ASADOR DE ARANDA Preciados | Asador de carne en el centro de Madrid Menu
C. de Preciados, 44, Madrid, Madrid 28013
Children's Menu
- Noodle Soup, Suckling Lamb Meat Balls With French Fries And Dessert(Choice of ice creams) beverage not included€15.50
Oven Baked
- Roasted Quarter Suckling'lamb€45.00
- 1/2 Roasted Quarter Suckling Lamb€22.50
- Suckling Lamb Chops€19.20
- Roasted Quarter Suckling Pig€45.00
- 1/2 Roasted Quarter Suckling Pig€22.50
- Grilled Sirloin Steak€23.50
From The Vegetable Garden
- Ember-Roasted Vegetables€10.60
- Grilled Asparagus, Sugar Snap Peas And Baby Tomatoes€10.60
- Roasted Red Peppers€6.50
- Roasted Cob In Our Oven€5.90
- Tudela Artichokes With Slivers Of Iberian Ham€15.90
- Super Asparagus Buds With Watercress And Fine Sauce€12.80
- Tomato Salad€8.50
Suckling Lamb Surprises
- Kidneys€15.60
- Lamb Flank With Padrón Peppers€5.50
- Stewed Lamb Sweetbreads€6.50
- Gizzard€18.00
- Homemade Pâté€9.00
Specialties From Way Back
- Consommé(During all year)€6.00
- Butcher's Hash€9.90
- Piquillo Peppers Cooked In Their Own Juice€5.70
Side Dishes
- Asador De Aranda Salad€7.00
- French Fries€4.50
- Baked Potatoes€4.50
- Padrón Green Peppers€5.00
- Rice€4.00
- Oil Bread(Per person)€2.00
Hand Cut
- Acorn-Fed Iberian Ham€18.80
- Cheese Platter€12.00
- Wedges Of Oiled BreadWith fresh tomatoes€3.50
Eggs Delight
- Scrambled EggsWith boletus mushrooms and asparagus€10.50
- Scrambled Eggs À La Don Quixote(With chorizo sausage and bacon)€9.00
- Lamb Sweetbreads And Eggs€8.50
De Casa De Toda La Vida
- Morcilla De Arroz
- Chorizo De La Olla
- Pimientos Del Piquillo En Su Jugo€5.70
- Picadillo De Matanza€9.90
- Consomé(Todo el año)€6.00
- Gazpacho(De mayo a octubre)€6.00
Lo Desconocido Del Lechazo
- Riñones€15.60
- Faldilla Con Padrones€5.50
- Asadurilla Guisada€6.50
- Mollejasa€18.00
- Paté Hecho En Casa€9.00
De La Huerta
- Verduras Asadas Al Calor De Las Brasas€10.60
- Trigueros, Tirabeques Y Tomatitos A La Plancha€10.60
- Pimientos Rojos Asados€6.50
- Mazorca Asada En Nuestro Horno€5.90
- Alcachofas De Tudela Con Lascas De Ibérico€15.90
- Super Yemas De Espárragos Con Berros Y Salsa Fina€12.80
- Tomate Aliñado€8.50
- Ensalada Especial(Pimientos asados, tronco de bonito, yemas de espárragos, tomate...)€16.00
- Ensalada Mixta(Lechuga, tomate, cebolla, espárrago, bonito, pimiento, aceitunas y huevo)€14.00
Al Corte
- Tabla De Quesos€12.00
- Cuñas De Torta De Pan De Aceite Con Tomate Natural€3.50
De Nuestro Horno
- Cuarto Asado De Lechazo€45.00
- 1/2 Cuarto Asado De Lechazo€22.50
- Chuletillas De Lechazo€19.20
- Cuarto Asado De Cochinillo€45.00
- 1/2 Cuarto Asado De Cochinillo€22.50
- Entrecot A La Brasa€23.50
Con Huevos
- Huevos Revueltos Con Boletus Y Trigueros€10.50
- Huevos Revueltos "Duelos Y Quebrantos"€9.00
- Asadurilla Con Huevo Frito€8.50
Acompañamientos
- Ensalada Del Asador€7.00
- Patatas Fritas€4.50
- Patatas Asadas€4.50
- Pimientos De Padrón€5.00
- Arroz€4.00
- Torta De Pan De Aceite(Por persona)€2.00
Vinos Blancos
- Rey Santo100%, d.o. Rueda, -verdejo
- Pazo De SeñoranaD.o. Albariño -albariño€22.20
Vinos Rosados
- Peñalosa,D.o. Ribera del dorro -tempranillo
- Jarro Rosado De La Casa-Tempranillo. D.o. Ribera del duero
Vinos Tintos Ribera Del Duero
- Septiembre Roble-Tempranillo.
- Septiembre Roble 50cl-Tempranillo.€9.50
- Damana 5 Roble-Tempranillo.€14.50
- Vega Izan Crianza-Tempranillo.€3.10
- Palomero Nueva Era Crianza-Tempranillo€20.00
- Carmelo Rodero 9 Meses-Tempranillo, cabernet sauvignon.€18.00
- Pesquera Crianza-Tempranillo€29.20
- Torremilanos-Tempranillo, cabernet sauvignon.€21.00
- Matarromera Crianza-Tempranillo€28.00
- Bosque De Matasnos-Tempranillo, merlot.€44.00
- Palomero Reserva Especial-Tempranillo.€77.00
- Vega Sicilia Valbuena 59 Año-Tempranillo, merlot.€145.00
Postres
- Hojaldre Con CremaNuestra especialidad€6.00
- Tarta De QuesoCremosa con arándanos€6.00
- Arroz Con Leche€6.00
- Merengue De Ch Ocolate€6.00
- Cuajada De Leche De OvejaCon azúcar y miel€6.00
- Tarta Al WhiskyUn clásico€6.00
- SorbetesLimón al cava o frambuesa con vermut€6.00
- Tabla D E Quesos€12.00
Specialties From Way Back Plats Traditionnels De La Maison
- Piquillo Peppers Cooked In Their Own Juice Poivrons Piguillo Dans Sa Sauce€5.70
- Butcher's Hash Viande Hachée€9.90
- Consommé (During All Year) Consommé (Toute L'année)€6.00
- Gazpacho (From May To October) · Gazpacho (De Mai A Octobre)€6.00
Suckling Lamb Surprises Les Secrets De L'agneau
- Kidneys · Rognons€15.60
- Lamb Flank With Padrón Peppers. Carrés D'agneau Avec Poivrons€5.50
- Stewed Lamb Sweetbreads. Ragout D'abats D'agneau€6.50
- Gizzard - Ris De Veau€18.00
- Homemade Páté - Pâté Fait Maison€9.00
From The Vegetable Garden Du Potager
- Ember-Roasted Vegetables - Légumes Grillés À La Braise€10.60
- Grilled Asparagus, Sugar Snap Peas And Baby Tomatoes Asperges Vertes, Petit-Pois Et Petites Tomates À La Poêle€10.60
- Roasted Red Peppers. Poivrons Rouges Grillés€6.50
- Roasted Cob In Our Oven. Épi Rôti Dans Notre Four€5.90
- Tudela Artichokes With Slivers Of Iberian Ham Artichauts De Tudela Avec Fines Lamelles De Jambon Ibérique€15.90
- Super Asparagus Buds With Watercress And Fine Sauce Asperges Blanches Avec Cresson Et Sauce Fine€12.90
- Tomato Salad . Salade De Tomate€8.50
