Blue Cafe Menu

Build Your Ultimate Breakfast Sandwich\r\n\r\nStart with a fresh bread base: Bagel, English muffin, croissant or biscuit.\r\nChoose your protein: Scrambled eggs, bacon, sausage patty or ham.\r\nAdd a melty cheese: American, cheddar, Swiss or pepper jack.\r\nFinish with tasty extras: Tomato, avocado, sauteed veggies.\r\nDon't forget the condiments: Salsa, pesto mayo or hot sauce.\r\n\r\nArma Tu Sándwich de Desayuno Supremo\r\n\r\nElige una base de pan fresco: Bagel, muffin inglés, croissant o bizcocho.\r\nEscoge tu proteína: Huevos revueltos, tocino, salchicha o jamón.\r\nAgrega un queso derretido: Americano, cheddar, suizo o pepper jack.\r\nTermina con extras: Tomate, aguacate, vegetales salteados.\r\nNo olvides los aderezos: Salsa, mayonesa de pesto o salsa picante.

Build your American breakfast offers a selection of classic breakfast items like eggs, bacon, sausage, pancakes, toast, and more. Choose your favorites to create your perfect plate!\r\n\r\nArma tu desayuno americano! Ofrecemos una selección de platos clásicos como huevos, tocino, salchichas, panqueques, tostadas y más. ¡Escoge tus favoritos para crear tu desayuno perfecto!

Rich and creamy coffee topped with a generous layer of frothy milk and a dusting of cocoa powder.

Absolutely! Here are a few short descriptions of common bacon options in English and Spanish:\r\n\r\nRegular/Standard Bacon\r\n\r\nClassic crispy bacon strips, the most common and versatile type.\r\nSpanish: Tocino regular/clásico, tiras de tocino crujientes, el tipo más común y versátil.

Hearty Corned Beef Hash\r\nDiced corned beef and potato hash seasoned with onions, peppers and savory spices. A classic diner dish.\r\n\r\n\r\nPicadillo de Carne en Conserva y Papa Sustancioso\r\nUn picadillo de carne en conserva y papas, sazonado con cebolla, pimientos y especias sabrosas. Un plato clásico de cafetería.

Scrambled Eggs - Fluffy scrambled eggs cooked to your desired style (soft, firm, with cheese/veggies).\r\nOver Easy - Eggs fried with runny yolks and fully cooked whites.\r\nSunny Side Up - Eggs fried with liquid yolks and solidified whites.\r\nHard Boiled - Eggs boiled until the yolks and whites are fully cooked and solid.\r\nEgg Whites Only - A protein-packed portion of just the egg whites.\r\n\r\nHuevos Revueltos - Huevos revueltos y esponjosos, cocinados a su gusto (suaves, firmes, con queso/verduras).\r\nEstrellados - Huevos fritos con las yemas líquidas y las claras totalmente cocidas.\r\nFritos Por Un Lado - Huevos fritos con las yemas líquidas y las claras cuajadas.\r\n\r\nDuros - Huevos hervidos hasta que las yemas y las claras están totalmente cocidas y sólidas.\r\nSolo Claras - Una porción rica en proteínas de solo las claras de huevo.

Classic French Toast\r\nThick slices of brioche bread dipped in a rich egg batter and griddled until golden brown. Dusted with powdered sugar and served with warm syrup.\r\n\r\nTostadas Francesas Clásicas\r\nRebanadas gruesas de pan brioche remojadas en una rica mezcla de huevo y cocinadas en la plancha hasta quedar doradas. Espolvoreadas con azúcar glass y servidas con jarabe tibio.

Classic Grilled Cheese\r\nGooey melted cheese between two slices of buttery, grilled bread. The perfect combination of crispy exterior and warm, cheesy interior.\r\n\r\n\r\nSándwich de Queso a la Plancha Clásico\r\n\r\nQueso cremoso y derretido entre dos rebanadas de pan tostadas en mantequilla. La perfecta combinación de una corteza crujiente y un interior cálido y quesoso.

Creamy Stone-Ground Grits\r\nA hearty, comforting serving of grits made from stone-ground corn with a rich corn flavor and smooth yet lightly gritty texture.\r\n\r\nGachas de Maíz Molido en Piedra Cremosas\r\nUna reconfortante y contundente ración de gachas hechas con maíz molido en piedra, con un rico sabor a maíz y una textura suave pero ligeramente granulada.

