Asturias Gastrobar Restaurante Menu

$$$Bar & grill, Cafe, Spanish

C. Andrés Obispo, 17, Madrid, Madrid 28043

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MENU DEL DIA 10,5€ y 11,5€ (salon interior y o reservas) *de L a V **Menu tipo
- Sopa Del Cocido
  de caldo artesano y fideo cabellin
- Judias Verdes
  salteadas con picadillo de matanza
- Ensalada De Frutas
  variedades de lechuga Gourmets y salsa agridulce
- Huevos Revueltos A La Castellana
  de chorizo astur y jamon
- Salmorejo Cordobes
  Salmorejo, elaborado artesanalmente, con virutitas de ibérico, huevo cocido y oliva virgen
- Garbanzos Del Cocido Artesano
  con su compango de morcillo, pollo, verduras,...
- Chuletas De Ibérico
  a la plancha
- Pollo Asado
  1/4 al horno a la “antigua”
- Trucha Con Gulas
  en lomos a la espalda
MENU EJECUTIVO y MENU FIN DE SEMANA (esta es una selección que consta de 10 primeros y 10 segundos) 23€
- Fabada Asturiana La "Auténtica"
  con su compango de chorizo, morcilla, tocino
- Jamón Ibérico Tipo Guijuelo Sobre
  pimientos de Padrón y patatas al ajillo
- Carpaccio De Buey Echo En Esta Casa
  lascas de parmesano y nuestro famoso aliño
- Parrillada Verduras A La Plancha
  rulo cabra, cebolla caramelo y frutos secos
- Cachopo Asturiano Artesano
  de jamón ibérico queso curado y ternera biológica (300gr.)
- Entrecot De Lomo De Ternera Gallega
  a la parrilla (350 grs. aproxi.)
- Filete De Solomillo Al Cabrales
  jugosisimo con nuestra famosa salsa de cabrales
- Lubina En Lomos A La Espalda
  y bilbaína artesana
- Bacalao Fresco Al Gusto
  a la vizcaína, gallega o romana
🍽 MENU DEGUSTACION 🍽 *min.2comensales •entrantes a compartir y segundo plato a elegir 25,5€ por comensal
- Racion JAMON IBÉRICO GUIJUELO
  con panecillos tostados y nuestro famoso tomate aliñao
- Racion GAMBON
  a la plancha, gambon mediano-grande
- CACHOPO ARTESANO
  (350gr. aproxi.) relleno con jamón ibérico y queso curado de ternera biológica
- ENTRECOT TERNERA GALLEGA
  (350gr aprox) con nuestra salsa de cabrales
- Filete De SOLOMILLO
  con foie de pato caliente
- LUBINA EN LOMOS
  a la espalda
- EMPERADOR
  con gulas y gambas
SUGERENCIAS de tapas y restaurante
- Cachopo Asturiano
  de fabricación propia, con jamón ibérico y queso curado de ternera biologica de +350 gramos
- Selección De Carnes A La Parrilla
  Carne a la piedra, Chuletón, Entrecot y Solomillo. Ternera gallega entrevetada jugosísima y de gran sabor
- Asturias Burguer
  artesanas de lomo de ternera gallega, jamón ibérico, queso de cabra, mermelada de tomate
- Pata De Pulpo
  a la parrilla
- Tubo De Calamar A La Placha
  sobre verduritas al wok

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Asturias Gastrobar Restaurante Menu

MENU DEL DIA 10,5€ y 11,5€ (salon interior y o reservas) *de L a V **Menu tipo

Sopa Del Cocido

Judias Verdes

Ensalada De Frutas

Huevos Revueltos A La Castellana

Salmorejo Cordobes

Garbanzos Del Cocido Artesano

Chuletas De Ibérico

Pollo Asado

Trucha Con Gulas

MENU EJECUTIVO y MENU FIN DE SEMANA (esta es una selección que consta de 10 primeros y 10 segundos) 23€

Fabada Asturiana La "Auténtica"

Jamón Ibérico Tipo Guijuelo Sobre

Carpaccio De Buey Echo En Esta Casa

Parrillada Verduras A La Plancha

Cachopo Asturiano Artesano

Entrecot De Lomo De Ternera Gallega

Filete De Solomillo Al Cabrales

Lubina En Lomos A La Espalda

Bacalao Fresco Al Gusto

🍽 MENU DEGUSTACION 🍽 *min.2comensales •entrantes a compartir y segundo plato a elegir 25,5€ por comensal

Racion JAMON IBÉRICO GUIJUELO

Racion GAMBON

CACHOPO ARTESANO

ENTRECOT TERNERA GALLEGA

Filete De SOLOMILLO

LUBINA EN LOMOS

EMPERADOR

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Cachopo Asturiano

Selección De Carnes A La Parrilla

Asturias Burguer

Pata De Pulpo

Tubo De Calamar A La Placha

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