Barbacoa de Borrego / Lamb Barbecue
- Plato De Barbacoa / Lamb Barbecue PlateSelección de maciza, costila, cabeza ó pancita [Choose meat, rib, head or tripe] Incluye consomé de borrego chico, tortillas, salsa, limones, cilantro y cebolla [Includes small lamb broth, tortillas, salsa, lime, cilantro and onion]$12.25
- Tacos (Suaves O Dorados / Soft Or Grilled)Selección de maciza, costila, cabeza, pancita, chicharrón prensado o moronga [Choose meat, rib, head, tripe, pressed pork belly or blood sausage]$2.95
- Barbacoa Tamaño Familiar / Family SizeSelección de maciza, costila ó pancita [Choose meat, rib, or tripe] 1 kg sirve de 4 a 6 personas [2.2 lbs. serves 4 to 6 guests] Incluye tortillas, salsa, limones, cilantro y cebolla [Includes tortillas, salsa, lemons, cilantro and onions]$44.00
- Cabeza Completa / Lamb HeadIncluye tortillas, salsa, limones, cilantro y cebolla [Includes tortillas, salsa, lemons, cilantro and onions]$22.00
Estilo Mediterráneo / Mediterranean Style
- Plato De Barbacoa / Lamb Barbecue PlateIncluye consomé de borrego chico, pan de pita, salsa de yogurt con eneldo [Includes small lamb broth, pita bread and dill yogurt sauce]$12.25
- Barbacoa En Pita / Lamb Barbecue Pita SandwichIncluye consomé de borrego Chico, pan de pita con barbacoa, lechuga, tomates, salsa de yogurt con eneldo [Includes small lamb broth, pita bread with lamb shredded lettuce, chopped tomatoes and homemade dill yogurt sauce]$9.15
Nuestra Barbacoa de Borrego Se Sirve en Los Siguientes Cortes de Carne
- Maciza / MeatCarne baja en grasa [Choice cuts of lean meat]
- Costilla / RibCarne pegada al hueso [Meat close to the bone]
- Pancita / TripePancita de borrego cocinada en horno con chile y especias [Lamb tripe with giblets cooked by oven with peppers and spices]
- Sesos (Solo Tacos) / Horno / Brain (Only Tacos)Tiernos sesos de borrego sazonados y cocinados en [Tender brain seasoned and cooked by oven]
- Cabeza / HeadCabeza de borrego sazonada y cocida en horno [Lamb head seasoned and cooked by oven]
Especialidades / Specialties
- Codornices Asadas / Chico O FrijolesIncluye consomé [Grilled quail Includes small broth or beans]$4.85
- Chapulines / GrasshoppersCon rebanadas de aguacate [With avocado slices]$6.95
- Plato AztecaNopales asados con cebolla y tu elecciòn de hongos, rajas, huitlacoche o flor de calabaza [Grilled cactus with onions, and your choice of mushrooms, poblano pepper, huitlacoche or zucchini flower]$9.75
Mixiotes
- MixiotesCarne cocida en papel mixiote [Meat cooked in parchment] Incluye consomé chico y tortillas [Includes small lamb broth and tortillas]$12.75
Combinaciones / Combos
- Combinaciones / CombosIncluye consomé de borrego chico [Includes small lamb broth] Selecciona 3 opciones [Create your own - Select any 3]: Quesadilla sencilla [Plain quesadilla] - Taco - Sope - Taco dorado de sesos; Grilled brain taco- Flauta [Roll toco]$11.25
- Consomé De Borrego / Lamb BrothCon arroz y garbanzo [With rice and garbanzo beans]$2.95
Sopa / Soup
- Sopa De Tortilla / Tortilla SoupTradicional con aguacate, chile pasilla y queso fresco [Traditional with avocado, pasilla chile pepper and fresh cheese]$5.00
Antojitos / Other Plates
