Entrantes fríos
- Ostra Francesacon aliño cítrico
- Gazpacho Andaluz En Vaso
- Salmorejo Muy Cremosocon regañás, jamón ibérico y huevo cocido
- Ensaladilla ClásicaExtra de tartar de atún/ Extra caviar disponibles
- Burrata De La Pugliacon noddles de calabacín y pesto rojo
- Ensalada César De Pollo Crujiente Y Lechugas De Huerto
- Ensalada De Tomate Ibéricocon espárrago verde salteado y parmesano en lascas
- Tiradito De Pez Limóncon ajos fritos y crema de aguacate
- Carpaccio De Atún De Almadrabacon yema de huevo curada y AOVE
Verduras
- Aguacate A La Parrillacon tartar de atún
- Alcachofas A La Brasacon el mejor aceite y escamas de sal
- Berenjena A La Parrillacon salsa romesco
Entrantes calientes
- Pincho De Tortilla De Patatas Y Huevos De Campo
- Croquetas De Jamón Ibérico Muy Cremosas(6 uds.)
- Buñuelos Cremosos De Queso Manchegocon dulce de manzana
- Langostinos En Tempurapasados por mayonesa picante, acompañados de ensalada de hojas verdes
Arroces, guisos y pastas
- Falso Risotto De Setas Y Parmesano
- Arroz Seco De Pulpo Y Alcachofa
- Rigatoni Al Pesto Rojo De Tomate Siciliano
Entre panes
- Mini Hamburguesas De Picaña Curadaen pan brioche al curry (2 uds.)
- Mini Molletes De Pepito De Solomillo De Ternera(2 uds.)
- Shrimp Rollligeramente picante en pan brioche (2 uds.)
Pescados
- Tartar De Atúncon yema de huevo, soja y aceite de oliva
- Salmón Braseadocon verduras a la brasa y salsa de mostaza dulce
- Pulpo A La Brasacon puré de patatas al mortero y aceite de pimentón
- Rape De Barriga Negra A La Parrillacon bilbaína emulsionada
Carnes
- Steak Tartar Con Cecina Curadapatatinas fritas y sus tostaditas
- Pollito De Campo Asado En El Horno De Carbóncon tomillo y limón, acompañado de patata panadera
- Escalope De Ternera Blancacon huevo trufado y patatas fritas
- Chuleta De Lomo Bajo De Vaca Curada
- Solomillo De Vaca A La Parrillacon refrito de ajos y guindilla y patatas confitadas
Postres
- Tarta De Queso Cremosa
- Tarta "¡Feliz Cumpleaños!con galletas María, chocolate y Lacasitos
- Torrija
- Tarta De ZanahoriaFree Gluten
- Tarta De LimónFree Gluten