Warm Oatmeal Bowl\r\nA comforting bowl of old-fashioned oatmeal made with hearty oats, warm milk or water, and a touch of brown sugar and cinnamon.\r\n\r\n\r\nTazón de Avena Caliente\r\nUn reconfortante tazón de avena estilo antiguo hecha con nutridos copos de avena, leche o agua caliente, y un toque de azúcar morena y canela.

Crispy Home Fries\r\nDiced potatoes sautéed with onions, peppers, and savory seasonings until deliciously crispy on the outside while staying fluffy on the inside.\r\n\r\n\r\nPapas Rizadas Caseras Crujientes\r\nPapas en cubos salteadas con cebolla, pimientos y sazonadores para quedar deliciosamente crujientes por fuera pero esponjosas por dentro.

Fluffy Buttermilk Pancakes\r\nOur light, fluffy pancakes made from a buttermilk batter for a delightfully moist and tender texture. Served piping hot off the griddle with warm syrup and butter.\r\n\r\n\r\nEsponjosas Pancakes de Suero de Mantequilla\r\nNuestras pancakes esponjosas y livianas están hechas con una masa de suero de mantequilla para obtener una textura deliciosamente húmeda y tierna. Servidas directamente de la plancha, calientes y con jarabe tibio y mantequilla.

Classic / Plain Omelette\r\nA simple omelette with just eggs, butter, and a touch of seasoning. A base for endless variations.\r\nTortilla clásica / sencilla: Una tortilla simple con solo huevos, mantequilla y un toque de condimento. Una base para infinitas variaciones.\r\nCheese Omelette:\r\nA classic omelette filled with gooey, melted cheese - cheddar is popular, but many types can be used.\r\nTortilla de queso: Una tortilla clásica rellena de queso derretido - el cheddar es popular, pero se pueden usar muchos tipos.\r\nHam and Cheese Omelette:\r\nA hearty omelette combining the savory flavor of ham with delicious melted cheese.\r\nTortilla de jamón y queso: Una tortilla abundante que combina el sabor salado del jamón con el delicioso queso derretido.\r\nVeggie Omelette:\r\nA healthy omelette packed with vegetables like spinach, mushrooms, onions, tomatoes, and bell peppers.\r\nTortilla de verduras: Una tortilla saludable llena de verduras como espinacas, champiñones, cebollas, tomates y pimientos.\r\nL...

Blue Cafe offers a refreshing drink selection! Find thirst-quenching Snapple, Arizona iced teas, sports drinks Gatorade and Powerade, energizing Red Bull and Monster, classic sodas, tropical juices, and flavorful Malta and coconut water.\r\n\r\n\r\n\r\n¡Blue Cafe tiene una selección refrescante de bebidas! Encuentra los deliciosos Snapple, tés helados Arizona, bebidas deportivas Gatorade y Powerade, los energizantes Red Bull y Monster, sodas clásicas, jugos tropicales, y la sabrosa Malta y agua de coco.

A hearty and satisfying meal of flavorful chicken stew served over a bed of rice with a side of your choice of beans, all conveniently packaged in an aluminum foil take-out container. Perfect for a quick and easy lunch or dinner.\r\n\r\n\r\nUna comida sustanciosa y deliciosa de estofado de pollo sabroso servido sobre una cama de arroz, con una guarnición de frijoles a escoger. Todo servido en un práctico envase de aluminio para llevar. Ideal para un almuerzo o cena rápida.\r\n\r\nArroz con Carne Guisada\r\nUn plato contundente de arroz blanco y esponjoso coronado con trozos de ternera guisados en una salsa de tomate rica y sabrosa.

A hearty combo of savory rice, sautéed chicken, and your choice of beans – all conveniently served in a takeout aluminum foil container for a quick and satisfying meal.\r\n\r\n\r\nUna combinación sustanciosa de arroz sabroso, pollo salteado y tu elección de frijoles, todo servido en un práctico recipiente de aluminio para llevar, ideal para una comida rápida y deliciosa.

This convenient takeout meal includes savory rice, crispy chicken tenders, and your choice of beans – all neatly packaged in an aluminum foil container.\r\n\r\n\r\nEsta comida para llevar incluye arroz sabroso, tiras de pollo crujientes, y su elección de frijoles – todo empaquetado en un recipiente de aluminio.

