer
      $6.00

    • Le Seigle

      INGRÉDIENTS : Farine de seigle biologique T130 du Québec Levain 100% naturel Eau filtrée Sel de mer
      $5.50

    • Le Pain Aux Noix

      NGRÉDIENTS : 90% Farine de blé T65 non blanchie (Moulins de Soulanges, Montérégie, Québec, agriculture raisonnée) 10% Farine de seigle biologique T130 (Moulin La Rémy, Charlevoix, Québec) Levain 100% naturel Eau filtrée, sel de mer Noix de Grenoble torréfiées
      $6.00

    • Les Fougasses

      INGRÉDIENTS : Farine de blé T65 non blanchie (Moulins de Soulanges, Montérégie, Québec, agriculture raisonnée) Eau filtrée Sel de mer Huile d'olive Levure Levain liquide
      $6.25

    • Le Bun Sésame

      INGRÉDIENTS : Farine T45 Levure, Lait Beurre, Oeuf Eau filtrée, Sel de mer Pâte fermentée Miel canadien, Sucre Graines de sésame
      $1.35

    • Croûtons De Pain

      Croûtons de pain fait à partir de notre baguette. 2 formats vous sont proposés.
      $2.50

    • Pain À Hot Dog Ou Lobster Roll

      Farine de blé, œufs, beurre, pâte fermentée, sucre, eau, lait, miel, levure, sel. Graines de sésame pour la version au sésame.
      $6.00

  • VIENNOISERIES ET BRIOCHES

    • Croissant

      INGREDIENTS : Croissant dough: wheat flour, eggs, butter, dough fermented, sugar, water, milk, honey, yeast, salt. Gilding: egg, coffee extract.
      $2.25

    • Chocolatine

      INGRÉDIENTS : Pâte à croissant : farine de blé, œufs, beurre, pâte fermentée, sucre, eau, lait, miel, levure, sel. Bâtons de chocolat noir Barry Callebaut. Dorure : œuf, extrait de café
      $2.85

    • Cruffins

      INGRÉDIENTS : Pâte à croissant : farine, beurre, eau, sucre, levain liquide, pâte fermentée, oeufs, levure, miel, sel. Caramel moelleux : sucre, crème, beurre. Confiture petits fruits : framboises, sucre, pectine de pomme, eau.
      $5.00

    • Brioche Nantaise

      INGRÉDIENTS : Farine de blé à viennoiseries Pâte fermentée, Levure, Lait Beurre, Oeuf Eau filtrée Sel de mer, Miel canadien Sucre
      $11.00

    • Pain Suisse

      INGRÉDIENTS : Pâte levée feuilletée (Pâte à croissant): farine beurre, eau, sucre, pâte fermentée, œufs, levure miel, sel. Crème pâtissière : lait, sucre, œufs, amidon de maïs. Pépites de chocolat noir et sucre perlé.
      $4.50

    • Croissant Aux Amandes

      INGRÉDIENTS : Croissant Crème d'amande Sirop maison
      $4.00

    • Chocolatine Aux Amandes

      INGRÉDIENTS : Chocolatine Crème d'amande Sirop maison
      $4.25

    • Chausson Aux Pommes

      INGRÉDIENTS : Farine T55 Beurre de tourage Eau filtrée, Sel de mer Cassonade Compote de pommes Pommes du Québec
      $5.50

    • Roulé Aux Raisins

      INGRÉDIENTS : Farine T45 Levure Beurre de tourage Beurre doux Oeuf, Eau filtrée, Sel de mer, Miel canadien Sucre, Lait, Crème pâtissière maison Raisins secs
      $3.50

    • Chausson Déjeuner

      INGRÉDIENTS : Pâte à croissant : farine, levure, beurre, oeuf, eau, sel de mer, miel canadien, sucre. Béchamel au parmesan : lait, farine, beurre, parmesan, jaune d'oeuf, sel, poivre, muscade. Jambon Sirop d'érable Graines de sésame noires et blanches
      $6.00

    • Croissant Au Fromage

      NGRÉDIENTS : Farine T45 Levure Beurre de tourage Beurre doux Oeuf Eau filtrée Sel de mer Miel canadien Sucre Fromage Suisse
      $3.75