- SopesTortilla gruesa con frijoles refritos, lechuga, crema y queso con la carne de tu elección (barbacoa, pollo, chicharrón prensado, moronga o queso fresco) [Small shaped corn doug topped with refried beans, lettuce, cream and cheese with the meat of your choice (Barbecue, chicken, pressed pork belly, blood sausage, or fresh cheese]$9.00
- EnchiladasOpción de barbacoa, pollo, chicharrón prensado, o frijoles refritos y queso [Tortilla dipped in red sauce, filled with the meat of your choice (barbecue, chicken, pressed pork belly or beans and cheese]$9.00
- TostadaBarbacoa, pollo o pata de res [Barbecue, chicken or beef feet]$3.95
- Tacos Dorados De Sesos O MorongaGrilled brain or blood sausage tacos$2.95
- Quesataco (Taco De Queso A La Plancha / Grilled Cheese Taco)Queso derretido y dorado en parrilla doblado y relleno con tu opción de barbacoa, pollo, chicharrón prensado, huitlacoche, champinónes, flor de calabaza o chile poblano [A thin layer of grilled cheese with your choice of lamb barbecue, chicken, pressed pork belly, blood sausage, huitlacoche, mushrooms, zucchini flower or poblano pepper]$4.35
- Chicharrón De Queso / Crunchy Grilled CheeseQueso asado crujiente [Crunchy grilled cheese]$6.75
- EnfrijoladasTortilla rellena de queso derretido, bañada en salsa de frijoles, doblada a la mitad con crema y queso [Tortilla stuffed with melted cheese, dipped in thinned beans, folded in half and served with cream and fresh cheese]$9.00
- Flautas / Rolled TacosCon crema, lechuga, queso cotija y salsa. Opción de barbacoa, pollo, papa o frijoles [With cream, lettuce, Mexican cheese and salsa. Choice of lamb barbecue, chicken, potato or beans]$9.00
Quesadillas
- Queso / Cheese$3.25
- Barbacoa, Pollo, Chicharrón Prensado Ó MorongaLamb barbecue, chicken, pressed pork belly or blood sausage$4.25
- Huitlacoche, Champiñones, Flor De Calabaza O Chile PoblanoMexican corn truffle, mushrooms, zucchini flower or poblano pepper$4.25
Complementos / Sides
- Frijoles Beans$4.25
- Guacamole$4.50
- Guacamole Con Nopales / Guac & Cactus$4.75
- Guacamole Con Chapulines / Guac & Grasshoppers$7.25
- Ensalada De Nopales / Cactus Salad$4.75
- Chiles Toreados / Fried Hot Peppers$3.25
- Pan De Pita / Pita Bread (2)$2.00
- Esquite / Corn Cup$4.25
Entradas / Entrees
- Taco De Barbacoa / Lamb Taco
- Quesadilla Sencilla / Plain Quesadilla
- Consomé / Lamb Broth
Para Acompañar / Side Dishes
- Fruta De Temporada / Fresh Seasonal Fruit
- Ensalada De Nopal / Cactus Salad
- Guacamole
- Frijoles O Yogurt / Beans Or Yogurt
Bebida / Beverages
- Agua / Water
- Jugo De Manzana / Apple Juice
- Agua Mineral / Club Soda
- Horchata (10oz)
- Jamaica (10 Oz)
Postres / Desserts
- Helado Casero De Alta CalidadHigh quality ice cream
- Sorbete De Jamaica Hecho Especialmente Para TexcocoJamaica sorbet specially made for Texcoco
- Helados De Varios SaboresVarious Ice Creams
Postres Hechos en Casa
- Flan / Cream Caramel
- Arroz Con Leche / Rice Pudding
- Camote Enmielado / Honeyed Yams
Bebidas / Beverages
- Agua Fresca (Hecha En Casa) / Flavored Waters (Homemade Daily)Horchata, jamaica, tamarindo, limonada$2.95
- Jugo De Naranja Fresca / Fresh Orange Juice$3.95
- Jarritos O Sangría / Jarritos Or Sangría, Mexican Sodas$2.85
- Café Americano Ó De Olla / American Or Mexican-Style Coffee$2.95
- Te (Varios Sabores) / Assorted Flavor$2.95
Sodas - Fuente / Fountain
- Coca-Cola
- Diet Coke
- Dr. Pepper
- Naranja / Orange
- Raspberry Nestea
- Sprite
- Unsweetened Ice Tea