Savory grilled boneless chicken thighs served over fluffy rice with your choice of hearty beans. All packed neatly in a convenient aluminum foil take-out container for a satisfying meal on the go.\r\n\r\n\r\nJugosos muslos de pollo deshuesados a la parrilla servidos sobre arroz esponjoso con su elección de abundantes frijoles. Todo empaquetado en un conveniente recipiente de papel de aluminio para llevar, ideal para una comida deliciosa sobre la marcha.

Hearty meatballs and fluffy rice, served with your choice of beans, make for a satisfying and convenient meal in a classic aluminum foil takeout container.\r\n\r\n\r\nAlbóndigas sustanciosas con arroz esponjoso, servido con tu elección de frijoles. Una comida completa y práctica en el clásico recipiente de aluminio para llevar.

Hearty beef stew with tender vegetables, fluffy rice, and your choice of beans – all packed in a convenient aluminum foil container for a satisfying, on-the-go meal.\r\n\r\n\r\nEstofado de carne con verduras tiernas, arroz esponjoso, y tu elección de frijoles – todo servido en un práctico envase de aluminio para llevar, ideal para una comida completa y fácil de transportar.

Savory pepper steak and fluffy rice come together in this convenient takeout-style meal. Choose your favorite beans for a hearty and satisfying combination, all served in a classic aluminum foil container.\r\n\r\nSabroso bistec con pimientos y arroz esponjoso se unen en esta conveniente comida para llevar. Elige tus frijoles favoritos para una combinación sustanciosa y satisfactoria, todo servido en un clásico recipiente de aluminio para llevar.

This hearty combo features tender oxtails braised until fall-off-the-bone delicious, served alongside fluffy rice and your choice of flavorful beans. All packed conveniently in an aluminum foil takeout container for easy enjoyment.\r\n\r\nEsta combinación contundente incluye rabo de toro estofado hasta que se deshaga, acompañado con arroz esponjoso y una selección de frijoles sabrosos. Todo servido en un práctico envase de aluminio para llevar.

Hearty goat stew and fluffy rice with a side of your favorite beans, all served in a convenient aluminum foil takeout container. A flavorful and satisfying meal ready to enjoy.\r\n\r\n\r\nEstofado de cabra sustancioso y arroz esponjoso con una guarnición de tus frijoles favoritos, todo servido en un práctico recipiente de aluminio para llevar. Una comida sabrosa y satisfactoria lista para disfrutar.

A hearty and satisfying meal of tender pork stew served over fluffy rice with your choice of beans, all conveniently packed in an aluminum foil take-out container for easy enjoyment.\r\n\r\n\r\n\r\nUna comida sustanciosa y deliciosa de estofado de cerdo tierno servido sobre arroz esponjoso con opciones de frijoles, todo servido en un práctico recipiente de aluminio para llevar.

A hearty and satisfying meal packed into a convenient aluminum takeout container. Savory fried porkchop, fluffy rice, and your choice of beans – a classic comfort food combination perfect for a quick lunch or dinner.\r\n\r\n\r\n\r\nUna comida abundante y deliciosa en un práctico envase de aluminio para llevar. Chuleta de cerdo frita, arroz esponjoso y una selección de frijoles – una combinación clásica y reconfortante, perfecta para un almuerzo o una cena rápida

Delectable roast pork shoulder with flavorful rice and your choice of savory beans, all conveniently served in an aluminum foil take-out container. The perfect hearty meal to enjoy on the go!\r\n\r\n\r\n\r\nDeliciosa paleta de cerdo asada con sabroso arroz y tu elección de frijoles, todo servido en un práctico envase de aluminio para llevar. ¡La comida perfecta y sustanciosa para disfrutar sobre la marcha!

Whiting with rice and beans is a classic comfort food. The flaky, fried whiting pairs perfectly with fluffy rice and your choice of savory beans, all conveniently served in a take-out container for a satisfying meal on the go.\r\n\r\n\r\n\r\nEl blanquillo con arroz y frijoles es una comida reconfortante clásica. El blanquillo frito y escamoso combina perfectamente con arroz esponjoso y su elección de frijoles sabrosos, todo servido convenientemente en un recipiente de aluminio para llevar, ideal para una comida rápida.

