Mezcla de quesos fundidos (Cheddar y Edam), chorizo criollo desgrasado, frijolitos, sour cream, salsa secreta picante y pico de gallo (tomate, cebolla, cilantro, zumo de lima, sal).
€12.95
Guacamole
Aguacate, cebolla, tomate, cilantro, zumo de lima y jalapeño, acompañado de totopos.
€8.20
Frijolitos Refritos
Frijoles, carne picada ternera-cerdo, sofrito de ajo y cebolla, cilantro y ras el hanut (mezcla de especias) y queso, acompañado de totopos.
€8.00
Queso Fundido Con
Mezcla de quesos fundidos al horno, a elegir 1 topping entre: Mix vegetal, champiñones, chorizo, jamon york o costilla deshuesada. Acompañdo de 4 tortillas de trigo.
€8.50
Tacos Crujientes (Mínimo 2 Unidades)
Rellenos de pollo deshuesado, acompañdos de lechuga en juliana, sour cream y pico de gallo.
€6.90
Sincronizada
Quesadilla rellena de jamón york y queso (ideal para niños).
€6.90
Alitas Beers And Burros
Horneadas con Salsa Barbacoa, mango y un toque de chile chipotle.
€7.80
Jalapeños Rellenos
Chiles Jalapeños rebozados y rellenos de queso crema, 6 unidades.
€8.40
Enchiladas 4 Tacos hechos con tortilla de maíz, rellenos de pollo o verduras bañadas en salsa
Chilangas
Tomate tatemado, cilantro, sour cream, chile jalapeño y costra de queso.
€12.95
Rojas
Tomate tatemado, cilantro, sour cream, chile jalapeño y costra de queso.
€12.95
Verdes
Tomatillo verde tatemado, cilantro, sour cream, chile jalapeño y costra de queso.
€13.50
Mexicanas
Salsa verde y roja, puré de frijoles, sour cream y costra de queso.
€13.50
Enmoladas Beers And Burros
Salsa hecha con cacao, almendra, nuez, sésamo, chiles secos, pimienta, caldo de pollo y gratinadas con queso.
€14.00
Diablas
Salsa con chile Chipotle (muy potente, ácido y ahumado), sour cream y costra de queso.
€13.50
Chilaquiles
Totopos (Nachos), bañados con guiso a base de pollo, sour cream, salsa verde-roja, gratinado con queso y cebolla cilantro.
€15.00
Burros
Gringo
Cabeza de magro marinada en axiote, cítricos, beacon, piña, queso, cebolla y cilantro.
€10.90
Pibil
Cabeza de Magro deshuesada con axiote (harina de maíz, vinagre, finas hierbas, especias y zumo de naranja), arroz, guacamole y cebolla morada (encurtida en lima y comino)
€10.90
Poblano
Costilla deshuesada, mole poblano (cacao, almendra, nuez, sésamo, chiles secos, pimienta y caldo de pollo), arroz blanco y sour cream.
€10.90
Queretano
Costilla de cerdo deshuesada, lechuga iceberg en juliana, frijoles refritos, lactonesa de aguacate y cebolla crujiente.
€10.90
Norteño
Costilla de cerdo deshuesada, en salsa de tamarindo ligeramante picante y patatas paja.
€10.90
Campechano
Ternera-Pollo, sour cream, chorizo criollo desgrasado, cebolla crujiente, patata paja y salsa encacahuetada. (cacahuate, lima, zanahoria y cebolla morada)
€10.90
Sabanita
Pollo empanado, lactonesa de aguacate, frijoles y arroz blanco. Extra de queso 1€.
€10.90
Fajita Mixta
Pollo - Ternera o Mixta, pimientos, cebolla, beacon, chorizo criollo desgrasado. Extra de queso 1 €.
€10.90
Pollo Gobernador
Pollo empanado, mayonesa chipotle, cebolla morada encurtida en lima-especies, guacamole y patatas paja.
€10.90
Tinga Poblana (Pollo O Ternera)
Guiso mexicano (receta de la abuela), hecho con pollo deshuesado, tomate, chipotle, cebolla y chorizo criollo desgrasado. Extra de queso 1 €.
€10.50
Perrón | 11,20 €
Arrachera, mezcla de quesos fundidos (Cheddar y Edam), champiñones, beacon crujiente, pico de gallo y mayonesa de chipotle.
€12.50
Sinaloa
Arrachera, frijoles refritos, chorizo criollo desgrasado, salsa de aguacate y salsa chipotle.
€12.50
Carnívoro
Tacos de ternera en especies, marinados a la plancha. Avísanos si lo quieres también con pollo, con o sin queso gratinado, sin coste adicional.
€13.00
Veggie Azteca
Zanahoria, calabacín, maíz, mix de pimientos, lechuga en juliana, pico de gallo y salsa roja. Extra de queso 1 €.
€9.80
Vegano
Mix de pimientos, arroz blanco, champiñón, frijoles. Extra de guacamole 2 €
€9.80
Postres
Crêpe De Cajeta (Dulce De Leche, Flambeado Con Brandy Y Canela) Espolvoreada Con Nuez Ó Chocolate Del 52% De Cacao
€5.95
Tarta De Chocolate* Y Coco Rallado
€6.50
Tarta De Queso Versión Beers And Burros
€6.50
Tarta De Maíz Una Delicia
€6.50
Sorbete De Mango Con Mezcal Y Menta
€5.50
Café De Olla
Corteza de Naranja, corteza de limón, clavo, azúcar moreno, infusionado con café.
