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Bodega de la Ardosa
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Bodega de la Ardosa Menu
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Tapas bar
,
Beer hall
,
Bistro
C. de Colón, 13, Madrid, Madrid 28004
Embutidos Y Salazones
Jamon Iberico
€24.00
Lomo Iberico
€18.50
Chorizo
Saichichon
€15.00
Queso Curado
€14.95
Huevas De Maruca
€13.00
Mojama Extra
€12.00
Ensalada De Bacalao
€12.00
Cecina Con Piquillo
€14.50
Jamon De Pato
€11.00
Tapas Y Platos Caseros
Fabes Con Calamares
€12.95
Cazon En Adobo
€13.50
Tabas De Cantabria
€12.75
Palitos De Berenjena
€7.95
Brandada De Bacalao
€6.75
Tortilla De Patata
€2.99
Empanada De Bonito
€2.95
Conservas
Berberechos
€11.50
Higado De Bacalao
€8.50
Navajas
€6.50
Canapes Y Pinchos
Anchoa De La Casa
€3.25
Anchoa
Con tomate e cabrales
€3.25
Chatka
€2.50
Sardina Ahumada
€3.00
Oca Con Arandanos Salmon Ahumado
€3.25
Bacalao
€3.25
Salmorejo
(Tapa)
€4.80
Cecina Con Piquillo
€2.95
Pincho De Arenque
€2.25
Bonito En Escabeche
€9.50
Pincho De Chipiron Gilda
"Ellangostino de joana"
€1.95
Cold Cuts, Salted And Smoked Meat & Fish
Montánchez Acorn-Fed Iberian Ham
€24.00
Acorn-Fed Iberian Pork Loin
€18.50
Acorn-Fed Iberian Chorizo Or Spiced Sausage
€15.00
Mature Sheep's Cheese
Also in olive oil
€14.95
Variety Of Iberian Hams
€18.95
Foie Gras Black Pudding
€11.00
Small Spicy Chorizo Sausage
€9.00
Salted Cured Beef With Piquillo Peppers
€14.50
Barbate Premium Salted Tuna
€12.00
Ling Roe
€13.00
Three Anchovies, Cleaned With Nothing Added
€9.00
Smoked Sardine Fillets
€10.50
Appetisers & Canapés
Spanish Omelette Appetiser
€2.99
Foie Gras Black Pudding
€3.95
Anchovy With Tomato Or Cabrales Cheese
€3.25
Our Own Anchovy Recipe
Served with tomato jam & pedro ximénez white wine sauce
€3.25
Chatka
Canapé with russian king crab
€2.50
Smoked Salmon
€3.25
Cod
€3.25
Smoked Sardine
€3.00
Salted Cured Beef With Piquillo Peppers
€2.95
Herring Appetiser
€2.25
Cuttlefish Appetiser
€2.50
Platos Caseros
Ensaladilla Rusa
€7.95
Croquetas De Cabrales O Jamón
€9.75
Croquetas De Carabinero, Cecina O Bacalao
€10.50
Croquetitas De Choco En Su Tinta O Rabo De Toro
€11.95
Salmorejo Cordobés
€8.95
Salmorejo Cordobés
Tapa
€4.80
Palitos De Berenjena En Tempura
€7.75
Ensalada De La Casa
Tomate, cebolla y ventresca
€8.75
Alcachofas A La Parrilla
En temporada
€13.95
Revuelto De La Casa
Potatos con bacalao
€10.95
Revuelto De Boletus Y Trufa
€12.95
Huevos Rotos Con Chanquetes
€9.95
Ensalada De Bacalao
€12.00
Cazón En Adobo
€13.50
Taquillas De Barbate
€9.95
Rabas De Cantabria
€12.75
Buñuelos De Bacalao
€10.50
Brandada De Bacalao
€6.75
Bonito Escabechado Casero
€9.50
Picadillo De Morcilla Palentino
€5.75
Fabes Con Calamares En Su Tinta
€12.95
Callos A La Madrileña
€11.95
Carrillera De Buey Estofada
€11.95
Cortilla Madrileña
Con callos
€11.95
Postres
Pionono De Santa De
El postre real
€2.50
Catin De Manzana
€4.95
Sotobo De Chocolate
€4.95
Embutidos, Salazones Y Ahumados
Jamón De Bellota De Montánchez
€24.00
Lomo Ibérico De Bellota
€18.50
Chorizo O Salchichón Ibérico De Bellota
€15.00
Queso Curado De Oveja
(También en aceite)
€14.95
Bandeja Variada De Ibéricos
€18.95
Morcilla De Foie
€11.00
Choricillo Picante
€9.00
Cecina Con Pimientos Del Piquillo
€14.50
Mojama De Atún Extra De Barbate
€12.00
Huevas De Maruca
€13.00
Tres Anchoas Tres, Limpias, Sin Más
€9.00
Lomos De Sardina Ahumada
€10.50
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