Savory rice with perfectly cooked salmon, served with your choice of beans – a satisfying, convenient meal packed into an aluminum foil take-out container.\r\n\r\nArroz sabroso con salmón perfectamente cocido, servido con su elección de frijoles. Una comida completa y conveniente, presentada en un recipiente de aluminio para llevar.

A hearty and convenient meal combo featuring cheesy baked ziti, flavorful rice, and your choice of beans, all served in a handy aluminum foil takeout container.\r\n\r\nUna combinación de comida abundante y conveniente que incluye ziti horneado con queso, arroz sabroso y frijoles a su elección, todo servido en un práctico recipiente de aluminio para llevar.

Lasagna in an aluminum foil take-out container offers a convenient and comforting meal, perfect for busy nights or easy reheating of leftovers.\r\n\r\nLa lasaña en un recipiente de aluminio para llevar ofrece una comida práctica y reconfortante, perfecta para noches ocupadas o para recalentar fácilmente las sobras.

Flaky, tender fish served on a bed of fluffy rice with your choice of savory beans. A satisfying and comforting meal in a convenient takeout container.\r\n\r\nPescado tierno y escamoso servido sobre una cama de arroz esponjoso con frijoles de su elección. Una comida reconfortante y completa en un práctico recipiente de aluminio para llevar.

A hearty and satisfying meal of crispy fried pork and flavorful rice, served with your choice of beans, all conveniently packaged in an aluminum foil take-out container.\r\n\r\n\r\n\r\nUna comida sustanciosa y deliciosa de crujiente cerdo frito y sabroso arroz, servido con frijoles de tu elección, todo convenientemente empacado en un recipiente de aluminio para llevar.

Savory turkey wings slow-cooked until tender and served over a bed of fluffy rice. Choose your favorite beans for a hearty and satisfying meal, all conveniently packaged in a takeout aluminum foil container.\r\n\r\n\r\nSabrosas alitas de pavo cocinadas a fuego lento hasta quedar tiernas y servidas sobre una cama de arroz esponjoso. Elija sus frijoles favoritos para una comida abundante y satisfactoria, todo convenientemente empaquetado en un recipiente de aluminio para llevar.

Hearty rice and tender spareribs with your choice of beans – a classic comfort food combo served in a convenient aluminum foil take-out container for easy enjoyment.\r\n\r\n\r\nArroz sustancioso y costillitas tiernas con tu elección de frijoles – una clásica combinación de comida reconfortante servida en un práctico recipiente de aluminio para llevar, para disfrutarla fácilmente.

This dish offers a small, complementary addition to enhance your lunch experience, typically including a Latin side.

Grilled chicken salad bursting with flavor. The perfect mix of savory and fresh.\r\n\r\nEnsalada de pollo a la parrilla llena de sabor. La mezcla perfecta de salado y fresco.

Fresh seafood salad packed with the flavors of the sea.\r\n\r\nEnsalada de mariscos frescos, llena de los sabores del mar.

Creamy potato salad, a summertime picnic favorite.\r\n\r\n Ensalada cremosa de papas, ideal para un picnic de verano.

Mondongo has a chewy texture that some people find appealing and others do not.\r\n\r\nEl mondongo tiene una textura masticable que algunas personas encuentran atractiva y otras no.

Savory beef soup packed with rich flavors and tender vegetables.\r\n\r\nSopa de carne llena de sabor, con verduras tiernas y un caldo delicioso.

Comforting cow's foot soup - a slow-cooked classic with a velvety texture.\r\n\r\n Sopa de pata de vaca reconfortante, un clásico cocinado a fuego lento con una textura aterciopelada.

Fresh seafood soup packed with shrimp, fish, clams, and vibrant vegetables.\r\n\r\nSopa de mariscos frescos con camarones, pescado, almejas y verduras coloridas.

Tostones - Twice-fried green plantains, a crispy and savory Caribbean favorite.\r\n\r\nTostones - Plátanos verdes fritos dos veces, un favorito crujiente y sabroso del Caribe.

Ensalada verde dominicana - A refreshing and light salad with a tangy vinaigrette dressing.\r\n\r\nEnsalada verde dominicana - Una ensalada fresca y ligera con un aderezo de vinagreta picante.

