Abhiruchi - Indian Multi Cuisine Restaurant Menu

Crispy, golden fritters made from thinly sliced onions, dipped in a spiced batter, fried to create an irresistible crunch in every bite./ Des beignets dorés croustillants faits d'oignons finement tranchés trempés dans une pâte épicée et frits pour créer un croquant irrésistible à chaque bouchée.

Soft paneer slices enveloped in a spicy gram flour batter and deep-fried to a golden hue, served with a tangy mint chutney. / Tranches de paneer douces enveloppées dans une pâte épicée de farine de gram et frites jusqu'à obtenir une teinte dorée, servies avec un chutney de menthe acidulé.

Diced paneer (Indian cottage cheese) marinated in a robust blend of yogurt and spices, deep-fried until golden and garnished with curry leaves for a flavorful delight. / Dés de paneer (fromage cottage indien) marinés dans un mélange robuste de yaourt et d'épices, frits jusqu'à dorure et garnis de feuilles de curry pour un délice savoureux.

Explore royal flavors with this special paneer dish, prepared using a secret recipe that combines rich spices for an extraordinary culinary experience. / Explorez des saveurs royales avec ce plat spécial de paneer, préparé à l'aide d'une recette secrète qui combine des épices riches pour une expérience culinaire extraordinaire.

Indulge in the rich and spicy world of paneer cooked with karam podi, a unique mix of ground spices, offering a tantalizing and robust flavor profile. / Plongez dans le monde riche et épicé du paneer cuit avec du karam podi, un mélange unique d'épices moulues, offrant un profil de saveur tentant et robuste.

Indulge in the rich and spicy world of paneer cooked with karam podi, a unique mix of ground spices, offering a tantalizing and robust flavor profile. / plongez dans le monde riche et épicé du paneer cuit avec du karam podi, un mélange unique d'épices moulues, offrant un profil de saveur tentant et robuste.

Succulent paneer cubes tossed in a spicy and tangy chili sauce, combined with crisp bell peppers and onions for a vibrant Indo-Chinese fusion. / Des cubes de paneer succulents mélangés dans une sauce chili épicée et acidulée, combinés avec des poivrons croquants et des oignons pour une fusion indo-chinoise vibrante.

Cauliflower florets are battered and fried to a crisp, then coated in a tangy, spicy, and sweet Manchurian sauce, offering a perfect Indo-Chinese fusion. / Les fleurons de chou-fleur sont enrobés et frits jusqu'à être croustillants, puis enrobés dans une sauce Manchurienne aigre-douce, offrant une fusion indo-chinoise parfaite.

Tender baby corn coated in a light batter and fried, then tossed in a sweet and spicy sauce, offering a crunchy and delightful appetizer. / De tendres épis de maïs enrobés dans une pâte légère et frits, puis mélangés dans une sauce sucrée et épicée, offrant une entrée croustillante et délicieuse.

Crispy, deep-fried gobi marinated in a spicy blend, offering a harmonious balance of heat and crunch, making it a delightful appetizer. / Chou-fleur croustillant, frit en profondeur, mariné dans un mélange épicé, offrant un équilibre harmonieux de chaleur et de croquant, en faisant une entrée délicieuse.

Enjoy cauliflower florets fried with a special blend of curry leaves and spices, resulting in a dish that's a celebration of flavors and aromas. / Profitez des fleurons de chou-fleur frits avec un mélange spécial de feuilles de curry et d'épices, aboutissant à un plat qui est une célébration de saveurs et d'arômes.

Discover the burst of flavors in cauliflower coated in a thin layer of batter mixed with karam podi, offering a spicy, crunchy, and unforgettable taste. / Découvrez l'explosion de saveurs dans le chou-fleur enrobé d'une fine couche de pâte mélangée avec du karam podi, offrant un goût épicé, croustillant et inoubliable.

This signature dish features cauliflower in a special in-house sauce, delivering a unique and secret blend of spices for a truly distinctive flavor. / Ce plat signature présente du chou-fleur dans une sauce spéciale maison, offrant un mélange unique et secret d'épices pour une saveur vraiment distinctive.

A special in-house chicken appetizer, featuring a secret blend of spices in its sauce, this dish offers an unforgettable taste that keeps you coming back for more. / Un apéritif de poulet spécial maison, présentant un mélange secret d'épices dans sa sauce, ce plat offre un goût inoubliable qui vous fait revenir pour plus.

