Bistro Le Valois Menu

$$French, Bistro, Brunch

25 Simon-Valois Pl, Montreal, QC H1W 0A6

ENTRÉES
- Halloumi À La Plancha
  purée de basilic, tomates cerises confites,réduction de balsamique
  $14.00
- Pieuvre Grillée
  couscous israélien, poivron, salsa tomates, citron confit, origan et harrissa verte
  $18.00
- Tataki De Thon
  salade de pois mange tout, abricot séché, oignons verts , sumac, gelde pamplemousse
  $15.00
- Salade D'endive Au Bleu
  dattes, noix de grenobles, pomme verte, vinaigrette xéres et érable
  $14.00
- Escargots Forestier À L'ail
  demi glace, crème, bacon et champignons
  $15.00
SALADE REPAS
- Niçoise Valois
  salade mixte, thon rouge, pomme de terre salardaise, haricots, œuf dur et vinaigrette à l'échalotte
  $26.00
TARTARES
- De Saumon
  tomates, basilic, pomme verte, lime et cayenne
- De Bœu
  dijonnaise au jaune d'œuf confit, échalotte, câpres, cornichon et ciboulette
PLATS
- Médaillon Brocolis Et Lentilles
  amandes, basilic, purée de pois et menthe, salade de choux au daikon et pomme
  $25.00
- Moules Et Frites
  marinière ou à la normande
  $25.00
- Saumon Grillé
  salade de quinoa au fenouil, haricots verts, sauce vierge tomate, persil échalotte, câpres et jus citron
  $30.00
- Risotto Aux Pétoncles Poêlées
  suprêmes d'agrumes et fenouil, parmesanOption végétarienne disponible
  $32.00
- Magret De Canard
  demi-glace pékin purée de courge et sésame, bok choy, salade de poire asiatique et cresson
  $32.00
- Onglet De Bœuf
  marinade Valois, poêlée de champignons, frites maison ou salade
  $33.00
- Short Ribs De Bœuf Au Cola
  sauce BBQ aux mûres, pain au mais et chorizo, salade de celeri et carotte, courgettes rôties
  $27.00
GAMINS
- Pâtes Sauce Rosé 13
  $13.00
- Languettes De Poulet Frit
  sauce miel et moutarde
  $14.00
- Demi Steak Et Frites 16
  $16.00