Basilic Vert Menu

Accompagnés de laitue, tomates, concombre, riz et sauce de poisson. Servi avec la soupe du jour et un rouleau impérial. / Accompanied with lettuce, tomatoes, cucumber, rice and fish sauce. Served with the soup of the day and egg roll.

Accompagnés de laitue, tomates, concombre, riz et sauce de poisson. Servi avec la soupe du jour et un rouleau impérial. / Accompanied with lettuce, tomatoes, cucumber, rice and fish sauce. Served with the soup of the day and egg roll.

Accompagnés de laitue, tomates, concombre, riz et sauce de poisson. Servi avec la soupe du jour et un rouleau impérial. / Accompanied with lettuce, tomatoes, cucumber, rice and fish sauce. Served with the soup of the day and egg roll.

Spécial grillé. Brochette de crevettes, poulet et bœuf grillé. Servi avec la soupe du jour et un rouleau impérial. / Grilled special. Shrimp, chicken and grilled beef skewer. Served with the soup of the day and egg roll.

Nouilles croustillantes aux légumes de jardin. Servi avec la soupe du jour et un rouleau impérial. / Crispy noodles with garden vegetables. Served with the soup of the day and imperial roll.

Nouilles croustillantes aux délices terre-mer (crevettes et suprême de poulet) avec légumes de saison. Servi avec la soupe du jour et un rouleau impérial. / Noodles with shrimps, supreme chicken and seasonal vegetables. Served with the soup of the day and egg roll.

Vermicelles de riz aux crevettes et suprême de poulet et arachides. Accompagné avec sauce du chef. Servi avec la soupe du jour et un rouleau impérial. / Rice vermicelli with shrimps, supreme chicken and peanuts. Accompanied with chef sauce. Served with the soup of the day and egg roll.

Poulet pané sauté avec légumes dans une sauce à la aigre-douce. Servi avec la soupe du jour et un rouleau impérial. / Breaded chicken sautéed with vegetables in a sweet and sour sauce. Served with the soup of the day and imperial roll.

Légumes cuits à la vapeur, laitue et poulet grillé avec la vinaigrette du chef. Servi avec la soupe du jour et un rouleau impérial. / Steamed vegetables, lettuce and grilled chicken with chef dressing. Served with the soup of the day and egg roll.

Soupe tonkinoise au poulet grillé, légumes et nouilles. / Tonkinese soup with grilled chicken, vegetables and noodles.

Epicé. Soupe aigre-douce au poulet, légumes et vermicelles. / Spicy. Sweet and sour soup with chicken, vegetables and vermicelli.

Epicé. Soupe piquante aux crevettes, lait de noix de coco, légumes et vermicelles. / Spicy. Spicy soup with shrimps, vegetables, coconut milk and vermicelli.

Consommé de poulet aux cheveux d'ange avec légumes. / Chicken soup with angel hair vermicelli and vegetables.

Soupe tonkinoise au suprême de poulet et nouilles style du nord. / Tonkinese soup northern style with supreme chicken and noodles.

Epicé. Soupe aux crevettes, pétoncles, calmars, moules, légumes et vermicelles. / Spicy. Soup with shrimps, scallops, squids, mussels, vegetables and vermicelli.

Soupe tonkinoise au poulet grillé, légumes et nouilles. / Tonkinese soup with grilled chicken, vegetables and noodles.

Raviolis farcis de poulet et crevettes. / Dumplings mixed with chicken and shrimps.

Rouleaux impériaux (2 rouleaux chauds). / Egg rolls (2 hot rolls).

Rouleaux printaniers aux crevettes (2 rouleaux froids). / Fresh spring rolls with shrimps (2 cold rolls).

Rouleaux printaniers (2 rouleaux froids). / Fresh spring rolls (2 cold rolls).

Rouleaux au poulet grillé du Basilic Vert avec sauce de poisson (2 rouleaux froids). / Basilic Vert grilled chicken rolls with fish sauce (2 cold rolls).

Suprême de poulet grillé ou bœuf grillé avec sauce d'arachides (2 brochettes). / Grilled supreme chicken or grilled beef with peanut sauce (2 skewers).

Crevettes enrobées de pâtes frites. 3 morceaux. / Shrimps wrapped in fried dough. 3 pieces.

Epicé. Salade de mangue aux crevettes et feuilles de basilic fraîches. / Spicy. Mango salad with shrimps and fresh basil.