This Indo-Chinese inspired dish is a fiery blend of spicy fried chicken, sautéed with onions, bell peppers, and green chilies for an intense flavor explosion. / Ce plat d'inspiration indo-chinoise est un mélange ardent de poulet frit épicé, sauté avec des oignons, des poivrons et des piments verts pour une explosion de saveurs intense.

Experience the rich taste of chicken cooked with Karam Podi, a special homemade spice blend, offering a harmonious balance of traditional flavors. / Faites l'expérience du goût riche du poulet cuit avec Karam Podi, un mélange spécial d'épices fait maison, offrant un équilibre harmonieux de saveurs traditionnelles.

Delight in the tangy and aromatic flavors of fried chicken marinated and cooked with curry leaves, chili powder, and a dash of lemon, offering a zesty twist. / Régalez-vous des saveurs acidulées et aromatiques du poulet frit mariné et cuit avec des feuilles de curry, du poudre de chili et un soupçon de citron, offrant une touche zestée.

Indulge in the luxurious taste of fried chicken marinated in a unique blend of spices and cashews, creating a creamy, nutty, and peppery flavor profile. / Laissez-vous tenter par le goût luxueux du poulet frit mariné dans un mélange unique d'épices et de noix de cajou, créant un profil de saveur crémeux, noisette et poivré.

These juicy and tender chicken wings are deep-fried and coated in a special blend of spices and herbs, making them a standout starter. / Ces ailes de poulet juteuses et tendres sont frites en profondeur et enrobées dans un mélange spécial d'épices et d'herbes, en faisant une entrée remarquable.

Tender mutton pieces roasted in clarified butter (ghee) and infused with a rich blend of spices, offering a melt-in-your-mouth experience. / Morceaux de mouton tendres rôtis dans du beurre clarifié (ghee) et infusés d'un riche mélange d'épices, offrant une expérience fondante en bouche.

Crispy golden fish fritters, lightly battered and spiced, offering a perfect crunch and a fresh taste of the ocean, enhanced with a hint of chaat masala. / Beignets de poisson dorés croustillants, légèrement enrobés et épicés, offrant un croquant parfait et un goût frais de l'océan, rehaussé d'un soupçon de chaat masala.

Savor the combination of fish coated in a spiced batter, deep-fried, and then tossed in a mix of garlic, spices, and sauce for a tangy and slightly spicy taste. / Savourez la combinaison de poisson enrobé dans une pâte épicée, frit en profondeur, puis mélangé avec de l'ail, des épices et de la sauce pour un goût piquant et légèrement épicé.

A unique Indo-Chinese style dish where tender fish is cooked with a blend of herbs, resulting in subtly spiced, flavorful bites. / Un plat unique de style indo-chinois où le poisson tendre est cuit avec un mélange d'herbes, résultant en bouchées subtilement épicées et savoureuses.

Tender chickpeas simmered in an aromatic blend of onions, tomatoes, and traditional spices, enveloped in a zesty tomato gravy. / Ce plat présente des pois chiches tendres mijotés dans un mélange aromatique d'oignons, de tomates et d'épices traditionnelles, enveloppés dans une sauce tomate zestée.

Un riche mélange de pois chiches rouges et jaunes fendus garni de feuilles de coriandre et de beurre/A rich blend of split red and yellow gram garnished with coriander leaves and butter

A delightful combination of creamy spinach and soft paneer cubes, gently spiced, melding together for a comforting and nourishing meal. / Une combinaison délicieuse d'épinards crémeux et de cubes de paneer doux, légèrement épicée, se fondant ensemble pour un repas réconfortant et nourrissant.

Paneer cubes are marinated, fried, and immersed in a velvety tomato gravy with onions and bell peppers, each bite bursting with aromatic spices. / Des cubes de paneer sont marinés, frits et immergés dans une sauce tomate veloutée avec des oignons et des poivrons, chaque bouchée éclatant d'épices aromatiques.

Paneer and bell peppers dance together in a medley of freshly ground spices, presenting a dish vibrant in both flavor and color. / Paneer et poivrons dansent ensemble dans un medley d'épices fraîchement moulues, présentant un plat vibrant à la fois en saveur et en couleur.

A classic duo of peas and paneer in a tomato-based gravy, delicately spiced with garam masala for a comforting and familiar flavor. / Un duo classique de pois et de paneer dans une sauce à base de tomate, délicatement épicé avec du garam masala pour une saveur réconfortante et familière.

