Barbillón Oyster Menu

Av. de Valdemarín, 165, 169, Madrid, Madrid 28023
  • Clásicos Y Modernos

    • La Ensaladilla De Mi Madre

      €7.00
    • Tosta De Huevo De Codorniz Y Trufa

      €5.00
    • Merllones Tigre

      €12.00
    • Croquetas Caseras De Carabinero O Jamon Ibérico

      €5.00
    • Alcachofas Confitadas

      (Unidad)
      €4.00
    • Nigeri Frito De Steak Tartar Con Huevo De Codorniz

      €15.00
    • Chipironcitos Con Huevo Frito Y Su Puntilla

      €8.00
    • Wok De Verduritas Y Sepia En Salsa De Ostras

      €16.00
    • Pulpo A La Brasa Sobre Parmentier Trufada

      €18.00
    • Coltas De Gamba En Gabardina Japonesa Con Chipotle

      €15.00
    • Picadillo De Atun Rojo, Huevo Frito Y Patatas Fritas

      €18.00
    • Risotto De Rabo De Toro Y Alcachofas

      €16.00
    • Albóndigas De Boletus Con Salsa De Palo Cortado

      €16.00
    • Huevo Poché, Cremoso De Patata Y Seta De Temporada

      €16.00
    • Con Trufa Negra

      €20.00
    • Taquitos De Solomillo A La Sartén Con Salsa De Miel Y Mostaza

      €18.00
  • Pescados Y Carnes

    • Daditos De Merluza Con Pimientos Asados

      €18.00
    • Tataki De Atún Rojo Con Picada Asiática

      €20.00
    • Rapito A La Bilbaina Con Ajos Tiernos

      €22.00
    • Tournedó De Solomillo Trinchado Con Salsa Bearnesa

      €21.00
    • Lomo De Vaca Vieja Trinchado

      (30 días de maduración)
      €21.00
    • Nuestra Burguer

      €15.00

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