Babacool MTL Menu

Pois chiches, paprika, ail confît / Chickpea, paprika, candied garlic.

Poivron, noix de Grenoble, melasse de grenade et épices / Peppers, walnuts, pomegranate molasses and spices.

Fromage traditionnel à pâte fraîche / Traditional fresh cheese.

Tomate, poivron, huile d’olive / Tomato, pepper, olive oil.

Riz, sauce citron confît et miel / Rice, candied lemon and honey sauce.

Salade de crudités traditionnelle, pita frit / Traditional raw vegetables salad, fried pita.

Façon salade grecque / Greek salad style.

Artichaut, olives kalamata, radis, câpres frites, aneth / Artichoke, kalamata olives, radish, fried capers, dill.

Trois couleurs, épices et thym / Three colors, spices and thyme.

Schermoula mayo

Agneau sauce shuk / Lamb shuk sauce.

Miel, sésame, persil / Honey, sesame, parsley

Quartier de pomme de terre, hummus à la truffe / Potatoe wedges, truffle hummus.

Hummus et salade israelienne / Hummus and israeli salad.

Anis étoilé, ouzo, feta, radis / Star anise, ouzo, feta and radish.

Olives, citron, curcuma / Olives, lemon, turmeric.

Concombre Libanais, cresson, tzatziki, menthe, sésame / Lebanese cucumber, watercress, tzatziki, mint leaves

Aioli harissa, agrumes, café, grenade, piment d'Alep / Harissa aioli, citrus, coffe, pomegranate, aleppo pepper

Raz elhanout, tahini, graines de citrouille / Raz elhanout, tahini, pumpkin seeds

Feta, pistache, menthe, miel / Feta, pistachio, mint, honey

Concombres, poivrons, radis, carottes / Cucumber, peppers, radish, carrots

Sirop à l’orange et pistache / Orange syrup and pistachio.

Baklava et sirop de rose / Baklava and rose syrup

Figues confîtes, grenoble, zeste d’orange / Candied figs, walnuts, orange zest