A Muorz’ Menu

Carpaccio di Salmone Marinato a Secco servito con Misticanza, Agrumi e Aromi di Stagione accompagnato da Salsa al Pompelmo Rosso

Impepata di Cozze con Pepe Nero

Frittatina con Speck, Provola, Besciamella, Piselli, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano e Pepe Nero

Gnocchetto di Patata con Crema di Cannellini, Julienne di Totani, Cozze, Datterino rosso, Olio Profumato al Rosmarino

Spaghetti ai Frutti di Mare con Sbriciolata di Tarallo

Ziti alla Genovese secondo la tradizione Napoletana con un condimento dolce e gustoso a base di Cipolle e Bocconcini di Manzo

Pasta e Patate Secondo la Tradizione

Pignatiello di Terracotta con Gnocchi Freschi al Ragú Napoletano

Misticanza di Gambero, Calamaro, Pesce Spada, Polpo, Tonno, il Tutto Accompagnato da Oli Profumati

Filetto di Spigola Scottato Accompagnato da Zucchine alla Scapece e Salsa Mojito

Frittura Mista di Gamberi e Calamari

Rucola, Scaglie di parmigiano, Pomodorino e Aceto Balsamico

Frittura mista di pesce