A Vocados - Gluten Free Restaurant Menu

(3 uni)

(3 uni)

Guacamole, pico de Gallo y tomates cherry.

Mix de totopos de maíz azul y amarillo con nuestra carne picada vegana, crema agria vegana, queso cheddar vegano, guacamole y pico de gallo

Yogurt griego, pepino, ajo, eneldo, menta y zumo de limón.

Guacamole, nachos, hummus, falafel casero, rollitos de lechuga, crudités, focaccia, tzatziki, olivas de Aragón y tahini.

Spaghetti, bacon vegano, nata, láminas de parmesano, yema de huevo y ajo.

Salmón marinado en kimuchi con sésamo, base de arroz o quinoa, salsa de soja, aguacate, edamame, alga wakame, cebolla japonesa, pepino y mango.

Pollo rebozado, base de arroz o quinoa, pepino, aguacate, cebolla japonesa, edamame tostado, mango, mayonesa de aceite de oliva y salsa sriracha.

Arroz sushi salteado con sésamo, soja, col lombarda y zanahoria, gambas con kimchi, pepino, aguacate y mayonesa japonesa con sirope de arce.

Falafel, hummus, lechuga romana, lombarda encurtida, quinoa real, pico de gallo y cilantro fresco, salsa de yogur vegano y ajo.

Salmón, cilantro, leche de tigre, cebolla morada, aguacate, leche de coco, maíz frito y lima, acompañados de chips de verdura.

Salmón, aguacate, salsa goma, kimchi, sésamo, cebolla japonesa, a base de salsa de mostaza antigua con miel. Acompañado de chips de verdura.

Atún, aguacate, salsa goma, kimchi, sésamo, cebolla japonesa, a base de salsa de mostaza antigua con miel. Acompañado de chips de verdura.

Pan de molde, jamón ibérico, queso mozzarella y salsa trufada.

Tortitas de maíz, carne picada vegana, guacamole, pico de gallo, crema agria vegana.

Tortitas de maíz azul con pollo tinga, crema agria, canónigos con salsa de chipotle y cacao.

Tortilla crujiente, atún fresco marinado en soja y aceite de sésamo, aguacate, cebolla japonesa y mayonesa de chipotle.

Quinoa real, aguacate, pepino, tomate, cebolla, huevo poché, soja, zumo de limón y queso halloumi.

Burrata, mix de tomates de temporada, piñones, salsa pesto y albahaca.

Masa de carbón, tomate, rúcula, tomate semiseco y burrata.

Masa de carbón con tomate, sobrasada, miel, mozzarella y berenjena.

Masa tradicional, albahaca, parmesano, queso ahumado, mozzarella y gorgonzola.

Masa de carbón, salsa de tomate, carne picada veggie, mozzarella, albahaca, orégano y láminas de parmesano.

Masa tradicional, mozzarella, queso de cabra, setas de temporada, rúcula y láminas de parmesano.

Masa tradicional, tomate, mozzarella, albahaca, parmesano y jamón ibérico.

Masa tradicional, mortadela, pistacho, stracciatella, mozzarella y parmesano .

Masa de carbón, gorgonzola, pera, miel picante, mix de nueces y anacardos, mozzarella y parmesano

Masa tradicional, albahaca, láminas de parmesano, trufa, huevo y mozzarella. Opción Jamón Ibérico 18,90€

Masa de carbón, tomate, albahaca, queso vegano, calabacín, espárragos, berenjenas, setas y espinacas

Masa tradicional, tomate, mozzarella, parmesano y albahaca.