    • Viennois Nature

      INGRÉDIENTS : Farine T45 Levure, Lait Beurre, Oeuf Eau filtrée, Sel de mer Pâte fermentée Miel canadien, Sucre
      $2.00

    • Viennoise Au Chocolat

      INGRÉDIENTS : Farine T45 Levure Lait, Beurre, Oeuf Eau, Sel, Miel Pâte fermentée Sucre, Pépites de chocolat
      $4.25

    • Chouquettes

      (paquet de 12) INGRÉDIENTS : Oeufs, farine, lait, eau, beurre, sel.
      $7.00

    • Pain À Hot Dog

      INGRÉDIENTS : Farine de blé, œufs, beurre, pâte fermentée, sucre, eau, lait, miel, levure, sel. Graines de sésame pour la version au sésame.
      $6.00

    • Lobster Roll

      INGRÉDIENTS : Farine de blé, œufs, beurre, pâte fermentée, sucre, eau, lait, miel, levure, sel. Graines de sésame pour la version au sésame.
      $6.00

  • PÂTISSERIES ET PETITES DOUCEURS

    • NOUVEAU ** Baba Au Rhum Et Pommes

      INGRÉDIENTS : Pâte à baba : oeufs, farine, beurre, miel, levure, sel, gousse de vanille. Sirop au rhum : eau, sucre, rhum. Ganache vanile chocolat blanc : crème, chocolat blanc Opalys Valrhona, miel, glucose, gousse de vanille. Insert de pommes caramélisées : pommes, sucre, beurre.
      $6.00

    • NOUVEAU ** Tarte Fine Aux Pommes

      INGRÉDIENTS: Pâte feuilletée : farine de blé, eau, beurre, sel, vinaigre. Pommes fraiches du Québec, compote de pommes, beurre, sucre. Ganache vanile chocolat blanc : crème, chocolat blanc Opalys Valrhona, miel, glucose, gousse de vanille. Nappage neutre.
      $24.00

    • Chou Exotique

      INGRÉDIENTS : Crème diplomate passion : crème, purée de fruits de la passion, lait, sucre, oeufs, beurre, fécule de maïs, zestes de lime, agar-agar, gousse de vanille. Pâte à choux : oeufs, farine, lait, eau, beurre, sel. Insert mangue poêlée : mangue, sucre, agar-agar, gousse de vanille.
      $6.00

    • Tartelette Lime Yuzu Meringuée

      INGRÉDIENTS : Pâte sablée : farine, sucre, beurre, oeufs, farine de riz, levure, sel. Crème à la lime : oeufs, beurre, jus de lime, sucre. Crème au yuzu : jus de yuzu, sucre, crème pâtissière. Meringue : blancs d'oeufs, sucre
      $6.00

    • Paris-Brest

      INGRÉDIENTS :Crème praliné :lait, beurre,oeufs,sucre,praliné noisette,fécule de maïs.Pâte à choux:oeufs,farine,lait,eau,beurre, sel. Sucre glace et amandes effilées en décoration
      $6.00

    • Éclair Au Chocolat

      INGRÉDIENTS : Pâte à choux : oeufs, farine, lait, eau, beurre, sel.Ganache au chocolat noir : crème, chocolat noir Guayaquil 64% Barry, miel. Glaçage au chocolat noir : nappage, chocolat noir Guayaquil 64% Barry, crème et eau
      $5.00

    • Opéra Café Chocolat

      INGRÉDIENTS : Biscuit Joconde : oeufs, poudre d'amande, sucre glace, farine de blé, sucre, beurre. Crème au beurre café : sucre, beurre, oeufs, pât de café. Ganache chocolat : chocolat noir Guayaquil 64% lait, crème, beurre. Glaçage noir brillant: chocolat noir Guayaquil 64%, pâte à glacer, lait concentré, sucre, eau, glucose. Sirop imbibage café : eau, sucre, café
      $6.00

    • Opéra Café Chocolat 4-6 Pers

      INGRÉDIENTS : Biscuit Joconde : oeufs, poudre d'amande, sucre glace, farine de blé, sucre, beurre. Crème au beurre café : sucre, beurre, oeufs, pât de café. Ganache chocolat : chocolat noir Guayaquil 64% lait, crème, beurre. Glaçage noir brillant: chocolat noir Guayaquil 64%, pâte à glacer, lait concentré, sucre, eau, glucose. Sirop imbibage café : eau, sucre, café
      $30.00

