Asador Coco Pazzo Valencia Menu

rellenas de ternera cortada a cuchillo, huevo, pimientos, cebolla, pasas y comino.

braseado y acompañado de nuestro chimichurri casero.

tomate seco, queso de cabra, lechuga, rucula, semillas y vinagreta de mango con cilantro.

mezclum de lechugas, jamón ibérico, tomate, uvas pasas y vinagre balsámico

flambeado con aceite de oliva y sal maldon.

con alcaparras, pepinillos, cebolla, pimienta, angostura, huevo y mostaza antigua

verduras de temporada a la parrilla

queso fundido con salsa de tomate casera

con sobrasada mallorquina fundida

embutido tipico de Navarra asado al horno con reduccion de balsámico y miel

con aderezo de perejil, ajo y limón.

400 gr de lomo bajo de novillo argentino con guarnición de patatas asadas y ensalada verde

250 gr de solomillo de rubia gallega con 30 días de maduración en seco, con guarnición de patatas asadas y ensalada verde

300 gr de entraña de cebón irlandés (macho castrado menor de 4 años) con guarnición de patatas asadas y ensalada verde

300 gr de churrasco de ternera con guarnicion de patatas asadas y ensalada verde

con guarnición de patatas asadas y ensalada verde

Parte mas tierna de la costilla de la chuleta en forma de hacha, de origen irlandés, con guarnición de patatas asadas y ensalada verde. precio según peso

Chuletón de Rubia Gallega con maduración en seco de entre 30 y 45 días. con guarnición de patatas asadas y ensalada verde. precio según peso.

220 gr de carne de Black Angus a la brasa con tomate, cebolla caramelizada, queso de cabra, rucula y bacon

Elaborado con harina de maíz (apto para personas celíacas), con nueces y helado de vainilla

crepe relleno de dulce de leche y con helado de vainilla