Para Picar
- Jamón Ibérico De Bellota JoselitoRación€26.00
- Cecina De Buey De San Andrés De Rabanedo(Ahumada con leña de roble) ración€16.00
- Croquetas De TrufaRación€9.50
- Babaganoush(Berenjena asada con pasta de sésamo y limón) ración€9.00
- Hummus Con MohammaraRación€8.50
- Nido De Pájaro(Fagelbo) ración€12.50
Entrantes
- Caldo De Caza Con Huevo Poché Y TrufaRación€12.50
- Consomé Al OlorosoRación€9.50
- Purrusalda De Almendras Con Lámina De VieiraRación€11.00
- Station Egg(Tomate confitado con cebolleta fresca y una yema de huevo) ración€10.00
- Huevo Poché Sobre Brioche, Con Salsa De TrufaRación€14.00
- Ancas De Rana A La ProvenzalRación€24.50
- Escargots Bourguignon(Docena) ración€16.00
Verduras Y Ensaladas
- Verdura De Temporada Rehogada A La AntiguaRación€16.00
- Fondos De Alcachofa Con CebollitasRación€15.00
- Berenjena Guisada A La ArmeniaRación€11.00
- Calabacín Y Manzana Con Salsa TaratorRación€12.00
Pastas
- Cous Cous Imperial De VerdurasRación€19.00
- Pasta Fresca Con Salmón Y BrocoliRación€18.00
Guarniciones Extra
- Pilaf€3.00
- Alvaro's Roast Potatoes€4.00
- Endibia Braseada€5.00
- Wok De Hortalizas Baby€11.00
Postres
- Mousse De Chocolate Negro€7.00
- Natillas De La Abuela€7.00
- Cuajada De Leche Fresca Con Miel€7.00
- Naranja Con Su Cáscara Confitada€7.00
- Sopa Caliente De Frutos Rojos Con Nuestro Yogur Filtrado En Casa€7.00
- Pringoso De Dátil€7.00
- Nuestra Tarta Del Día€7.00
- Helados Elaborados Con Leche Fresca€7.00
- Sorbetes De Frutas Naturales€7.00
Pescado
- Carpaccio De Gamba Roja, Con Vinagreta De MangoRación€21.00
- Lomo De Salmonete Con Reducción De Naranja Y AzafránRación€22.00
- Merluza Al Horno En Salsa De Sésamo, Con Arroz JoyaRación€25.00
- Curry Rojo De Pescado Blanco Y Almejas Con Arroz De JazmínRación€20.00
- Ceviche DeRación€23.00
Carne Y Corral
- ChuletónRación (carne de vaca ecológica, criada en pastos de la sierra norte de sevilla o enpicos de europa) 75/kg
- Hamburguesa Picada En Casa, Bañada En Cerveza NegraRación€16.00
- Riñoncitos De Lechal Con Arroz PilafRación€20.00
- Dolmas De CalabacínRación€17.00
- Paletilla De Cordero Marinada En Especias Y Asada A Baja TemperaturaRación€24.00
- Estofado De Ternera Con Phisalys Y Orejones De AlbaricoqueRación€18.00
- Lomo De Corzo A La BrocheRación€25.00
- Coquelet De Bresse Al Estragón Con Pilaf(20 mins) ración€19.00
- Codorniz En Camisa De Barro(20 mins) ración€19.00