    • Casse-Noisette

      INGRÉDIENTS : Ganache montée vanille chocolat blanc : crème, chocolat blanc Opalys 33% cacao Valrhona, miel, glucose, gousse de vanille de Papouasie-Nouvelle- Guinée. Pain de Gênes: pâte d'amande, oeufs, beurre, noisettes, farine, sucre glace, poudre à pâte. Crémeux noisette : praliné noisette, lait, crème, chocolat inspiration amande Valhrona, jaunes d'oeufs, jus de lime, sucre. Noisettes
      $6.00

    • Casse-Noisette 4-6 Pers

      INGRÉDIENTS : Ganache montée vanille chocolat blanc : crème, chocolat blanc Opalys 33% cacao Valrhona, miel, glucose, gousse de vanille de Papouasie-Nouvelle- Guinée. Pain de Gênes: pâte d'amande, oeufs, beurre, noisettes, farine, sucre glace, poudre à pâte. Crémeux noisette : praliné noisette, lait, crème, chocolat inspiration amande Valhrona, jaunes d'oeufs, jus de lime, sucre. Noisettes
      $30.00

    • Tarte Bourdaloue Aux Poires

      INGRÉDIENTS : Pâte basque (sablée): farine de blé, sucre, beurre, œufs, poudre à pâte, sel. Crème d'amande au rhum : beurre, sucre, poudre d'amande, œufs, fécule de maïs, rhum. Poires, amandes effilées, nappage neutre.
      $30.00

    • Gâteau Basque

      INGREDIENTS : Farine de blé, sucre, beurre, oeufs, poudre d'amandes, lait, sel de mer, farine de riz, poudre à flan (fécule de maïs), levure, arôme d'amande amère.
      $4.00

    • Gâteau Basque 6-8 Personnes

      INGRÉDIENTS : Farine de blé, sucre, beurre, oeufs, poudre d'amandes, lait, sel de mer, farine de riz, poudre à flan (fécule de maïs), levure, arôme d'amande amère.
      $23.00

    • Profiteroles

      INGRÉDIENTS : Ganache vanille : crème, chocolat blanc Opalys Valrhona, miel, glucose, gousse de vanille. Pâte à choux : œufs, farine de blé, lait, eau, beurre, sel. Sauce chocolat : lait, chocolat noir Guayaquil 64%, crème, sucre, cacao, eau. Amandes effilées.
      $7.00

    • Gâteau Aux Carottes Vegan

      INGRÉDIENTS : Gâteau carottes : compote de pomme, farine, poudre d'amande, lait végétal, carottes, sucre, eau, huile de coco, sirop d'érable, noix de Grenoble, graines de lin, poudre à pâte, bicarbonate de soude, sel, cannelle. Glaçage : sucre glace, fromage à la crème vegan maison (noix de cajou, eau, jus de citron, vinaigre de cidre, sel), margarine, vanille.
      $8.25

    • Gâteau Nantais

      INGRÉDIENTS :Farine Beurre Poudre d'amande Sucre Oeufs Poudre à lever Rhum pâtissier
      $20.00

    • Madeleines Vanille

      INGRÉDIENTS : Œufs, beurre, farine, sucre, miel, poudre à pâte, gousse de vanille
      $6.00

    • Biscuit Écureuil

      INGRÉDIENTS : Biscuit : poudre de noisette, farine de blé, beurre, cassonade, poudre de cacao, fleur de sel. Garniture : praliné noisette, chocolat au lait.
      $2.50

    • Carachoc

      NGRÉDIENTS : Pâte à biscuit : farine, cassonade, chocolat noir Guayaquil 64%, beurre, oeufs, poudre à pâte, sel de mer. Croustillant feuilletine : feuilletine, chocolat noir Guayaquil 64%, huile de canola. Caramel moelleux : sucre, crème, beurre gousse de vanille, sel. Amandes caramélisées Fleur de sel
      $2.50

