Arzábal Retiro - Restaurante Retiro Madrid Menu
Av. de Menéndez Pelayo, 13, Madrid, Madrid 28009
Blancos
- Terrible(D.o. Rueda)€2.80
- La Caña(D.o. Rias baixas)€3.50
- Pagos De Galir(D.o. Valdearras)€3.20
- Jean Leon(D.o. Penedes)€3.50
- Txomin Etxamiz(D.o. Txakolina)€3.20
- La Encina Del Ingle's(Sierra de malaga)€3.20
- Pauina(V.t. Castilla y león)€3.50
Coravin Blanco
- Ossiam(V.t. Castilla y leon)€9.00
- Mar De Frades(D.o. Rias baixas)€5.00
- Viña Martin Escalima(D.o. Ribeiro)€12.00
- Sa Vall(D.o. Mallorca pla i lle vant)€9.00
- Domaine Grossot(A.o.c. Chablis)€6.00
- Thanish Berr Kastekr Bads Tube€10.50
Rosados
- Pink(D.o ribera del duero)€2.80
- Las Fincas(D.o. Navarra)€3.20
- Zutanita(D.o. Prouenza)€3.20
Tintos
- Terrible Roble(D.o. Ribera del duera)€2.80
- Valduero Crianza(D.o. Ribera del duera)€4.00
- Las Pisadas(D.o. Rioja)€3.00
- Contino Reserva(D.o. Rioja)€5.00
- Salia(D.o. Manchuela)€3.00
- Pauina(V.t. Castilla y león)€3.20
- Capilla De Valle Ceron(V.t. Castilla)€3.00
- Vartolo(Gredos)€3.50
- Triton(D.o. Toro)€3.50
Coravin Tinto
- Las Rozas(D.o. Madrid)€11.00
- La Lama(D.o. Ribera sacra)€5.50
- Ramón Bilbas Mirto(D.o. Rioja)€10.50
- Citius(V.t castilla y león)€6.50
- Finca Malauita(D.o. Ampurda)€7.50
- Namanthia(D.o. Toro)€11.50
- Querais(D.o. Ucles)€8.80
- Dom Mamel Oliver(Aco, abxe corton)€12.50
- Occipinti Sp68(Sicilia)€7.00
Para Picar
- Ensaladilla Rusa Con Ventresca€16.00
- Croquetas De Ibérico Con Leche De Oveja Latxa€17.00
- Sartén De Huevos De Corral Con Trufa€19.00
- Gambas Al Ajillo€19.00
- Salteado De Arroz Con Trufa Y Setas€19.00
- Oreja Crujiente Con Salsa Brava€10.00
- Patatas A La Importancia Con Cigalitas€19.00
- Ensaladilla Rusa Con Sardina Ahumada€16.00
- Cazuelita De Callos€16.00
- Bikini De Cecina Y Comté€16.00
- Pulpo Braseado€24.00
- Dados De Merluza Rebozada€15.00
- Pan De Cristal Con Tomate Natural€5.00
Para Empezar
- Mojama Con Almendras€12.00
- Racion De Anchoas€14.00
- Cecina De Leon€11.00
- Jamon De Bellota€20.00
- Quesos€12.00
Quesos
- Tabla De Quesos 5 VariedadesPlato€24.00
- Tabla De Quesos 3 VariedadesPlato€15.00
A La Brasa
- Hamburguesa De Carne Roja 100% Beef, Patatas Gajo Y Ensalada€24.00
- Lomo De Carne Roja, Vaca Rubia GallegaMaduración minima de 50 días ·€32.00
- Chuleta De Vaca Rubia Gallega/ Kg€90.00
Carnes
- Steak Tartar€26.50
- Rabo De Toro Tradicional€22.00
- Arroz De Pichón€32.00
- Pollo Coquelet Asado Con Salsa De Colmenillas€34.00
- Milanesa De Cerdo Ibérico A La Mantequilla Negra€26.00
Mariscos
- Gamba Blanca Cocida O Plancha(250 g)€23.00
- Ostras (Ud)€4.50
- Mejillón Bouchot Con Salsa Marinera O A La Brasa€17.50
- Berberechos Extra Con Reducción De Fino, Ajos Y Guindillas€21.00
Pescados
- Tartar De Atún Rojo€29.00
- Raya A La Mantequilla Negra€25.00
- Dados De Rapito Frito Con Salsa Spacy Y Mahonesa De Lima€34.00
- Spaguetoni Con Sashimi De Carabinero Y Cabeza A La Brasa€28.00
- Merluza Del Cantábrico€24.00
- Rapito A La Brasa€34.00
De Temporada
- Alcachofas Confitadas Y A La Brasa€20.00
- Puerros Confitados, Terminados A La Brasa Con Vinagreta€19.00
- Ensalada De Tomates De Temporada€16.00
- Croquetas De Ibérico Con Leche De Oveja Latxa€17.00
- Spaguetoni Con Sashimi De Carabinero Y Cabeza A La Brasa€28.00
- Salteado De Arroz Con Trufa Y Setas€19.00
- Sartén De Huevos De Corral Con Trufa€19.00
Conservas
- Berberecho De La Ría Artesano Espinaler€19.00
- Sardinilla En Aceite De Oliva 16/20€9.00
- Berberecho Frinsa 30/40€19.00
Jamón Ibérico De Bellota:
- Jamón Ibérico 100% Puro Bellota€29.00
Postres
- Torrija Y Su HeladoPlato€9.00
- Cuajada Con Leche De Oveja LatxaPlato€6.00
- Flan De QuesoPlato€6.00
- Tatín De ManzanaPlato€6.00
- Copa De Chocolate Y NataPlato€6.00
- Fondant De ChocolatePlato€8.00
- Tarta De Queso€9.00
- Tarta Fina De Manzana€9.00
- Flan De Nata Y Chantilly De Vainilla€8.00
- Cremoso De Chocolate€12.00
- Milhojas De Vaiilla, Toffe De Palo Cortado Y Frutos Rojos€12.00
- Coulant De Avellana Con Helado De Vainilla€10.00
