Bakarò Menu
Sestiere Dorsoduro, 3662, Venice, Metropolitan City of Venice 30123
ANTIPASTI - Starters
- Tartare Di Salmone Al Frutto Della Passione Con Guacamole E FinocchioSalmon tartare with passion fruit, guacamole and fennel · Tartare de saumon aux fruits de la passion, guacamole et fenouil€19.00
- Impepata Di Cozze Con Crostone Di PaneSauteed mussels with rousted bread · Moules sautees et pain grille€15.00
- Carpaccio Di Manzo Marinato, Con Pecorino, Pane Carasau E Maionese Agli AgrumiMarinated beef carpaccio with pecorino cheese, carasau bread and a citrusy mayonnaise · Carpaccio de bœuf mariné, avec pecorino, pain carasau, mayonnaise d'agrumes€18.00
- Tartare Di Tonno Con Acciughe, Pinoli, Sesamo Tostato E Maionese Di RibesTuna tartare with anchovies and pine nuts, roasted sesame and currant mayonnaise · Tartare de thon avec anchois et pignons, sèsame grillè et mayonnaise de cassis€21.00
- Tris Di Assaggi Veneziani Con Baccalà Mantecato, Sarde In Saor E Folpetti In Umido Alla VenetaTrio of venetian tasting with codfish puree, sardines in saor and baby octupus veneto style · Trio degustation venetienne avec purèe de morue et sardines au saor et pieuvre veneto style€19.00
- Caprese Di Burrata Con Pomodorini, Olive Taggiasche E Coulis Di BasilicoCaprese salad with burrata and cherry tomatoes, Taggiasca olives and basil coulis · Salade caprese à la burrata et tomates cerises, olives taggiasca et coulis de basilic€15.00
PRIMI PIATTI - First courses
- Gnocchi Di Patate Con Scampi Alla BusaraPotato gnocchi with busara style scampi · Gnocchis de pommes de terre aux langoustines de style busara€22.00
- Lasagna Di Pesce Con San Pietro, Gamberi E Bisque Di ScampiFish Lasagna with San Pietro fish,prawns and crawfish bisque · Lasagne de poisson au San Pietro, écrevisses et bisque de langoustines€21.00
- Risotto Al Pomodoro, Burrata E Gamberi Crudi Al Lime (Min 2 Persone)Risotto with tomato, burrata and raw prawns with lime (min 2 people) · Risotto à la tomate, burrata et crevettes crues au citron vert (min 2 personnes)€21.00
- Bigoli In Salsa Di Acciughe E CipollaBigoli with sauce ,anchovies and onion · Bigoli en sauce aux anchois de Cantabrie et oignon€16.00
- Pappardelle Con Ragù D’anatra E Fonduta Di Grana Allo ZafferanoPappardelle with duck ragout sauce and saffron parmesan fondue · Pappardelle au canard et fondue de parmesan au safran€18.00
- Ravioli Di Ricotta E Spinaci Con Melanzane, Pomodoro E Ricotta AffumicataRavioli filled with ricotta and spinach, with eggplant, tomato and smoked ricotta · Raviolis fourrés à la ricotta et aux épinards, aux aubergines, tomates et ricotta fumée€17.00
- La Carbonara Tradizionale Con Guanciale E Pecorino RomanoThe traditional Carbonara with pork cheek lard and pecorino cheese · La traditional Carbonara avec lard de joue de porc et pecorino€16.00
- Tutti I Piatti Di Pasta Possono Essere Sostituti E Preparati Con La Pasta Senza Glutine Mantenendo Lo Stesso SugoAll pasta dishes can be changed and cooked with gluten-free pasta keeping the same sauce.