Baby eggplants are fried and then cooked in a rich blend of onions, tomatoes, and spices, each bite offering a deep, traditional taste. / Les aubergines bébé sont transformées avec un riche mélange d'oignons, de tomates et d'épices, chaque bouchée offrant un goût profond et traditionnel.

A sumptuous blend of cashews in a rich sauce, this dish is a luxurious mix of creamy, spicy, and nutty flavors. / Un mélange somptueux de noix de cajou et de tomates dans une sauce riche, ce plat est un mélange luxueux de saveurs crémeuses, épicées et noisettées.

Un curry typique à base de poulet cuit dans une sauce à base d'oignons et de tomates, aromatisé au gingembre, à l'ail, à la purée de tomates, aux piments et à une variété d'épices/A typical curry made of chicken stewed in an onion- and tomato-based sauce, flavoured with ginger, garlic, tomato puree, chilli peppers and a variety of spices

Poulet désossé cuit avec des feuilles d'oseille rouge et des épices/Boneless chicken cooked with red sorrel leaves and spices

Grilled chicken pieces simmered in a creamy, rich tomato curry, with a delicate balance of spices, resulting in a sweet and tangy classic dish. / Des morceaux de poulet grillés mijotés dans un curry de tomates crémeux et riche, avec un équilibre délicat d'épices, résultant en un plat classique sucré et acidulé.

Boneless grilled chicken cooked in a thick, spiced tomato sauce, enriched with herbs and cream, offering a flavorful and creamy curry. / Poulet grillé sans os cuit dans une sauce tomate épaisse et épicée, enrichie d'herbes et de crème, offrant un curry profondément savoureux et crémeux.

Chicken and bell peppers are cooked in a kadai with freshly ground spices, giving this North Indian dish a spicy and slightly smoky flavor. / Poulet et poivrons sont cuits dans un kadai avec des épices fraîchement moulues, donnant à ce plat nord-indien une saveur épicée et légèrement fumée.

Boneless chicken breasts are fried and then simmered in a special curry sauce with a blend of selected Indian spices, yogurt, tomatoes, onions, garlic, and ginger, creating a rich and aromatic dish. / Des poitrines de poulet désossées sont frites puis mijotées dans une sauce curry spéciale avec un mélange d'épices indiennes sélectionnées, de yaourt, de tomates, d'oignons, d'ail et de gingembre, créant un plat riche et aromatique.

This goat curry is a true representation of Telangana cuisine, cooked with traditional spices to deliver a hearty and authentic taste. / Ce curry de chèvre est une véritable représentation de la cuisine du Telangana, cuit avec des épices traditionnelles pour offrir un goût copieux et authentique.

Goat cooked with tangy sorrel leaves and a mix of aromatic spices, this andhra specialty offers a distinctive sour and spicy flavor. / chèvre cuit avec des feuilles d'oseille acidulées et un mélange d'épices aromatiques, cette spécialité de l'andhra offre une saveur aigre et épicée distinctive.

Fish cooked in a spicy Andhra-style sauce with a special blend of Guntur chili spices and a hint of coconut, delivering a distinctive and flavorful experience. / Poisson cuit dans une sauce épicée de style Andhra avec un mélange spécial d'épices de chili de Guntur et un soupçon de noix de coco, offrant une expérience distinctive et savoureuse.

Tender baby eggplants fried and cooked with a special blend of spices, nestled in a bed of fragrant basmati rice, offering a delightful combination of flavors and textures. / De tendres aubergines bébé frites et cuites avec un mélange spécial d'épices, nichées dans un lit de riz basmati parfumé, offrant une combinaison délicieuse de saveurs et de textures.

Basmati rice is infused with aromatic spices and layered with marinated, fried Paneer 65, creating a vegetarian biryani that's both bold in flavor and satisfying in texture. / Riz basmati infusé aux épices aromatiques et superposé avec du Paneer 65 mariné et frit, créant un biryani végétarien audacieux en saveur et satisfaisant en texture.

Aromatic basmati rice cooked with paneer (Indian cottage cheese) that has been fried with curry leaves, adding a distinct flavor. / Riz basmati aromatique cuit avec du paneer (fromage cottage indien) qui a été frit avec des feuilles de curry, ajoutant une saveur distincte à ce biryani.