Green Bananas - A starchy, versatile Caribbean staple.\r\n\r\nGuineos Verdes - Un almidonado y versátil ingrediente caribeño

Savory Home Fries with Onions and Peppers - A breakfast favorite.\r\n\r\nPapas Fritas Caseras con Cebolla y Pimientos - Un favorito del desayuno.

Creamy, Cheesy Mac and Cheese - Ultimate comfort food.\r\n\r\nMacarrones con Queso Cremosos - La comida reconfortante por excelencia.

Malanga - A creamy, starchy root vegetable popular in Caribbean and Latin American cuisine.\r\n\r\nMalanga - Un tubérculo cremoso y almidonado popular en la cocina caribeña y latinoamericana.

Creamy Mangú with Savory Toppings - A comforting and satisfying favorite.\r\n\r\nMangú Cremoso con Toppings Salados - Un favorito reconfortante y delicioso.

Mashed Potatoes - A creamy and comforting classic.\r\n\r\nPuré de Papas - Un clásico cremoso y reconfortante.

Dominican Potato Salad - A flavorful and refreshing salad made with potatoes, carrots, onions, hard-boiled eggs, and mayonnaise. It's a popular side dish at Dominican gatherings and is often served during the holidays.\r\n\r\nEnsalada de Papa Dominicana - Una ensalada sabrosa y refrescante hecha con papas, zanahorias, cebollas, huevos duros y mayonesa. Es un acompañamiento popular en las reuniones dominicanas y a menudo se sirve durante las fiestas.

Arroz con gandules - A traditional Puerto Rican dish made with rice, pigeon peas, and sofrito.\r\n\r\nArroz con gandules - Un plato tradicional puertorriqueño hecho con arroz, gandules y sofrito.

Sweet and Caramelized Maduros - A delicious sweet and savory treat.\r\n\r\nMaduros Dulces y Caramelizados - Una delicia agridulce irresistible.

Fluffy rice cooked with a variety of colorful vegetables.\r\n\r\nArroz esponjoso cocinado con una variedad de verduras coloridas.

A colorful and healthy mix of seasonal vegetables.\r\n\r\nVegetales Mixtos: Una mezcla colorida y saludable de vegetales de temporada.

White Rice - A fluffy and versatile side dish.\r\n\r\n Arroz Blanco - Una guarnición esponjosa y versátil.

Yellow Rice - A flavorful side dish made with rice, spices, and sometimes vegetables.\r\n\r\nArroz Amarillo - Una guarnición sabrosa hecha con arroz, especias y, a veces, verduras.

Broiled Yucca - A delicious and satisfying side dish.\r\n\r\nYuca Asada - Una guarnición deliciosa y sustanciosa.

Wild-Caught Salmon - Premium quality with an exceptional flavor profile.\r\n\r\nSalmón Silvestre - De calidad superior con un sabor excepcional.

Shrimp - Sweet and succulent shellfish, offering a versatile range of cooking options and a pleasing texture.\r\n\r\nCamarones - Mariscos dulces y suculentos, que ofrecen una variedad de opciones culinarias y una textura agradable.

Pepper Steak - Tender steak and bell peppers in a savory sauce.\r\n\r\nFilete de Res a la Pimienta - Tierno bistec con pimientos en una salsa sabrosa.

Dominican Oxtail Stew - A savory and deeply flavorful stew.\r\n\r\nGuisado de Rabo Dominicano - Un guiso salado y lleno de sabor.

Chicken Tenders - Crispy, juicy strips of chicken, perfect for dipping.\r\n\r\nTiras de Pollo - Tiras de pollo crujientes y jugosas, perfectas para mojar.

Roast Whole Chicken - Classic and comforting, with crispy skin and juicy meat.\r\n\r\nPollo Entero Rostizado - Clásico y reconfortante, con la piel crujiente y deliciosa carne.

Juicy Quarter Leg - Includes the flavorful thigh and drumstick, perfect for those who love dark meat.\r\n\r\nCuarto de Pierna Jugosa - Incluye el sabroso muslo y la pierna, perfecto para los amantes de la carne oscura.\r\n\r\nTender Quarter Breast - White meat with a satisfying portion size.\r\n\r\nPechuga en Cuarto Tierna - Carne blanca con un tamaño de porción perfecta.

