Borderline Firenze Menu
$$Restaurant, Seafood, Tuscan
Corso Italia, 35, Florence, Metropolitan City of Florence 50123
Antipasti dal Mare
- Tartare Di Salmone Con Yogurt ,Erba Cipollina , Lime , Crema D’avocado E Maionese All’acciuga€18.00
- Mazzancolle In Pasta Filo Con Maionese Piccante€16.00
- Tartare Di Tonno Rosso Fresco Abbattuto Con Avocado E Spuma Di Cipolle€19.00
- Insalatina Tiepida Di Mare Con Julienne Di Verdure Dell’orto€17.00
- Gran Misto Mare Arricchito Con Soutes Di Molluschi (Per 2 Persone)€59.00
Antipasti dalla Terra
- Gran Tagliere "BORDERLINE"€23.00
- Selezione Di Pecorini Toscani Con Miele E Mostarde€19.00
- Tris Di Tartar Di Manzo Con Olio E Limone, Burrata E Tartufo€19.00
- Uovo Bio In CBT Con Carpaccio Di Asparagi , Vela Di Pane E Tartufo€16.00
- Pappa Al Pomodoro Con Burrata E Capperi€16.00
Primi Piatti dal Mare
- Spaghetto Di Mare Allo Scoglio€19.00
- Linguina “ NEW ENTRY ”Borderline All’Astice€28.00
- Gnocchetti Agli Scampi , Pomodorini Confit E Finocchietto Selvatico€19.00
Primi Piatti dalla Terra
- Tagliolini Di Pasta Fresca All’uovo Saltati Al Tartufo Di San Miniato€26.00
- Tortellacci Ripieni Di Pappa Al Pomodoro Su Crema Di Zucchine E Mentuccia€16.00
- Risotto Di Carciofi Mantecato Al Pecorino Di Fossa€17.00
- Pici Al Sugo D’Anatra€18.00
Secondi Piatti dal Mare
- Tagliata Di Tonno Rosso Al Balsamico Con Crema Di Burrata E Invidia Belga Stufata€24.00
- Filetto Di Salmone In Panur D’erbe Con Cremoso Al Limone E Giardinetto Di Legumi€22.00
- Tentacolo Di Polpo Arrosto Crema Di Carote, Pepe Nero E Finocchietto Selvatico€22.00
- Fritturina Di Pesce Con Verdurine Julienne€21.00
Secondi Piatti dalla Terra
- Tagliata Di Controfiletto Di Manzo Al Rosmarino Con Cristalli Di Sale, Misticanza E Patate Al Forno€24.00
- Lombatina Di Vitello Da Latte Alla Moda Dello Chef€24.00
- Nobile Filetto Di Manzo Al Tartufo Di San Miniato€35.00
- Filetto Di Manzo Alla Brace Con Patate Al Forno E Biete Saltate€32.00
- Lombata Di Scottona Angus ( Dry Aged 30 Gg )hg€7.90
- Bistecca Alla Fiorentinahg€5.90
- Filetto Di Maialino Arrosto Con Caponata Di Verdure E Patate Croccanti€20.00
Contorno, dessert e bevande
- Contorni Freschi Di Stagione€6.00
- Acqua€3.00
- Coperto€3.00
- Lattina€4.00
- Patate Al Forno€6.00
- Verdure Di Stagione Fritte€6.00
- Fagioli Cannellini Saltati All’olio€6.00
- Verdure Saltate€6.00
- Funghi Porcini E Carciofi Fritti€9.00
- Insalata Verde€6.00
- Insalata Mista€8.00
Dessert
- Tortino Alla Goccia Di Cioccolato In Salsa Di Vaniglia E Anice Stellato€8.00
- Tiramisu’ Borderline€7.00
- Semifreddo Al Vin Santo Con Crumble Di Cantucci€8.00
- Tagliata Di Frutta Di Stagione€7.00
- Cantucci E Vin Santo€7.00
- Cheese Cake In Salsa Di Sottobosco€7.00
- Gelato Alla Crema€7.00