Epicé. Salade de calmar piquante. / Spicy. Spicy squid salad.

Epicé. Fine julienne de papaye verte (bœuf légèrement grillé avec papaye verte). / Spicy. Finely shredded green papaya (beef lightly grilled with green papaya).

Rouleaux du Basilic Vert avec sauce d'arachides (bœuf grillé 8 morceaux). / Basilic Vert rolls with peanut sauce (grilled beef 8 pieces).

Epicé. Suprême de poulet ou bœuf sauté au cari vert et lait de noix de coco avec légumes de saison. / Spicy. Supreme chicken or beef with green curry and coconut milk with seasonal vegetables.

Suprême de poulet sauté au beurre d'arachides avec champignons et épinards croustillants. / Supreme chicken with peanut butter, mushrooms and crispy spinach.

Suprême de poulet ou boeuf sauté aux noix de cajou avec légumes de saison. / Supreme chicken or beef sauteed with cashew nuts and seasonal vegetables.

Epicé. Cubes de bœuf au basilic sautés avec légumes de saison. / Spicy. Cubes of beef sauteed with basil and seasonal vegetables.

Suprême de poulet ou bœuf sauté à la mangue avec légumes de saison. / Supreme chicken or beef sauteed with mango and seasonal vegetables.

Saumon grillé avec sauce aigre-douce thaï avec ananas. / Grilled salmon with thai sweet and sour sauce with pineapple.

Epicé. Crevettes au sel et poivre à la thaïlandaise. / Spicy. Shrimps with salt and pepper thai style.

Epicé. Crevettes, pétoncles, calmars, moules au cari rouge et lait de noix de coco avec légumes de saison. / Spicy. Shrimps, scallops, squids, mussels with red curry and coconut milk with seasonal vegetables.

Fruits de mer sautés sur la plaque chauffante au style du chef (poisson, calmars, pétoncles, crevettes et moules) avec légumes de saison. / Seafood sauteed on hot plate with chef style (fish, squids, scallops, shrimps and mussels) with seasonal vegetables.

Accompagnés de laitue, tomates, concombre, riz et sauce de poisson parfumé de sésames. / With lettuce, tomatoes, cucumber, rice and fish sauce with sesame.

Accompagnés de laitue, tomates, concombre, riz et sauce de poisson parfumé de sésames. / With lettuce, tomatoes, cucumber, rice and fish sauce with sesame.

Accompagnés de laitue, tomates, concombre, riz et sauce de poisson parfumé de sésames. / With lettuce, tomatoes, cucumber, rice and fish sauce with sesame.

Poulet, bœuf ou crevettes. / Chicken, beef or shrimps.

Légumes de saison sautés au style du chef. / Seasonal vegetables sautéed with chef style.

Nouilles croustillantes avec suprême de poulet, crevettes et légumes de saison. / Crispy noodles with supreme chicken, shrimps and seasonal vegetables.

Nouilles croustillantes avec de bœuf et légumes de saison. / Crispy noodles with beef and seasonal vegetables.

Nouilles croustillantes et légumes de saison. / Crispy noodles and seasonal vegetables.

Nouilles de riz aux crevettes, au suprême de poulet et arachides. Servi avec sauce du chef. / Rice noodles with shrimps, supreme chicken and peanuts. Served with chef's sauce.

Nouilles de riz aux bœuf et arachides. Servi avec sauce du chef. / Rice noodles with beef and peanuts. Served with chef's sauce.

Nouilles de riz et arachides. Servi avec sauce du chef. / Vegetarian rice noodles and peanuts. Served with chef's sauce .

Epicé. Riz frit aux ananas avec calmars, pétoncles et crevettes. / Spicy. Pineapple fried rice with squids, scallops and shrimps.

Poulet pané sauté avec légumes dans une sauce à l'aigre-douce. / Fried chicken sautéed with vegetables in a sweet and sour sauce.

Légumes cuits à la vapeur, laitue et poulet grillé avec la vinaigrette du chef. / Steamed vegetables, lettuce and grilled chicken with chef dressing.

Epicé. Riz frit au poulet grillé avec légumes de saison. / Spicy. Fried rice and grilled chicken with seasonal vegetables.

Epicé. Poisson turbo pané sauté au cari vert ou rouge et lait de noix de coco avec légumes de saison. / Spicy. Turbo fried fish sauteed with green or red curry and coconut milk with seasonal vegetables.

Boisson gazeuse. / Soft drink.