Ribs - Tender and juicy, slathered in our signature BBQ sauce.\r\n\r\nCostillas - Tiernas y jugosas, bañadas en nuestra salsa BBQ característica.

Grilled Pork Chops - Flavorful with beautiful grill marks.\r\n\r\nChuletas de Cerdo a la Parrilla - Sabrosas y con una perfecta presentación.

Turkey Wings - Savory and satisfying slow-cooked wings.\r\n\r\nAlas de Pavo - Sabrosas y sustanciosas, cocinadas a fuego lento.

Hearty Beef Stew - Tender chunks of beef and vegetables in a rich, savory broth. Comfort food at its finest.\r\n\r\nEstofado de Carne Sustancioso - Trozos tiernos de carne y verduras en un caldo rico y sabroso. La comida reconfortante por excelencia.

Crispy chicken wings, often accompanied by a variety of sauces for dipping.

Chicharron de Cerdo -Crispy pork rinds, a delicious and popular snack or appetizer.\r\n\r\nChicharron de Cerdo - Cortezas de cerdo crujientes, un bocadillo o aperitivo delicioso y popular.

Fiery hot sauce and crispy skin – a game-day classic perfect with blue cheese dip.\r\n\r\nSalsa picante y piel crujiente: un clásico de los días de partido, perfecto con salsa de queso azul.

A cheeseburger deluxe elevates the classic with premium toppings like crisp lettuce, juicy tomato, tangy pickles, and often gourmet cheeses or special sauces.\r\n\r\nUna hamburguesa de queso deluxe mejora la clásica con ingredientes de primera calidad como lechuga crujiente, tomate jugoso, pepinillos picantes y, a menudo, quesos gourmet o salsas especiales.

A classic cheeseburger features a juicy beef patty melted with a slice of delicious cheese, all tucked into a soft bun.\r\n\r\nUna hamburguesa de queso clásica lleva una jugosa carne de res cubierta con una rebanada de delicioso queso, todo dentro de un pan suave.

A pound cake slice is dense, buttery, and sweet – a simple yet satisfying classic dessert.\r\n\r\nUna rebanada de bizcocho es densa, mantecosa y dulce – un postre clásico, sencillo pero delicioso.

Caramel tres leches is a decadent twist on the classic tres leches cake, featuring a rich dulce de leche flavor infused into the traditional three-milk soak.\r\n\r\nEl tres leches de caramelo es una deliciosa variación del clásico pastel de tres leches, con un intenso sabor a dulce de leche añadido a las tres leches tradicionales.

Guava tres leches is a tropical twist on the classic dessert, featuring a sweet and tangy guava infusion in the creamy milk mixture that soaks the cake.\r\n\r\nLa tres leches de guayaba es una versión tropical del postre clásico, con una infusión dulce y ácida de guayaba en la mezcla cremosa de leches que empapa el bizcocho.

Bread pudding is a sweet, comforting dessert made from stale bread, eggs, milk, and spices. It's baked until golden and often features delicious additions like raisins or nuts.\r\n\r\nEl pudín de pan es un postre dulce y reconfortante hecho con pan duro, huevos, leche y especias. Se hornea hasta que esté dorado y a menudo lleva deliciosas adiciones como pasas o nueces.

Tres Leches Cake is a sweet and decadent dessert where a light sponge cake is soaked in a mixture of three milks, then topped with whipped cream.\r\n\r\nEl pastel de Tres Leches es un postre dulce y delicioso donde un bizcocho ligero se empapa en una mezcla de tres leches y luego se cubre con crema batida.

A corn muffin is a small, slightly sweet quick bread made with cornmeal and a touch of sweetness. It's moist and often has a slightly crumbly texture.\r\n\r\nUn muffin de maíz es un panecillo rápido, ligeramente dulce, hecho con harina de maíz. Es húmedo y a menudo tiene una textura un poco desmenuzable.

Empanadas are savory hand-held pastries with a flaky crust and delicious fillings like beef, chicken, cheese, or vegetables. They can be baked or fried for a satisfying snack or meal.\r\n\r\nLas empanadas son pastelitos salados con una masa hojaldrada y rellenos deliciosos como carne, pollo, queso o verduras. Pueden ser horneadas o fritas, perfectas como un aperitivo o una comida completa.