    • Biscuits Décadents

      INGRÉDIENTS : Le Choco Moelleux, chocolat-caramel façon <> : Farine de blé T65 non blanchie (Moulins de Soulanges, Montérégie, Québec, agriculture raisonnée) Pépites de chocolat noir mi-sucré Beurre Cassonade Gruée de cacao Oeufs Cacao en poudre Fleur de sel Poudre à lever Le << Cookie » Vegan au chocolat noir Guayaquil : Chocolat noir Guayaquil 64% Farine Cassonade Huile de coco Lait de coco Compote de pommes Levure Fleur de sel Vanille
      $5.25

    • Minis Financiers

      INGRÉDIENTS : Beurre, sucre, blanc d'œuf, poudre d'amande, farine, miel. Contient en plus des pépites de chocolat pour la version au chocolat.
      $4.50

    • Chouquettes

      (paquet de 12) INGRÉDIENTS : Oeufs, farine, lait, eau, beurre, sel.
      $7.00

    • Brownie

      Translation: INGREDIENTS : Eggs, flour, milk, water, butter, salt.
      $3.00

  • PRODUITS SURGELÉS À CUIRE

    • Feuilleté Aux 2 Viandes Surgelé

      INGRÉDIENTS : Farce porc et veau : échine et flanc de porc, veau, vin blanc, oeufs, échalotes, gras de porc, jus de cochon, Madère, estragon, thym, sel, sucre, mélange 4 épices, poivre. Pâte feuilletée : farine, beurre, eau, sel, vinaigre. Graines de pavot. Dorure : œufs, crème, miel, sel.
      $12.00

    • Feuilleté Saumon Et Pétoncles Surgelé

      INGRÉDIENTS : Farce mousseline saumon et pétoncles : crème, pétoncles, saumon, blancs d'oeufs, vin blanc, aneth, sel, poivre. Pâte feuilletée : farine, beurre, eau, sel, vinaigre. Graines de sésame.
      $12.00

    • Chaussons Aux Pommes SURGELÉS

      (3 par sac) INGRÉDIENTS : Farine T55 Beurre de tourage Eau filtrée, Sel de mer Cassonade Compote de pommes Pommes du Québec
      $12.00

    • Brioche Nantaise Surgelée

      INGRÉDIENTS: Farine de blé à viennoiseries Pâte fermentée, Levure, Lait Beurre, Oeuf Eau filtrée Sel de mer, Miel canadien Sucre
      $10.00

    • Croissants SURGELÉS

      (6 par sac) INGRÉDIENTS : Pâte à croissant : farine de blé, œufs, beurre, pâte fermentée, sucre, eau, lait, miel, levure, sel.
      $10.50

    • Chocolatines SURGELÉES

      (6 par sac) INGRÉDIENTS : Pâte à croissant : farine de blé, œufs, beurre, pâte fermentée, sucre, eau, lait, miel, levure, sel. Bâtons de chocolat noir Barry Callebaut.
      $14.00

    • Pâte Feuilletée Surgelée

      INGRÉDIENTS : Farine T55 Beurre de tourage Eau filtrée Sel de mer
      $9.00

    • Quiche Lorraine, SURGELÉE Crue

      INGRÉDIENTS : Garniture : Lard et jambon, fromage Suisse. Base de quiche : Crème, œufs, lait, muscade, poivre, sel. Pâte à quiche : Farine, beurre, fécule de pommes de terre, sel, eau, oeufs.
      $20.00

    • Quiche Aux 3 Fromages, SURGELÉE Crue

      INGRÉDIENTS : Garniture : Cheddar, fromage suisse, chèvre. Base de quiche : Crème, œufs, lait, muscade, poivre, sel. Pâte à quiche : Farine, beurre, fécule de pommes de terre, sel, eau, oeufs.
      $20.00

  • DÉLICES DU CHEF

    • Nouveau** Pâté Croûte Façon Blanquette

      INGRÉDIENTS: Farce : échine et poitrine de porc, noix de veau, foie de volaille, échalotes, carottes, champignons, jus de volaille, Porto rouge, Cognac, persil, thym, romarin, ciboulette, sauge, sel, sucre, poivre, mélange 4 épices. Pâte à pâté : farine, beurre, fécule de maïs, lait, œufs, vinaigre, sel, sucre. Gelée de porc au Porto rouge : couenne de porc, Porto rouge, oignons, carottes, ail, thym, romarin, sel, poivre. Dorure : œufs, crème, miel, sel.
      $10.00