This biryani brings a spicy twist with paneer (Indian cottage cheese) cooked in Karam Podi, a blend of ground spices, and layered with fragrant rice. It's a delightful mix of soft paneer, spicy masala, and fluffy rice, perfect for those who love a bit of heat. / Ce biryani apporte une touche épicée avec du paneer (fromage cottage indien) cuit dans le Karam Podi, un mélange d'épices moulues, et superposé avec du riz parfumé. C'est un mélange délicieux de paneer doux, de masala épicé et de riz moelleux, parfait pour ceux qui aiment un peu de piquant.

Soft paneer cubes layered with basmati rice and cooked with exotic spices and herbs, offering a royal biryani that's aromatic and rich in flavor. / Cubes de paneer doux superposés avec du riz basmati et cuits avec des épices et des herbes exotiques, offrant un biryani royal aromatique et riche en saveur.

The traditional 'Dum' style, this biryani is a symphony of flavors. Marinated chicken pieces are layered with basmati rice and slow-cooked to perfection, allowing the flavors to meld together beautifully. / Cuit lentement dans le style traditionnel 'Dum', ce biryani est une symphonie de saveurs. Des morceaux de poulet marinés sont superposés avec du riz basmati et cuits lentement à la perfection, permettant aux saveurs de se fondre magnifiquement.

An innovative combination of spicy Chicken 65 with aromatic biryani rice. The juicy, fried chicken pieces add a zesty flavor and a delightful crunch to the This biryani features the unique taste of Gongura (sorrel leaves) combined with chicken. The sourness of the gongura blends perfectly with the spices and chicken, giving this biryani a distinct flavor that's both tangy and spicy. / Ce biryani présente le goût unique du Gongura (feuilles d'oseille) combiné avec du poulet. L'acidité du gongura se marie parfaitement avec les épices et le poulet, donnant à ce biryani une saveur distincte à la fois acidulée et épicée.

Originating from Vijayawada, this biryani is known for its unique spice blend and tender chicken pieces. The rice absorbs the essence of the chicken and spices, creating a flavorful and aromatic dish that's a true taste of Andhra Pradesh. / Originaire de Vijayawada, ce biryani est connu pour son mélange d'épices unique et ses morceaux de poulet tendres. Le riz absorbe l'essence du poulet et des épices, créant un plat savoureux et aromatique qui est un véritable goût de l'Andhra Pradesh.

Enjoy the ease of eating with this boneless chicken biryani. Marinated fried chicken pieces are cooked with aromatic spices and layered with fluffy basmati rice. / Profitez de la facilité de manger avec ce biryani de poulet désossé. Des morceaux de poulet marinés frits sont cuits avec des épices aromatiques et superposés avec du riz basmati moelleux, rendant chaque cuillerée une expérience épicée délicieuse et extrêmement satisfaisante.

Chicken pieces roasted in ghee (clarified butter) and layered with spiced basmati rice, creating a rich and indulgent biryani. / Morceaux de poulet rôtis dans du ghee et superposés avec du riz basmati épicé, créant un biryani riche et indulgent.

Mutton roasted in ghee (clarified butter) and paired with spiced basmati rice for a luxuriously flavorful biryani. / Mouton rôti dans du ghee et accompagné de riz basmati épicé pour un biryani luxueusement savoureux.

Marinated fish layered with spiced basmati rice, offering a seafood variation of the classic biryani. / Poisson mariné superposé avec du riz basmati épicé, offrant une variation de fruits de mer du biryani classique.

Serves 3-5 People

Serves 3-5 people

Serves 10-12 People

Serves 10-12 People

Fried rice with egg, vegetables, and a mix of Indo-Chinese spices for a simple delight. / Riz frit avec œuf, légumes et un mélange d'épices indo-chinoises pour un plaisir simple.

Rice stir-fried with chicken and egg, cooked in Indo-Chinese sauces and spices. / Riz sauté avec poulet et œuf, cuit dans des sauces et épices indo-chinoises.

Chicken marinated in aromatic spices and yogurt, roasted in a tandoor oven, resulting in a spicy, smoky delight. / Poulet mariné dans des épices aromatiques et du yaourt, rôti dans un four tandoor, résultant en un délice épicé et fumé.

Soft paneer cubes marinated in traditional Indian spices, grilled until golden, and drenched in melted butter, bringing a smoky and tangy flavor. / Cubes de paneer doux marinés dans des épices indiennes traditionnelles, grillés jusqu'à dorure, et arrosés de beurre fondu, apportant une saveur fumée et acidulée.

