Entrantes
- Nachos Beers And BurrosMezcla de quesos fundidos (Cheddar y Edam), chorizo criollo desgrasado, frijolitos, sour cream, salsa secreta picante y pico de gallo (tomate, cebolla, cilantro, zumo de lima, sal).€12.95
- GuacamoleAguacate, cebolla, tomate, cilantro, zumo de lima y jalapeño, acompañado de totopos.€8.20
- Frijolitos RefritosFrijoles, carne picada ternera-cerdo, sofrito de ajo y cebolla, cilantro y ras el hanut (mezcla de especias) y queso, acompañado de totopos.€8.00
- Queso Fundido ConMezcla de quesos fundidos al horno, a elegir 1 topping entre: Mix vegetal, champiñones, chorizo, jamon york o costilla deshuesada. Acompañdo de 4 tortillas de trigo.€8.50
- Tacos Crujientes (Mínimo 2 Unidades)Rellenos de pollo deshuesado, acompañdos de lechuga en juliana, sour cream y pico de gallo.€6.90
- SincronizadaQuesadilla rellena de jamón york y queso (ideal para niños).€6.90
- Alitas Beers And BurrosHorneadas con Salsa Barbacoa, mango y un toque de chile chipotle.€7.80
- Jalapeños RellenosChiles Jalapeños rebozados y rellenos de queso crema, 6 unidades.€8.40
Enchiladas 4 Tacos hechos con tortilla de maíz, rellenos de pollo o verduras bañadas en salsa
- ChilangasTomate tatemado, cilantro, sour cream, chile jalapeño y costra de queso.€12.95
- RojasTomate tatemado, cilantro, sour cream, chile jalapeño y costra de queso.€12.95
- VerdesTomatillo verde tatemado, cilantro, sour cream, chile jalapeño y costra de queso.€13.50
- MexicanasSalsa verde y roja, puré de frijoles, sour cream y costra de queso.€13.50
- Enmoladas Beers And BurrosSalsa hecha con cacao, almendra, nuez, sésamo, chiles secos, pimienta, caldo de pollo y gratinadas con queso.€14.00
- DiablasSalsa con chile Chipotle (muy potente, ácido y ahumado), sour cream y costra de queso.€13.50
- ChilaquilesTotopos (Nachos), bañados con guiso a base de pollo, sour cream, salsa verde-roja, gratinado con queso y cebolla cilantro.€15.00
Burros
- GringoCabeza de magro marinada en axiote, cítricos, beacon, piña, queso, cebolla y cilantro.€10.90
- PibilCabeza de Magro deshuesada con axiote (harina de maíz, vinagre, finas hierbas, especias y zumo de naranja), arroz, guacamole y cebolla morada (encurtida en lima y comino)€10.90
- PoblanoCostilla deshuesada, mole poblano (cacao, almendra, nuez, sésamo, chiles secos, pimienta y caldo de pollo), arroz blanco y sour cream.€10.90
- QueretanoCostilla de cerdo deshuesada, lechuga iceberg en juliana, frijoles refritos, lactonesa de aguacate y cebolla crujiente.€10.90
- NorteñoCostilla de cerdo deshuesada, en salsa de tamarindo ligeramante picante y patatas paja.€10.90
- CampechanoTernera-Pollo, sour cream, chorizo criollo desgrasado, cebolla crujiente, patata paja y salsa encacahuetada. (cacahuate, lima, zanahoria y cebolla morada)€10.90
- SabanitaPollo empanado, lactonesa de aguacate, frijoles y arroz blanco. Extra de queso 1€.€10.90
- Fajita MixtaPollo - Ternera o Mixta, pimientos, cebolla, beacon, chorizo criollo desgrasado. Extra de queso 1 €.€10.90
- Pollo GobernadorPollo empanado, mayonesa chipotle, cebolla morada encurtida en lima-especies, guacamole y patatas paja.€10.90
- Tinga Poblana (Pollo O Ternera)Guiso mexicano (receta de la abuela), hecho con pollo deshuesado, tomate, chipotle, cebolla y chorizo criollo desgrasado. Extra de queso 1 €.€10.50
- Perrón | 11,20 €Arrachera, mezcla de quesos fundidos (Cheddar y Edam), champiñones, beacon crujiente, pico de gallo y mayonesa de chipotle.€12.50
- SinaloaArrachera, frijoles refritos, chorizo criollo desgrasado, salsa de aguacate y salsa chipotle.€12.50
- CarnívoroTacos de ternera en especies, marinados a la plancha. Avísanos si lo quieres también con pollo, con o sin queso gratinado, sin coste adicional.€13.00
- Veggie AztecaZanahoria, calabacín, maíz, mix de pimientos, lechuga en juliana, pico de gallo y salsa roja. Extra de queso 1 €.€9.80
- VeganoMix de pimientos, arroz blanco, champiñón, frijoles. Extra de guacamole 2 €€9.80
Postres
- Crêpe De Cajeta (Dulce De Leche, Flambeado Con Brandy Y Canela) Espolvoreada Con Nuez Ó Chocolate Del 52% De Cacao€5.95
- Tarta De Chocolate* Y Coco Rallado€6.50
- Tarta De Queso Versión Beers And Burros€6.50
- Tarta De Maíz Una Delicia€6.50
- Sorbete De Mango Con Mezcal Y Menta€5.50
- Café De OllaCorteza de Naranja, corteza de limón, clavo, azúcar moreno, infusionado con café.€1.60
