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- Huîtres Avec Mignonette / Oysters Kumamoto$28.00
- Golden Oscetra Caviar$95.00
Appetizers
- Tartare De Boeuf$28.00
- Coeurs De Palmier$27.00
- Carpaccio De Gambas$29.00
- Celery Root Carpaccio$26.00
- Pomme De Terre, Ceuf Et Caviar Osetra Doré$32.00
Soupes
- Soupe De Potiron Au Pain D'épices$19.00
- Chawanmushi$33.00
Salades
- Fenouil, Orange, Tangerine, Et Olives Castelvetrano$19.00
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