Barrio Santo Menu

Elaborado con trozos de pescado blanco bañados en ají amarillo, jugo de lima, cilantro y cebolla roja. Acompañado con calamares fritos y una deliciosa guarnición de camote, choclo, yuca y apio frescos. Todo esto aderezado con la increíble leche de tigre que aporta un sabor único y especial.

Conchas negras servidas en una copa jugosa en salsa cevichera, con boniato, maíz y cancha crocante.

Finas láminas de pescado bañadas en salsa cevichera a base de pimiento peruano amarillo y acompañadas con boniato, maíz y alga crocante.

Copa jugosa en salsa cevichera con trozos de pescado, boniato, maíz, cancha crocante y chicharron de calamar.

Gallina desmenuzada en salsa cremosa a base de ajíes, queso, ajo, pan y leche .

Guiso típico de la gastronomía peruana a base de cordero macerado en salsa de cilantro, zanahoria y guisantes y acompañado con arroz y salsa criolla.

Fríjoles mezclados con arroz cocido, ambos hechos en un sofrito a base de ají amarillo, hasta formar una masa homogénea bajo el calor de la sartén. El plato se sirve acompañado de lomo fino

Fríjoles mezclados con arroz cocido, ambos hechos en un sofrito a base de ají amarillo, hasta formar una masa homogénea bajo el calor de la sartén. El plato se sirve acompañado de seco de cordero

Trozos de pescado rebozado marinado con especies peruanas acompañado con arroz blanco, zarza criolla y mayonesa de rocoto.

Sopa contundente de mariscos y pescado, Cocida con ajíes, cerveza, cilantro y salsa madre. Acompañado de arroz

Quinoa cocida y estofada con un sofrito de ajíes y shitake, para darle ese toque cremoso terminamos con ralladura de calabacín y aceite de oliva

Arroz salteado con salsa de soja, huevo, cebollino, aceite de ajonjolí y otras especies chinas. Todo cocinado en wok al estilo asiático peruano. (Sin huevo en la vegana). Ternera, pollo, Vegana o Mixto

Bisteck de lomo fino a la plancha acompañado de plátano frito, huevo y arroz

Spaghetti bañado con una cremosa salsa de ají amarillo, queso fresco, leche y galletas. Servido con:

Brochetas de corazón de res a la plancha, bañadas en salsa anticuchera y dando como resultado una jugosa carne acompañada de maíz peruano y patatas a la plancha

Patatas cocida y banadas en salsa de ajíes andinos, con una fusion de queso, leche, aceite, galleta y acompañada de lechuga, huevo de codorniz y olivas

Hecho a base de maíz y relleno de pollo, oliva negra y huevo, acompañado con sarza criolla y rebanada de pan.

Patata cocida, prensada y mezclada con salsa de ají amarillo y unos chorros de zumo de lima en la delicada masa que guarda. Viene con pulpo

Patata cocida, prensada y mezclada con salsa de ají amarillo y unos chorros de zumo de lima en la delicada masa que guarda. Viene con pollo

Patata cocida, prensada y mezclada con salsa de ají amarillo y unos chorros de zumo de lima en la delicada masa que guarda.

Patata cocida, prensada y mezclada con salsa de ají amarillo y unos chorros de zumo de lima en la delicada masa que guarda. Viene con Gambas

Patata cocida, prensada y mezclada con salsa de ají amarillo y unos chorros de zumo de lima en la delicada masa que guarda. Viene con Atun