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- BirriaChivo o Rez (Goat or Beef) | Cilantro, cebolla, salsa verde$3.75
- LenguaBeef Tongue | Cilantro, cebolla, salsa verde$4.75
- QuesabirriaChivo o Rez (Goat or Beef) | Fried with cheese. Cilantro, cebolla, salsa verde$4.75
- CacheteBeef Cheek | Cilantro, cebolla, salsa verde$3.75
- LabioBeef Lip | Cilantro, cebolla, salsa verde$3.75
- CorazónBeef Heart | Cilantro, cebolla, salsa verde$3.75
- ConsoméChico (Small) $2.00 | Médium (Mediano) $3.00 | Grande (Large) $4.00 • Cilantro, cebolla, salsa roja$2.00
- Orden Grande (Large Order)Chivo o Rez (Goat or Beef) • 1.5 lb de carne | 32oz Consomé (broth) | Cilantro, cebolla, salsa$33.00
- Orden Chica (Small Order)Chivo o Rez (Goat or Beef) • Carne en un vaso de 32oz con consomé (Meat mixed in 32oz container with broth) | Cilantro, cebolla, salsa$22.00
- Orden Grande (Large Order)1.5 lb de Lengua | 32oz Consomé (broth) | Cilantro, cebolla, salsa$55.00
- Orden Chica (Small Order)Lengua (beef tongue) en un vaso de 32oz con consomé (Beaf tongue mixed in 32oz container with broth) | Cilantro, cebolla, salsa$44.00
- Plato Grande De BirriaLarge Plate | Chivo o Rez (Goat or Beef) | Cilantro, cebolla$15.00
- Plato Chica De BirriaSmall Plate | Chivo o Rez (Goat or Beef) | Cilantro, cebolla$14.00
- Plato Grande De LenguaLarge Plate | Beef tongue | Cilantro, cebolla$17.00
- Plato Chico De LenguaSmall Plate | Beef tongue | Cilantro, cebolla$16.00
- ChivoWhole (Entero) Goat $425.00 | Half (Medio) Goat $225.00 • 30lbs de carne de Chivo (para fiestas de 30-40 personas)$225.00
- VerduraOnion, cilantro, lime$0.50
- Salsa Roja (Red Sauce)3x copitas (cups)$0.50
- Vaso Salsa Verde$3.00
- Vaso Salsa Roja$3.00
- 1 Dozena (12) TortillasCalientes (warm) $1.50 | Frias (cold) $0.75$0.75
Bebidas
- Agua De Horchata (Rice Water)Chica (small) $2.25 | Grande (large) $3.25$2.25
- SodasCoca Cola$2.00
- Topo Chico$2.75
