Pastas
- Tagliatella Con Ragú De Gallo Pata Negra€15.00
- Tagliolino Cacio E Pepe Con Tartar De Pescado Y Crema De Salicornia€17.00
- Passatelli Con Setas De Temporada€16.00
- Risotto Al Nero Di Seppia Con Mayonesa De Plancton€18.00
- Gnocchi Con Pesto De Rucula Y Ricotta Salada€15.00
LA CARTA DE BACARO
- Pan Artesanal€3.00
- Ostras (Marennes-Oléron)Precio por unidad€3.50
- Sardinas En Saor€15.00
- Bacalao Mantecato€15.00
- Bogavante Alla Catalana€17.00
- Crema De Algas Con Mejillones, Navajas Y Berberechos Y Rabanito¡Plato estrella del verano, se sirve fría!€12.00
- Burrata Con Variedad Tomates, Olivas Kalamata Y Aceite De Albahaca€10.00
- Lengua De Ternera Con Salsa Tonata Y Piparras€13.00
- Mollejas De Ternera A La Brasa Con Pimientos Del Padrón Y Berros€13.00
- Tartar De Ternera Con Anguila Ahumada Y Setas Confitadas€17.00
- Higado A La Veneciana Con Puré De Patatas€17.00
- Presa Ibérica Con Chutney De Naranja Y Pak Choy€19.00
- Carpaccio De Berenjena A La Brasa Con Piñones, Queso Feta, Manzana Y Reducción Vinagre De Módena€12.00
- Pez Limón Con Brocoli Bimi Y Demi Glace€23.00
