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مطعم سوليدير
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$$
·
Lebanese
,
Halal
,
Mediterranean
Av. de Alfonso XIII, 35, Madrid, Madrid 28002
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Segundos
Platos Principales
Sugere Ncias
Postres
Entrantes Fríos
Entrantes Calientes
Segundos
Lahem Meshwi
Brocheta de solomillo de cordero al carbón acompañado de verduras y patata asada pesentado sobre pan de pita.
Kefta Meshwi
Brocheta de carne picada de ternera y cordero con perejil y cebolla asada al carbón y acompañado de verduras y patata asada.
Faruj Meshwi
Pollo deshuesado marinado en la salsa de chef y asado al carbón.
Kefta Bil-Laban
Carne picada de ternera y cordero aderezada con especias árabes y horneada en salsa de yogur, acompañada de pan tostado.
Maklube Bil-Djaj
Capas de arroz basmati con un ligero toque de canela, pollo, berenjenas y cubiertas con almendras y piñones. Acompañado de salsa de yogur y menta.
Kusa Mahsi
Calabacín relleno de arroz y carne cubierto con yogur y hierbabuena
Platos Principales
Lahem Meshwi
Brocheta de solomillo de cordero al carbón acompañado de verduras y patata asada pesentado sobre pan de pita.
€14.00
Shish Tauk
Brocheta de pollo macerado en salsa natural a base de tomate. aceite y un toque de yogur, asado al carbón y acompañado de verduras y patata asada.
€13.00
Kefta Meshwi
Brocheta de carne picada de ternera y cordero con perejil y cebolla asada al carbón y acompanado de verduras y patata asada.
€13.00
Mashwi Mushakkal
Selección de brochetas de carne (pollo, ternera y cordero) acompañado de verdura asada.
€18.00
Shawarma Lahme
Tiras de ternera marinada y asada cubierta de salsa "tahine" y un toque de perejil con guarnición.
€12.00
Faruj Meshwi
Pollo deshuesado marinado en la salsa de chef y asado al carbón.
€13.00
Uzzi De Cordero Con Hojaldre
Masa de hojaldre horneada rellena de arroz. cordero. almendras y pasas acompañado de salsa de yogurt y un toque de hierbabuena.
€16.00
Uzzi De Pescado Con Hojaldre
Masa de hojaldre horneada rellena de arroz, merluza y cebolla frita acompañado de salsa tahine con un toque de perejil.
€16.00
Kefta Bil- Iaban
Carne picada de ternera y cordero aderezada con especias árabes y horneada en salsa de yogur, acompañada de pan tostado
€16.00
Sugere Ncias
Kusa Bil Jodar
Calabacin cubierto de burgol y verduras asadas. (Plato vegetariano)
€12.00
Kusa Mahshi
Calabacín relleno de arroz y carne cubierto con yogur y hierbabuena.
€16.00
Lahem Bil Zafrá N
Rodajas de ternera horneadas con patatas, cebolla, azafrán.
€13.00
Maklube Bil-Djaj
Capas de arroz basmati con un ligero toque de canela, pollo, berenjenas y cubiertas con almendras y piñones. Acompañado de salsa de yogur y menta.
€14.00
Musaka Vegetal
Berenjenas fritas, cocinadas con salsa de tomate natural, cebolla, garbanzos y piñones.
€12.00
Postres
Baklava
(3 unds) milhojas de pasta filo rellenas de nueces molidas y sirope.
€5.00
Atayef
( 3 unds) tortitas libanesas rellenas de queso y pistacho, pasadas por almíbar y agua de azahar.
€6.00
Othmalieh
Masa de fideos horneados con crema de leche libanesa.
€6.00
Entrantes Fríos
Hommos
Crema de garbanzos con salsa de sésamo, un toque de limón y aderezada con aceite de oliva virgen extra.
€8.00
Mutabai
Crema de berenjenas ahumadas con yogur cremoso natural, un toque de salsa de sésamo y cubierta con granadas.
€9.00
Muhammara
Crema de pimientos rojos, nueces, jugo de granada y tomate aderežado con aceite de oliva.
€9.00
Labne
Crema de yogur natural del chef con hierbabuena fresca aderezado con aceite de oliva virgen extra.
€8.00
Warak Enab
Hojas de parra rellenas de arroz con un toque de tomate, perejil, hierbabuena y cebolla.
€8.00
Pan
Persona
€2.00
Entrantes Calientes
Sambusak Bil-Jibne
Triángulos de hojaldre rellenos de queso y hierbabuena.
€8.00
Sambusak Bil-Djaj
Triángulos de hojaldre fritos rellenos de pollo, zanahorias y un toque de jengibre.
€9.00
Fatayer Bi -Lahme
Emapanadillas elaboradas con la masa del chef rellenas de carne picada, cebolla y un toque de tomate y especias.
€9.00
Fatayer Bil-Jibne
Empanadillas elaboradas con la masa del chef rellenas de queso.
€8.00
Fatayer Bil-Sabanegh
Empanadillas al horno rellenas de espinacas y un toque de "sumac" y nueces.
€8.00
Kibbe
Croquetas elaboradas con una masa de sémola de trigo y rellenas de carne picada y piñones.
€10.00
Falafel
Croquetas caseras vegetales a base de garbanzos y perejil acompañadas de salsa tahine.
€8.00
Hommos Bil-Lahme
Crema de garbanzos y salsa de sésamo cubierta de carne de cordero y piñones.
€10.00
Arayes
Pan de pita tostado al carbón relleno de carne picada y queso fundido.
€8.00
Batata Harra
Patatas salteadas con ajo, cilantro fresco y un toque de limón.
€7.00
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