SECONDI PIATTI - Second courses
- Tagliata Di Picanha Con Patate Sautè, Finocchio Alla Griglia E Demi Glass Di ManzoPicanha steak with sautéed potatoes, grilled fennel and beef demi glass · Steak picanha avec pommes de terre sautées, fenouil grillé et demi glace de bœuf€28.00
- Fegato Alla Veneziana Con PolentaVeal liver venetian style with corn meal porridge and stewed onion · Foie venetien avec oignon vapeur et polenta€19.00
- Seppie In Nero Alla Veneziana Con PolentaCuttlefish with its ink and corn meal porridge · Seiches a l'encre et polenta€21.00
- Tagliata Di Tonno In Crosta Di Sesamo Con Insalata E FinocchioTuna in sesame crust, with salad and fennel · Thon en croûte de sesame, avec salade et fenouil€28.00
- Calamaretti Con Crema Di Carote E MandorleSmall calamari with carrots cream and almonds · Petit calamars à la crème de carottes et amandes€22.00
- Costine Di Maiale Cotte A Bassa Temperatura Laccate Con Salsa BarbequeLow-temperature cooked pork ribs lacquered with barbeque sauce · Cotelettes de porc cuites a basse temperature, laquees avec sauce barbecue€21.00
CONTORNI - Side Dishes
- Spinaci All'aglioSpinach with garlic · Épinards à l’ail€6.00
- Patate Al FornoRoast potatoes · Pommes de terre au four€6.00
- Verdure Alla GrigliaGrilled vegetables · Légumes grillés€7.00
- Insalata MistaMixed salad · Salade composée€6.00
HAMBURGER - Hamburgers
- Smoked · Burger, Scamorza, Speck, Senape Al Miele, Cipolla CaramellataBurger, smoked cheese, speck, honey mustard, caramelized onion · Burger, fromage fume, speck moutarde au miel, ognion caramelise€18.00
- Bbbbq · Burger, Cipolle Caramellate, Aceto Balsamico, Pancetta, Cheddar, Coleslaw, Salsa BbqBurger, caramelised onions, balsamic vinegar, pancetta, cheddar, coleslaw, bbq sauce · Burger, oignons caramélisés, vinaigre balsamique, pancetta, cheddar, salade de chou, sauce bbq€19.00
- Blue Cheeseburger · Burger, Blue Cheese, Cipolla Caramellata, Insalata, Mango, Pomodori SecchiBurger, blues cheese, caramelized onion, insalata, mango, dried tomatoes · Burger, fromage bleu, oignions caramelises, salade, mangue, tomates sechees€19.00
- Bella Zio · Burger, Friggitelli, Provola, Maionese Al Pepe Nero, Mortadella, InsalataBurger, sweet italian chili pepper, provola, black pepper mayonnaise, mortadella, salad · Burger, piment doux italien, provola, mayonnaise au poivre noir, mortadelle, salade€17.00
- Troppp...(Doppia/Double/Carne/Meat/Viande) Doppia Carne, Aneli Di Cipolla Pastellatta, Pancetta, Formaggio, Cetriolo, Lattuga,Salsa SegretaDouble meat, battered onion rings, bacon, cheese, cucumber, lettuce and secret sauce · Double viande, rondelles d’oignon, bacon, fromage, concombre, laitue et sauce secrète€26.00
INSALATONE - Salads
- Nizzarda · Tonno Fresco, Misticanza, Pomodorini, Olive Taggiasche, Patate Lesse, Fagiolini, Cipolla, Uovo E AcciugheFresh tuna, green salad, cherry tomatoes, olives, boiled potatoes, green beans, onion, egg and anchovies · Thon frais, melange de pousses de saison, tomatoes, olives taggiasche, pommes de terre cuites, haricots verts, oignons, oeuf et anchois€18.00
- Caesar · Pollo, Misticanza, Pomodori, Carote, Scaglie Di Parmigiano, Olive Taggiasche, Crostini Di Pane E Salsa CaesarChicken, green salad , tomatoes, carrots, parmesan flakes, olives, bread croutons and Caesar sauce · Poulet, mélange de pousses de saison, tomates, carottes, écailles de parmesan, olives taggiasche, croûtons de pain et sauce Caesar€16.00
- Blue Cheese · Blue Cheese, Pere, Noci, Uvetta, Rapa Rossa, Radicchio Con Vinagrette All'aceto BalsamicoBlue cheese, pears, walnuts, raisins, red turnip, radicchio with balsamic vinegar · Bleu poires, noix, raisins sec, navet rouge, radicchio au vinaigre balsamique€17.00