    • Pâté Croûte Volaille Et Citrons Confits

      INGRÉDIENTS : Farce : échine, flanc et épaule de porc, blanc de poulet, foie de volaille, blancs d'œufs, pistaches, jus de volaille, purée d'échalotes, citrons confits, Cognac, Porto rouge, Madère, sauge, sel, poivre, sucre. Pâte à pâté : farine, beurre, fécule de maïs, lait, œufs, vinaigre, sel, sucre. Gelée de porc au Porto rouge : couenne de porc, Porto rouge, oignons, carottes, ail, thym, romarin, sel, poivre. Dorure : œufs, crème, miel, sel.
      $10.00

    • Feuilleté Saumon Et Pétoncles Surgelé

      INGRÉDIENTS : Farce mousseline saumon et pétoncles : crème, pétoncles, saumon, blancs d'oeufs, vin blanc, aneth, sel, poivre. Pâte feuilletée : farine, beurre, eau, sel, vinaigre. Graines de sésame
      $12.00

    • Feuilleté Aux 2 Viandes Surgelé

      INGRÉDIENTS : Farce porc et veau : échine et flanc de porc, veau, vin blanc, oeufs, échalotes, gras de porc, jus de cochon, Madère, estragon, thym, sel, sucre, mélange 4 épices, poivre. Pâte feuilletée : farine, beurre, eau, sel, vinaigre. Graines de pavot. Dorure : œufs, crème, miel, sel.
      $12.00

    • Feuilleté Saumon Et Homard

      INGRÉDIENTS : Saumon et queues de homard Farce mousseline de pétoncles: pétoncles, crème, blanc d'oeuf, vin blanc, aneth, sel, poivre. Pâte feuilletée : farine, beurre, eau, sel, vinaigre.
      $120.00

    • Pithiviers De Canard

      INGREDIENTS : Canard et foie gras de canard Farce canard et porc: canard, fois gras, porc, choux vert, champignons, truffe noire, échalotes, blancs d'œufs, lait, Cognac, vinaigre de xérès. Pâte feuilletée : farine, beurre, eau, sel, vinaigre.
      $150.00

    • Saumon Gravlax Maison

      INGREDIENTS : Salmon, salt, sugar, dill, spices
      $14.00

    • Rillettes De Porc À L'Espelette

      INGRÉDIENTS : Épaule et flanc de porc, gras de porc, saindoux, jus de cochon, oignons, moutarde, ail, piment d'Espelette, ciboulette.
      $4.50

    • Pâté De Campagne

      INGRÉDIENTS : Foie de porc, gras de gorge, flan et épaule de porc, lait, oeufs, échalotes, ail, fécule de pomme de terre, persil, Cognac, mélange 4 épices, sel, poivre.
      $6.00

    • Focaccia Du Jour

      $6.00

    • Chausson Déjeuner

      INGRÉDIENTS : Pâte à croissant : farine, levure, beurre, oeuf, eau, sel de mer, miel canadien, sucre. Béchamel au parmesan : lait, farine, beurre, parmesan, jaune d'oeuf, sel, poivre, muscade. Jambon Sirop d'érable Graines de sésame noires et blanches
      $6.00

    • Quiche Aux 3 Fromages

      INGRÉDIENTS : Garniture : Cheddar, Fromage Suisse, Chèvre Base de quiche : Crème, œufs, lait, muscade, poivre, sel. Pâte à quiche : Farine, beurre, fécule de pommes de terre, sel, eau, oeufs.
      $4.00

    • Quiche Lorraine

      INGRÉDIENTS : Garniture : Lard et jambon, fromage suisse. Base de quiche : crème, œufs, lait, muscade, poivre, sel. Pâte à quiche : farine, beurre, fécule de pommes de terre, sel, eau, oeufs.
      $4.00

    • Pâté Croûte Richelieu

      INGRÉDIENTS: Farce : porc haché, échine et flanc de porc, foie gras de canard, gras de porc, pistache, blancs d'oeufs, truffe, Madère, Cognac, sel, thym, sucre, poivre. Pâte à pâté : farine, beurre, lait, oeufs, sel, sucre. Gelée de porc au vin rouge : couenne de porc, vin rouge, oignons, carottes, ail, thym, romarin, persil, sel, poivre.
      $13.00

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