Boneless chicken marinated in yogurt, cream, and spices, grilled for a tender and creamy delicacy. / Poulet sans os mariné dans du yaourt, de la crème et des épices, grillé pour une délicatesse tendre et crémeuse.

Spicy ground chicken, garnished with onions and garlic, roasted in a tandoor, served with salad. / Poulet haché épicé, garni d'oignons et d'ail, rôti dans un tandoor, servi avec une salade.

Minced lamb seasoned with spices, molded onto skewers, and oven-roasted, offering a flavorful and tender experience. / Agneau haché assaisonné d'épices, moulé sur des brochettes, et rôti au four, offrant une expérience savoureuse et tendre.

Chunks of soybean dough marinated in a creamy batter and cooked with Indian herbs, offering a rich, vegetarian dish. / Morceaux de pâte de soja marinés dans une pâte crémeuse et cuits avec des herbes indiennes, offrant un plat végétarien riche.

Soybean dough chunks marinated and cooked in a blend of spices in a tandoor, a perfect vegetarian alternative. / Morceaux de pâte de soja marinés et cuits dans un mélange d'épices dans un tandoor, une alternative végétarienne parfaite.

Fish marinated in Indian spices and grilled in a tandoor, offering a flavorful, healthy option. / Poisson mariné dans des épices indiennes et grillé dans un tandoor, offrant une option savoureuse et saine.

Spicy, thickly coated chili fritters mixed with onions and chaat masala, creating a zesty and tantalizing starter. / Beignets de piments épicés, enrobés épais mélangés avec des oignons et du chaat masala, créant une entrée piquante et alléchante.

Whole wheat flatbread cooked in a tandoor, offering a rustic flavor. / Pain plat de blé entier cuit dans un tandoor, offrant une saveur rustique.

Classic Indian flatbread, toasted and brushed with butter, perfect for curries. / Pain plat indien classique, grillé et brossé avec du beurre, parfait pour les currys.

Stuffed bread with spiced paneer, combining soft naan with rich paneer taste. / Pain farci au paneer épicé, combinant un naan doux avec un goût riche de paneer.

Stuffed bread with spiced paneer, combining soft naan with rich paneer taste. / Pain farci au paneer épicé, combinant un naan doux avec un goût riche de paneer.

Leavened bread stuffed with onions and baked, offering a soft and crunchy combination. / Pain levé farci d'oignons et cuit au four, offrant une combinaison douce et croustillante.

Freshly baked leavened bread stuffed with minced chicken/Pain au levain fraîchement sorti du four farci de poulet haché

Flat bread cooked in tandoor plain or with mint (pain de blé entier cuit au tandoor avec or sans menthe).

Freshly baked leavened bread stuffed with minced lamb/Pain au levain fraîchement sorti du four farci d'agneau haché

Basmati rice cooked with aromatic spices, serving as the perfect base or accompaniment for biryani dishes. / Riz basmati cuit avec des épices aromatiques, servant de base ou d'accompagnement idéal pour les plats de biryani.

Basmati rice flavored with cumin, making it a fragrant and versatile accompaniment. / Riz basmati aromatisé au cumin, le rendant un accompagnement parfumé et polyvalent.

Cooked rice mixed with creamy yogurt and tempered with Indian spices and curry leaves, perfect as a soothing end to a spicy meal. / Riz cuit mélangé à du yaourt crémeux et tempéré avec des épices indiennes et des feuilles de curry, parfait comme fin apaisante à un repas épicé.

Rice cooked with lentils, vegetables, and a blend of spices and herbs, offering a complete and nutritious meal. / Riz cuit avec des lentilles, des légumes, et un mélange d'épices et d'herbes, offrant un repas complet et nutritif.

A refreshing yogurt-based side dish seasoned with herbs and spices, offering a cool contrast. / Un plat d'accompagnement à base de yaourt rafraîchissant assaisonné d'herbes et d'épices, offrant un contraste frais.

A sweet and tangy sauce made from tamarind, perfect for adding flavor to snacks and chaats. / Une sauce sucrée et acidulée à base de tamarin, parfaite pour ajouter de la saveur aux en-cas et aux chaats.

A vibrant chutney made from fresh mint leaves, cilantro, and spices, great for dipping. / Un chutney vibrant fait de feuilles de menthe fraîche et d'épices, idéal pour tremper.

A yogurt-based drink blended with mango pulp and cardamom, cooling for the palate. / Une boisson à base de yaourt mélangée à de la pulpe de mangue et de la cardamome, rafraîchissante pour le palais.